卤鸭翅


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华润万家超市进店入口处,有一个咱们江西煌上煌卤味橱柜,熊孩子偶尔会驻足一会儿…

看样子是被那卤菜十足的卖相馋到了… 他没明说,我也就装憨当不知了,哈~

心想,他估计知道我不会舍得买卤菜了… 卤菜不比以前了,吃多了总感觉不好吃腻了😅

他以前也说过,知道我不会买的🤭 讲真,我总觉得卤味很简单我也会卤,味道不会比煌上煌差滴~

说干就干,我在社区团购买了一斤二节鸭翅六块钱还减一分呢😂😂 跟煌上煌卤味一样滴好吃😋😋

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先搓洗干净杂毛杂质,然后凉水下锅焯水煮十来分钟… 放入适量姜片和料酒去腥增香

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煮开十多分钟后,把鸭二节翅冲凉一下… 沥干水,锅内适量菜籽油下锅烧高温,再下鸭翅爆炸一下

放入大蒜子,姜片爆香… 然后加入适量清水和卤料/盐/老抽适量/新鲜小米椒适量,煮至二十分钟… 差不多时间用筷子🥢插入鸭翅,能轻松插进筷子说明已煮烂了… 关火闷十五分钟

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捞起鸭翅上桌放凉一会儿可以开吃了!其他卤汁水可以继续保存待用…

咱这也是第一次卤鸭翅,特别成功耶!味道相当入味好吃😋😋 卖相不比煌上煌的卤鸭翅差~熊孩子满分好评😁😁


Comments 3


美味

[WhereIn Android] (http://www.wherein.io)

16.08.2021 14:12
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谢谢捧场!shop

20.08.2021 12:06
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你好鸭,tina1219!

@yanhan给您叫了一份外卖!

小笼包

吃饱了吗?跟我猜拳吧! 石头,剪刀,布~

如果您对我的服务满意,请不要吝啬您的点赞~

20.08.2021 12:06
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