# кулинария

Рулонная рыба

Добрый день!

Нахожусь сейчас на дальних берегах и тут в отеле делают, так называемую «рулонную» рыбу.

Я, когда открыл кастрюлю, подумал, что всё съели, только головы оставили, но потом пригляделся и понял, что так выглядит готовое блюдо )).


Рецепты времен СССР. Ассорти.

Это самая вкусная овощная заготовка по мнению многих десятков людей, впервые ее попробовавших. Труда требуется немало, но вкус овощей и презентабельный вид банки заставляют вновь и вновь применять ежегодно этот рецепт в качестве заготовки на зиму. Каждый …


Новые блюда из кулинарных отходов

Из банановой кожуры, картофельных очисток, подсохшей гречки можно сделать вкусные блюда. И никто не догадается, что они сделаны из "мусора".

Пирог из банановой кожуры


Курица Бурбон в медленноварке

Название блюда связано не только с алкогольным напитком, который действительно является одним из ингредиентов, но также с местом создания: согласно самой распространенной версии рецепт придумал повар одного из китайских ресторанов в Новом Орлеане (США), р…


Торт "Орехово-банановое наслаждение".

Хотите удивить ваших близких наивкуснейшим тортиком? Понятно, что сейчас в интернете масса новогодних рецептов тортов, но этот действительно нежный и фруктовый, сама в прошлом году делала его и вкушала, так что не пожалеете, я думаю. Вам следует приготови…


Итоги 35 тура Воскресной кулинарной викторины. Фавориты эльзасской кухни

Наша прогулка по Эльзасу, хотя и попахивала сыром мюнстер, прошла в основном среди ароматов выпечки, квашеной капусты и копченостей. Но это далеко не вся палитра запахов, характерных для эльзасской кухни.


Прощай авитаминоз

Пришёл тот светлый час, когда на смену пластиковым помидорам-огурцам на столе появилась первая редиска, и первая зелень: салаты, щавель, зеленый лук и прочие радости огородника.)

И вот уже первый зеленый салат на столе,


«Сдобный ореховый рулет»

Ингредиенты

Молоко — 500 мл

Яйцо куриное — 2 шт


Бананы вместо спортивных напитков: 5 классных рецептов

Если вы занимаетесь спортом и хотите повысить эффективность тренировок, без особого подхода к рациону не обойтись. Рассказываем, почему сытные напитки на основе банана принесут больше пользы, чем профессиональное спортивное питание.

Бананы не позво…


Воскресная кулинарная викторина Тур 35. Бродим по Эльзасу

Продолжим гастрономическое путешествие по Франции.

Сегодня мы посетим один из самых интересных в кулинарном плане регион страны – Эльзас.


‍🔹Лучшие и самые полезные фреши!

🍎Для восстановления сил:

1 апельсин, 1/4 грейпфрута, 1/4 лимона с кожурой, рекомендуется после приема обильной тяжелой пищи или после тяжелого напряженного рабочего трудового дня.

🍎От простуды:


Торт «Птичье молоко»

На 8 порций:

Для бисквита:

4 яйца


рецепт салатика

Cалат с ананасами и крабовыми палочками

Ингредиенты:

1 упаковка крабовых палочек


Суп с сосисками

Мои просто в востовосторге от этого супа поэтому решыла поделиться и с вами. ГотГотовится быстро и

НГРЕДИЕНТЫ:

Картофель - 4 шт


Японский чизкейк с клубничным соусом

Чаще всего его называют японским, а ценители чизкейков непременно дополнительно используют выражение «хлопковый». Конечно же, сама растительная хлопковая культура здесь ни при чем, скорее, у хлопка здесь позаимствовано одно важное для этой выпечки свойств…


Черничный тарт – само совершенство!

Если вы хотя бы раз попробуете этот изумительный пирог, то наслаждение и его невероятный вкус заставит Вас готовить черничный тарт снова и снова.

Для того, чтобы сделать 4-6 порций, понадобится:


Кулебяка овощная

Кулебяку готовят как сытное блюдо для многочисленной компании. Рецептов кулебяки множество, различаются они по выбору теста и начинки. Предлагаю простой рецепт. Это витаминное блюдо не потребует много времени, но доставит удовольствие.

