# кулинария

Постимся постом приятным или «Заготовки по-монастырски» от Олега Ольхова

@nota со своей новой книжкой в рубрике «Кулинарная библиотека».

Сначала про пост стопиццот раз уже сказанное: Бог никогда не запрещал людям есть. Все слышали, что Иисус чудесным образом накормил 5000 пришедших к нему человек, пятью хлебами и двумя рыбами. Превратил воду в вино в Кане Галилейской. В священную субботу н…


Курица в сливках с грибами

Добрый день!

Говоря о способах приготовления мяса и сопутствующих продуктов, хочется выделить один, который используется, пожалуй в 80% рецептах, начиная свининой в кисло-сладком соусе и заканчивая бефстрогановым. Метод заключается в первоначальном …


БЛОГ для кулинаров любителей. День 16

Блог для кулинаров любителей.

День 16

Всем бабам-баба! или


Отборная кулинария!


Коронное блюда прощенного воскресенья.

Хочу поделиться с вами невероятно вкусным ризотто, которое я приготовила в это воскресенье.

Ингридиенты:


Крылышки тэрияки с запечённой картошкой

Добрый день!

Сегодня отправимся в Японию и сделаем вкусные куриные крылышки в традиционном соусе тэрияки.

Справедливости ради нужно заметить, что слово «тэрияки» означает не столько сам соус, сколько способ приготовления. Продукт обжаривается в сладком соусе, приготовленном, сорри за тавтологию, из соевого соуса, сахара и сакэ (или сладкой его разновидности —…


БЛОГ для кулинаров любителей. День 15

Блог для кулинаров любителей.

День 15

Чиабатта по - гречески с картофелем по - деревенски и соусом дзыдзики (маленькая Италия с Греческими традициями).


Печенье из слоеного теста “Завитки”

Всем огромный привет!

Сегодня у меня свободный день и я хочу представить вам простой рецепт приготовления печенья из слоеного теста.

Для тех, кто занимается выпечкой и любит возиться с мукой, не проблема испечь что-то интересное и вкусное.


Отборная кулинария! Тирамису!


Говядина в сливках с грибами и рисом

Добрый день!

Я как-то рассказывал историю про поиски рецепта мяса по-саксонски, как это делали в Шварцвальде. Тогда поиски не увенчались успехом, однако мы обзавелись замечательным рецептом приготовления саксонской свинины.

Но добиться «исходника» мы не отчаиваемся, а пока расскажу об очень близком варианте — говядине, тушёной в сливках с грибами.


Греческая «Фава»

Все тут пишут разные прикольные рецептики... ну давайте я тоже! Вы же знаете что я живу в Греции, и что я с ума схожу от вкусовых качеств их традиционной кухни. Итак, ловите рецепт блюда, который является не только невероятно вкусным, но и очень полезным.…


БЛОГ для кулинаров любителей. День 14

БЛОГ для кулинаров любителей.

День 14

Просто добавь воды …


Свиные отбивные с запечёнными перцами и грибами

Добрый день!

Сегодняшний наш гость обладает не просто прекрасным, а утонченно-изысканным вкусом. За кажущейся внешней простотой кроются не совсем обычные ингредиенты.


БЛОГ для кулинаров любителей. День 13

БЛОГ для кулинаров любителей.

День 13

Динь-дон, удон! Кушать подано! 😉


Отборная кулинария!


Десерт с заварным кремом. Праздничный вариант

Доброго времени, всем!

Не так давно я делилась вариантом десерта для детей на быструю руку. А теперь хочу предложить похожий рецепт, но уже в более нарядном виде и в качестве праздничного варианта.

Итак.


Суп из шампиньонов с вешенками

Добрый день!

Сегодня очень вкусный грибной суп, который наполнит дом летними ароматами и согреет нас в этот зимний день ).

В сети довольно много рецептов грибного супа из шампиньонов, но этот гриб на мой взгляд, довольно пресный. Для того, чтобы суп из них приобрёл хоть какой-то вкус народ идёт на всякие ухищрения типа обжарки или использования ароматизаторов и приправ. Мы же…


БЛОГ для кулинаров любителей. День 12

БЛОГ для кулинаров любителей.

День 12

Вот интересно? Все так делали или нет?


БЛОГ для кулинаров любителей. День 11

БЛОГ для кулинаров любителей.

День 11

Насколько важно?


Рецепт Куриные котлетки по-французски

Они настолько вкусные,нежные и сочные,что просто тают во рту.А если добавить сметану,то они будут очень нежными,невероятно аппетитными и вкусными!Приготовить их очень легко,быстро и совсем просто.

Ингредиенты:

Куриное филе (куриные грудки) — 1 кг. (4 шт.)


Отборная кулинария!


Шоколадный пирог с фруктом или фруктами

Будем делать ШП с апельсином (вы можете использовать клубнику, киви, вишню и другие фрукты)

Для этого нам нужно:


Четкий салатик! Отборная кулинария!


Миндально-кокосовые пирожные без муки ко дню святого Валентина

ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйца - 4 шт.

Сахар – 100 г


Ну, понеслась!


БЛОГ для кулинаров любителей. День десятый

БЛОГ для кулинаров любителей.

День десятый

Арахис, креветки, рыбный соус, мята…


ШОКОЛАДНО-КОФЕЙНЫЕ БЛИНЫ

ШОКОЛАДНО-КОФЕЙНЫЕ БЛИНЫ

Толстенькие, пористые блины с насыщенным шоколадным вкусом и слегка уловимым оттенком кофе! Такие блины идеально подавать со сгущённым молоком, сиропом, так как они благодарно впитывают в себя все эти вкусные сладкие соусы и дарят взамен непередаваемое га…


Не пеките блины, а печатайте) [💰↻50%]

Масленица идет полным ходом, а вот такие блины Вы еще не ели) Эта машина распечатает вам блин.

