# кулинария

Красота в мелочах -снова базилик)

Купила в супермаркете базилик в горшочке - в отделе зелени и овощей, а не комнатных растений. ) Сын аж расстроился, что мы его слопали с мужем. И говорит: а я думал, он расти у нас будет. Я говорю - ну, давай купим ещё и высадим , будем грызть его с папой…


Красота в мелочах -снова базилик)

Купила в супермаркете базилик в горшочке - в отделе зелени и овощей, а не комнатных растений. ) Сын аж расстроился, что мы его слопали с мужем. И говорит: а я думал, он расти у нас будет. Я говорю - ну, давай купим ещё и высадим , будем грызть его с папой…


Драконовый фрукт.

Сегодня был день когда узнаёшь что то новое. Меня угостили этим очень нереально красивым, вкусным и очень полезным экзотическим плодом. В такие моменты чувствуешь себя ребёнком. У этой экзотики много названий: питайя, питахайя, драконье сердце, фрукт драк…


А как вы солите рыбу?

Здравствуйте, Друзья!

Очень люблю засоленную рыбку, будь то селёдка или скумбрия. Если поговорить со знакомыми мне хозяйками, то большинство из них солят рыбу в рассоле. Я предпочитаю сухой метод засаливания.

Пропорции такие: 1 столовая ложка сахара, 2 столовые ложки соли, специи.


Комментарий к «Дегидраторы. Техника здоровья. Выпуск 2»

1:47 - очень упрощенное объяснение. Если мне не изменяет память, то есть вещества, которые летят и при низких температурах. Например, разные эфирные масла. Поэтому далеко не все. Все зависит от того что вы туда всунули. Вряд ли мяту можно сушить даже при …


Свежий карп. Вкусный рецепт

Привет мои друзья! В наших супермаркетах продается свежий карп.

Это очень вкусная и полезная рыба.

Мне нравится обжаренный карп на сковородке, но карп должен быть с начинкой, т.е. фаршированный.


Будет ли человечество готовить «по нотам»?

Из чего можно готовить пищу? Ответ очевиден: из продуктов. Однако есть и другое мнение.

Французский учёный Эрве Ти (Herve This) предлагает брать в качестве ингредиентов не сами продукты, а химические вещества, из которых они состоят, рассказывает CNBC.


Рисовая история.

Что Вы знаете о рисе? Родиной этого всем известного продукта является - Азия. А если быть точнее - север Тайланда и Вьетнама. Так же к 600 г. до нашей эры рисовые поля стали украшать ланшафты Индии, Китая, Индонезии и Малайзии. Всем извесный рис "басмати"…


Колдовство и менструация: суеверия о размешивании еды

Размешивание еды на плите - это процесс, который символизирует сам процесс готовки. И символизирует настолько, что в США в середине ХХ века произошла анекдотическая история. Компании начали производить смеси для кексов, в которые следовало просто добавить…


Борщ "Дружба народов"

И так я @frodogrodno сегодня варю интернациональный борщ " Дружба народов". Почему такое название, спросит мой читатель? И зачем нам про борщ. Да потому что я не пишу про Баунти - мне нельзя сладкого , а про ИСО я пишу только когда указываю характеристики…


Карп запеченный, аппетитный

Всем привет!

Что-то меня потянуло на рыбный день и вот хочу вам рецепт запеченного карпа представить. Может кому-то и пригодится.

Обычно не люблю чистить рыбу, поэтому покупаю карпа зеркального, у него почти нет чешуи, поэтому разделать его можно быстро и так же быстро приготовить.


Мясо тушеное с картошкой.

400г свиного ошейка

2 ст.л. жира

600г картофеля


Колбаса домашняя.

600г свиного ошейка

180г грудинки

2 зубчика чеснока


Колбаса паштетная.

500г говяжьей печени

1 лук

1 зубчик чеснока


Куриные колбаски.

600г куриного мяса

2 зубчика чеснока

чёрный перец горошком


Кровянка с гречкой.

400мл свежей свиной крови

150г грудинки

100г лука


Кровянка классическая.

300мл свиной крови

300г жирной свинины (приблизительно 30% мяса и 70% сала)

2 лука


Холоднячок.