Итак, подготовимся:


Рыбные тартинки

Рыбные тартинки — это как раз сытное и насыщенное рыбным вкусом блюдо для тех, кто не хочет тратить время на кропотливое и долгое избавление от рыбных косточек. Их всегда можно брать с собой, отправляясь на пикник или на дачу. Потому что это очень питател…


ну очень полезное варенье

Варенье из сосновых шишек

Ингредиенты:

1,5 кг сосновых шишек,


Штрудель из слоеного теста со страшно вредной и вкусной начинкой

Приветствую всех! С вами @la-strega

Самый страшный продукт для каждого повара – это крабовые палочки. Они враг всех приверженцев здорового способа жизни. И все прекрасно знают, что краба там точно нет.

Тем не менее именно с ними будем готовить закуску. Иногда можно, даже если очень вредно.


Два рецепта приготовления конфет "Рафаэлло"

Как оказывается, недешёвые конфеты "Рафаэлло", реклама которых не сходит с экранов телевизоров, запросто может приготовить у себя на кухне любая хозяйка.

Рецепт No1, классический:


Как приготовить вкуснейшую домашнюю шаурму?

Тем, кто очень любит шаурму, но боится приобретать ее в местах общественного питания, могут самостоятельно приготовить такой популярный fastfood, тем более готовится он достаточно просто.

Итак, для приготовления вкуснейшей домашней шаурмы понадобится набор из таких компонентов как:


Конфетки со вкусом детства

Нам потребуется:

сахар - 6 полных столовых ложек;

уксус - 1 столовая ложка;


На заметку в азиатском магазинчике (листья bai toei ─ ароматизатор с ванильно-ореховым запахом)

Европейцы впервые заметили это растение только в 1832 году. Его латинское название Pandanus amaryllifolius или Pandanus odorus. Однако в диком виде оно уже не существует. В Юго-Восточной Азии это вечнозеленое растение разводят с незапамятных времен за изу…


Говядина в азиатском стиле

Добрый день!

Сегодня рецепт очень вкусной и мягкой говядины, которая готовится всего за 15 минут.

Не буду захламлять пост пошаговыми фото, поскольку всё предельно просто и быстро.


РЕЦЕПТ ХЛЕБА В МУЛЬТИВАРКЕ

Начнем с ингредиентов:

Дрожжи обычные - 30 г.

Соль - 2 ч. л.


РАГУ ОВОЩНОЕ С ГРИБАМИ

Для приготовления этого блюда надо:

Картофель 4 шт.

Морковь 4 шт.


Такую картошечку вы еще не ели!

Блюдо настолько удивительно простое и по своему составу, и по легкости его приготовления, но вместе с этим такая картофельная запеканка с луком и твердым сыром получается замечательно вкусной и питательной, что съедается очень быстро, несмотря на то, что …


Пицца своими руками

Самый популярный ингредиент для наполнения пиццы — это сыр, так как его расплавленная текстура и восхитительно мягкий вкус прекрасно дополняют тесто.

Ингредиенты для 4 порций: - 3 ч. л. дрожжей; - две ч. л. сахара; - пара чашек воды и столько же муки; - ложка соли; - оливковое масло 1/4 стакана; - 250 г измельченного сыра моцарелла. Инструкция: 1. Первым шагом для создания пиццы с сыром является пригот…


Хлеб - всему голова. А пряник - корона

Особенно, если этот пряник - собор Василия Блаженного, вернее, его очень точная копия.

Месяц назад познакомилась с прекрасной Верой Черневич, создательницей "Большой пряничной он-лайн школы".


Рецепт-основа кексов с разными наполнителями

С помощью такого теста-основы можно сделать кексы с яблоками, изюмом, обычные или шоколадные капкейки.

Что понадобится:


"Как можно править страной , в которой 246 сортов сыра ?" (Шарль де Голь) .Часть 7

Всем привет. Сегодня Вашему внимания представляется сыр под названием "Камбоцола"(Cambozola). Этот сыр производится в Германии под торговой маркой "Казерай Шампиньон". В линейку этой торговой марки входят такие популярные сыры с плесенью как "Дорблю" , "М…


​​Как питаться после похудения?🌽🥕

Ешьте минимум 3 раза в день

Обязательно завтракайте (завтрак должен быть легким и сытным - творог, сырники, овсянка, омлет, фрукты)

Ужин за 4 часа до сна (предпочтение белку и овощам)


Итоги 34 тура Воскресной кулинарной викторины. Галльский петух

В истории человечества развитие кулинарии шло рука об руку с процессом доместикации – одомашниванием диких животных и растений для нужд человека, в первую очередь его потребностей в пище.


