雞蛋超好吃做法,9成人沒吃過,孩子吃一次就愛上了


雞蛋算是最普通的食材之一,雞蛋的營養價值:蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,蛋白質為優質蛋白。平時吃的最多的就是炒雞蛋,今天給大家介紹一道雞蛋做的小吃,雞蛋餅。

雞蛋煎餅的做法
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材料

雞蛋2個,麵粉100克,大蔥1棵,鹽適量,植物油少許。

做法

1、雞蛋磕開,同一方向攪散。

2、接著等大蔥去皮洗淨,切末待用。

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3、蛋液裡加適量水,放入麵粉、鹽、蔥花,同一方向攪拌均勻。

4、電餅鐺內刷上植物油,緩緩倒入攪拌好的麵糊,加蓋。

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5、一分鐘後翻面,繼續加熱一分鐘即可。

小訣竅

1、麵糊濃度很難掌握,以順著筷子能流下來為宜。

2、餅子的大小和厚度根據個人喜好自己掌握。


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