香浓爆汁的红烧油豆腐🤤


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正好那天炖玉米汤留个几块骨头拿来烧油豆腐… 很少哈,才八块骨头都没有,吃的好省哦我们…

首先呢,把骨头清洗干净血水,我用流动的水清洗… 然后冷水下锅加少许料酒焯水,最后冲凉干净控水备有

再来热锅里适量菜籽油烧高温放入骨头爆炸一下,表面变色后加入大蒜子和姜片爆香,倒点料酒… 和老抽上色,加入适量开水盖上盖,开始烧三十分钟…

快汤汁烧到一半加入油豆腐一起继续烧十分钟… 注意不能少干汤汁,否则油豆腐汤汁少了缺了精华水样XD~

最后加了适量盐和鸡精调味,出锅前加点大蒜苗增色增香,搞定!

看,油豆腐烧骨头有颜有味吧!食欲感满满哈!好吃是好吃,我这次出来一定点小失误,盐抖多了一点😅😅,有点咸噢🤦🏻‍♀️😂

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