Это фаршированная тыква. Вот, что приготовила моя жена ко Дню Учителя.
Срезала верхушку небольшой тыквы (чтобы рукой можно было залезть), вычистила все семена с прожилками и убрала еще и часть мякоти, чтобы стенки были тоньше.
После этого заполнила этот "горшок" рубленным мясом (можно и фарш), мелкорубленной картошкой, луком, болгарским перцем, помидорами (все мелко порезанные), добавила специй, соли и накрыв крышкой (верхушкой тыквы) отправила на три часа в духовку.