Этот PancakeBot, стоимостью 300$ первый в мире продуктовый принтер, способный печатать блины в любой форме, согласно его изобретателю.


Конкурс: самый простой, быстрый, вкусный и полезный холостяцкий рецепт

Пацаны и дамы! Надоело есть омлет, мак, роллтон и жареные пельмени!

Хочу начать питаться быстро, просто, но при этом здорово!

Поэтому я решила объявить конкурс на самый простой, быстрый, вкусный, но ПОЛЕЗНЫЙ рецепт.


Быстрая выпечка к чаю: 4 идеи (рецепты)

У быстрой выпечки к чаю есть как минимум два преимущества перед другими видами домашних десертов. Во-первых, на ее приготовление уходит мало времени и сил. А, во-вторых, готовится она из простых ингредиентов, которые обычно всегда под рукой.

Рулет «Вкусный»


Якисоба

Добрый день!

Давненько у нас не было блюд японской кухни. Сегодня рассказ пойдёт о якисоба — обжаренной с овощами и соусом лапше. Оригинальный вариант готовится из пшеничной лапши, хотя «соба» — лапша гречневая. Эта терминологическая странность може…


Свинина, запеченная «гармошкой», с картофельными «грибочками»

Ингредиенты:

500 г свинины (лучше всего корейки)


БЛОГ для кулинаров любителей. День девятый

БЛОГ для кулинаров любителей

День девятый

В первый раз в ………?


Фестиваль блинов и оладий от Кулинар-клуба. Блинчиколадьи с ореховой начинкой.

Привет, дорогие!

"Фестиваль блинов и оладий" вступает в новую неделю. А неделя-то непростая, а масленичная!

Но у нас все заранее уже приготовлено))


Курица с цветной капустой и шпинатом

Добрый день!

Иногда, после бурно проведенных выходных, хочется чего-то лёгкого и простого. Не вопрос! В числе ингредиентов сегодняшнего блюда есть два абсолютных фитнес-рекордсмена: шпинат и цветная капуста. Да и мясное наполнение довольно диетическ…


Масленица!

Блины – чудеса кухни! Начинается Масленица)) всю неделю будем готовить блины. У всех хозяек рецепты разные, есть свои секреты в приготовлении, начинки, подаче! К примеру моя любимая девушка жарит блины с одной стороны, а после того как он начинен, то обжа…


Масленица! А с чем вы любите блины?

Масленичная неделя начинает свои обороты, все уже лопаете блины?) Я решила начать еще вчера и напекла стопочку масленых блинов. Напечь-то их задача не хитрая, а вот выбрать начинку, тут уже сложнее:)

Рецепт блинов я писала вот тут, с того момента ма…


Свинина запечённая с яблоками и горчицей в духовке

Признаюсь честно рецепт не совсем мой, увидела его на просторах интернета пару лет назад, и комбинация яблок и горчицы меня сильно удивило, я тогда подумала "как это вообще на вкус?!" Задумалась и решила попробовать, теперь готовлю это блюдо довольно част…


БЛОГ для кулинаров любителей. День восьмой

БЛОГ для кулинаров любителей

День восемой

А кто она такая?


Гурманам на заметку- II ежегодный социокультурный проект «Народная кухня»

Будет ли это Курица в тракийском стиле, с виноградом и грецкими орехами, или Пелядь с Тугунком пряного посола, или Таежный десерт с израильскими специями?

17 и 18 февраля ресторан «Винотеррия» организует II ежегодный социокультурный проект «Народная кухня», состоящий из двух этапов


Когда за окном холод и слякоть…

Довольно теплая зима, которая случилась в этом году, спровоцировала то, что обычно бывает в межсезонье – простудные заболевания. Но можно ли уберечься от насморка, кашля, температуры и других неприятных симптомов ОРЗ, не прибегая к использованию лекарств?…


Кролик по деревенский

Ингредиенты:

1 кролик (порезанный на куски)

50 гр. сливочного масла


«Фестиваль блинов и оладий» Заварные блины на кефире

Всем доброго дня, это моя первая публикация в разделе кулинарии. Поддерживаю фестиваль блинов и оладий. Своими рецептами с нами уже поделились svinsent, olga-olga, happabananza, anyuta.

Представляю вам наш семейный рецепт блинов. Его особенность сос…


ДЕРЕВЕНСКИЙ ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С ПЕСОЧНОЙ КРОШКОЙ

Смешал, насыпал, запек и съел!

Время приготовления: 40 мин.

Что нужно:


Have you ever tried an Apple in caramel ?[↻70%]


Варианты утренних сендвичей  [💰↻50%]

А что у вас на завтрак? 


ПЛОВ


Фестиваль блинов и оладий. Сытный блин с припеком или пицца на сковороде.

Часто в интернете можно встретить рецепт пиццы на сковороде, а это по сути не что иное, как блин с припеком)) Поэтому предлагаю его вам приготовить в рамках Фестиваля блинов и оладий.

Блюдо готовится быстро, продуктов требуется немного, а получается очень вкусно!)


мои родные


Кабачковые оладушки

Добрый день!

Углубляясь в блинную тему нельзя не упомянуть нашего сегодняшнего героя — рецепт кабачковых блинчиков или оладушек.

Для меня в своё время вообще было новостью, что нелюбимые мной кабачки могут настолько качественно прикинуться одним из самых вожделенных блюд. Когда я в первый раз попробовал данное произведение кулинарного искусства, я принял его за блины, пусть и немно…


Загрузка…
Моя страницаНастройкиВыход
Отмена Подтверждаю
100%
Отмена Подтверждаю
Отмена Подтверждаю