薄如纸的萝卜很适合你的味口😊


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最近吃萝卜吃的频繁,有时候蔬菜好吃又价位合适,买的就多吃几顿这样省钱滴😂

然而光吃一种菜总不能老样子做法是吧
得想想变下花样来开拓下自己的创意

好像听起来很高大上似的,其实就是希望把经典的,平常不起眼的食物吃出更多体会… 不然吃厌了就破坏了自己的喜欢

清炒萝卜丝吃过,炖萝卜汤也吃过,萝卜片炒肉或混搭其它食材也尝试过…

基本上所能想到的都吃过了… 白萝卜就是一种非常美味,又富含丰富维生素和水分的蔬菜食品,可以拿来制作各种各样的美食哈

今天我本想清炒加点虾米炒着吃,好像以前也弄过… 在刨萝卜皮的时候突然想到把它刨成薄薄的一片,试试炒着吃看

于是就这样全刨成剥皮一堆起来还多量了哈… 再加上一点肉片炒,味道还真不错呢✌🏻

因为是五花肉煎炒的,因为肥多瘦少,很快爆出了猪油和肉香,直至五花肉片微微扭曲表面焦黄…

先把萝卜片事先炒过一道油,这样就不会太多萝卜汁挥发出来,我猜的😅😅

然后五花肉片炒好后,加上老抽生抽适量好香啊🤤🤤 再倒入青红椒炒半成熟… 整个辣椒炒肉的香气

这时再加薄薄的白萝卜片,不停地翻炒,肉片持续渗出油脂… 萝卜片大大地吮吸着汩汩流出的油汁… 萝卜软韧通透,两者荤素完美融合… 再加上适量食盐和鸡精提鲜一下就出锅了

萝卜有特殊的萝卜鲜甜,改成薄片口感又是另一番风味了~~ 再加上鲜辣的五花肉片,来事!!


Comments 8


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18.03.2021 01:55
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18.03.2021 02:20
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拍拍。我现在也很喜欢吃萝卜,下次试试这种煮法。

18.03.2021 04:51
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👏👏

18.03.2021 05:00
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18.03.2021 05:38
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18.03.2021 08:04
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18.03.2021 16:53
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18.03.2021 21:45
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