洋葱🧅煎蛋


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炒鸡蛋吃的多了,今天变个花样,搞个洋葱煎蛋吃。

因为洋葱的营养丰富,其含有的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂,能消除体内的自由基,增强代谢能力,具有防癌抗癌的作用

洋葱特含有的辛辣味能有效地刺激肠胃,有助于增进食欲,促进消化,所以差不多一周我会弄个洋葱配菜

蛋的营养就不多说了,小屁孩一直很喜欢吃蛋,不管啥蛋都喜欢吃

弄这个菜是因为家里没菜弄的时候或是没时间弄菜,就弄这个简单又下饭菜给他吃

准备半个洋葱剥去外皮浸泡在水中一会儿… 这样它的辛辣刺激味会减少一点,切的时候不容易刺激双眼

洋葱浸泡后切碎,小米辣两个也切碎一些,鸡蛋三个(根据鸡蛋大小和食量添加)打散搅拌起泡…

把切好的洋葱碎和小米辣加入鸡蛋液里一起搅拌… 热锅倒入菜油烧高温状态,倒入蛋液摊开…

两面煎定型,我这次时间太赶的缘故有点火候太大了,煎的有点过火了

但是小屁孩喜欢,说很香呢~ 哈
洋葱经过煎熟后没有了辛辣味儿,也比较容易接受

加一点点食盐和生抽调味… 再加点热开水烧一下就可以装盘开吃了
洋葱碎脆脆的,加上微辣的口感很是下饭呢~


Comments 12


啪啪

13.09.2020 04:21
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拍5

13.09.2020 06:05
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5拍

13.09.2020 09:35
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拍拍

13.09.2020 11:04
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拍拍

13.09.2020 11:18
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拍5

13.09.2020 11:25
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我一日一贴都坚持不住,萍萍一日两贴,真厉害~ 补完拍拍 😃😄

13.09.2020 13:08
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我都是水帖比不上俊哥的技术好文😂

13.09.2020 23:45
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算不上什么技术啦~ 😄 还是萍萍的熊孩纸文章好~ 🙃

14.09.2020 11:05
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简单又好吃
拍拍

13.09.2020 15:32
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哈~ 确实是😅

13.09.2020 23:46
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拍拍拍

13.09.2020 21:49
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