3 картофелины

1 огурец

1 свекла


Окрошка с мясом.

3 картофеля

2 свежих огурца

200г говядины


Суп перловый.

200г перловой крупы

потроха из 3 цыплят

40г моркови


Суп на огуречном рассоле.

2 говяжьих почки

4 солёных огурца

2 картофелины


Уха гороховая с копчеными рёбрами.

300г сухого гороха

500г копченых рёбер

100г копченой ветчины


Уха картофельная.

200г лука

200г картофеля

50г сливочного масла


Уха грибная.

400г шампиньонов

4 ст.л. сливок жирностью 20%

2 ст.л. сливочного масла


Суп из тыквы.

600г тыквы

30г сливочного масла

2 лука


Окрошка

Здравствуйте!

Вот началась такая жара, что кроме окрошки ничего и есть не хочется.


Уха из зелёного горошка.

200г зелёного горошка

6 кусочков копченого сала

2 ст.л. сливочного масла


Суп-гуляш.

500г говядины

2 лука

150г сладкого перца


Супец.

500г говядины

70г жира

150г моркови


Рыбная уха с судаком.

судак

2 лука

2 моркови


Суп фасолевый с копчёностями.

100г сухой фасоли

3 картофелины

1 морковь


Суп фасолевый сельский.

100г сухой фасоли

500г квашеной капусты

1 лук


Суп с бараниной.

400г баранины

60г жира

1 лук


Зелёный борщ с курицей.

половина курицы

2 картофелины

1 морковь


Борщ с фасолью и домашним петухом.

1 петух

5 картофелин

2 моркови


Конфетки- таблетки. Излечи себя сам. Релаксирующие сладости.

Из-за того, что многие продукты не качественные, дорогие, да еще и к тому же на базарах принято обвешивать, о чем я упоминал в одном из своих видео: «Продукты через Интернет дешевле чем на базаре» часто готовлю себе сам. К тому же иногда прост…


Ещё один мой эксперимент с лавандой.

Изучив много подобных рецептов, я пришла к выводу, что нужно подстраиваться под себя. Мне не нужно заготавливать такой сироп впрок, потому что сушеная лаванда есть у меня постоянно, и я могу приготовить с ней что угодно в любое время.

Готовить большое количество сиропа со свежими цветками может только тот, у кого в саду есть целая лавандовая плантация и кому будет не жаль срезать для такого дела букеты сразу с нескольких кустов.


Питательная закуска - "Сосиска в лаваше". Быстро и вкусно

Доброго дня, дорогие голосяне.

С вами сегодня @kationa

Как-то давно я не делилась своими "кулинарностями"))). А вот появилось желание и настроение подходящее, и всё пошло само собой.


Что такое кулинария и как научиться готовить?

Многие люди пристрастились творить разнообразные яства на собственных кухнях, а другие с наслаждением вкушают аппетитные блюда, которые приготовила мама или же любой другой член семьи.

Но немногие люди задумываются над тем, что же значит само слово…


Любимые блюда из разных стран мира

Находясь за рубежом, будь то на отдыхе или в рабочей командировке, мы всегда стараемся попробовать блюда из местной кухни. И какими бы специфичными они не были, в любом уголке нашей планеты есть необыкновенно вкусные блюда, которые обязательно стоит попро…


Идеальный дизайн всего

Лучшая система - это та, которой нет, а функция выполнятся. Кстати, советую Альтшуллера почитать. Про ТРИЗ. Творчеству не научит, но "реверс инжиниринг" можно будет провести любого творчества:)

Здесь как бы есть стакан, но его нет, потому что его можно съесть. Все вещи должны стремиться к такому идеалу. А внутри суп, кстати. Тыквенный со льном. Сплошная польза.


Комментарий к видео "ТОРТ ИЗ ПОПКОРНА... и маршмелоу"

Спасибо. А то куча подобных видео, но не кто не догадался дать сколько чего кидать в граммах. У всех почему то в каких то пакетиках на глаз, скоро вернутся к измерению в локтях и пальцах (((. В то время как есть в продаже полно дешевых кухонных весов с по…


Загрузка…
Моя страницаНастройкиВыход
Отмена Подтверждаю
100%
Отмена Подтверждаю
Отмена Подтверждаю