Наконец-то, я полностью окунулась в национальный колорит Казахстана и поняла что же такое согым, а точнее джилик.
СОГЫМ-это забой конины или говядины. Конечно же, если вы истинный казах, то это будет конина.
Вообще, если забивают говядину, то правильнее называть ДЖИЛИК. Но многие называют СОГЫМ.