Баклажаны с сыром в медленноварке

Это блюдо – идеальный вариант познакомиться с итальянской кухней: в рецепте используются сразу 4 сорта итальянского сыра, а также классический соус маринара, который был изобретен больше четырех веков назад. Блюдо также идеально подойдет для тех, кто прид…


Пирожки слоеные с яблоками, изюмом и корицей

Прекрасной выпечкой на выходных могут стать пирожки слоеные с яблоком, корицей и изюмом, которые довольно быстро готовятся.

Итак, для приготовления пирожков понадобится набор из таких компонентов как:


рецепт тортика "Муравейник"

Продукты

Для теста:

Маргарин - 250 г


КУХОННЫЕ УЖАСЫ: ЭПИЧНЫЕ ФОТО "ЕДЫ", АВТОРАМ КОТОРОЙ И БУТЕРБРОД СДЕЛАТЬ НЕ ПОРУЧИШЬ

При взгляде на ЭТО у тебя скорее всего пропадет всякий аппетит.


Свинина в пряной глазури с овощным салатом

Добрый день!

Сегодня быстрый рецепт. Не буду расписывать по шагам - и так все понятно.


Воскресная кулинарная викторина Тур 34. Крылья или.. ножки?!

История кулинарии и сфер, напрямую связанных с ней, знает немало примеров, когда какое-нибудь гастрономическое явление или продукт обретает большое культурно-историческое значение, вплоть до символического. Особенно актуально это для стран – законодательн…


торт наполеон

тесто

500 гр маргарина

4 ст муки


Сырники с сухофруктами

Иногда очень непросто найти «свой» рецепт сырников. «Свой рецепт» - это тот, который нравится абсолютно во всем, без всяческих исключений и поблажек, начиная от набора продуктов и заканчивая последним моментом подачи блюда, не говоря уже о вкусе. Тем боле…


рецепт орехового пралине

Делаем карамель

1 ст. л. воды

1 ст сахара


"Как можно править страной , в которой 246 сортов сыра ?" (Шарль де Голь) .Часть 6

Всем приветик . Сегодня хочу немного рассказать о таком сливочном сыре как "маскарпоне" , который наряду с печеньем "савоярди" является основным ингредиентом при приготовлении известного десерта - "тирамису".

Маскарпоне выпускает большое количество …


Рулеты из кабачков с филе

Пока еще на рынке можно найти кабачки без вызревших семян, что, пожалуй, является решающим для этих симпатичных кабачковых свертков, впишите в ваше полезное летнее меню этот рецепт. Помня о вселенской любви наших кулинаров к всевозможным рулетам и рулетик…


Секреты приготовления роллов в домашних условиях

В японской кухне существует более 300 рецептов роллов. Секрет такого разнообразия заключается в том, что приготовление роллов может осуществляться практически из любой начинки - рыбы, овощей, фруктов, водорослей и даже сладостей.

Секреты приготовления роллов


Помидоры, фаршированные овощами и рисом

Не будем долго мудрствовать: сразу к делу!

6-10 помидоров среднего размера, 1 средняя репчатая луковица, 1 небольшая морковка, 1 перец болгарский, 1 стакан риса, маленький корешок петрушки, пучок зелени, ¼ стакана растительного масла, специи и соль.…


Чтоб пергаментный лист не скручивался

Пришла мысль как сделать так, чтоб пергамент для выпекания не скручивался при использовании.

Раньше я клала его на деко (лист) той стороной, куда закручивается, вниз. И старалась сразу что-то выложить, пока пергамент не успел скрутиться.

Другим вариантом было отрезанный кусок пергамента скрутить трубочкой в обратную сторону. Но эффективность тоже была не гарантирована.


[Рецепт] Закусочная икра из семян чиа с ламинарией

Как вам название! ЗОЖ-ненько, правда?!

Но съедобно.

Вы что-нибудь с семенами чиа уже пробовали?


рецепт вкусного мороженого

0.5 л жидких сливок ( лучше домашних )

1 б. сгущенки

хорошо перемешать, но не взбивать. Можно добавить кусочки шоколада и орехи. Разлить в формы и заморозить.


Загрузка…
Моя страницаНастройкиВыход
Отмена Подтверждаю
100%
Отмена Подтверждаю
Отмена Подтверждаю