2020年6月25日:一个非常难忘的端午节


各位亲爱的伙伴好鸭,

时间如梭,眨眼间,半个2020年就快结束了......

在这个多事之年,今天恰好迎来了,咱们中华名族,一年一度的端午节!

过往嘛,智白的母亲,在端午节的前两周,就准备好了一切的裹粽步骤和材料,在端午节的前一晚,将至少70-80粒粽子给包裹好,然后在端午节的早上蒸好,沥干水分就可以大快朵颐一番。

由于近期,我们一家都忙着翻新新居和搬迁的事情,所以都没有把心思放在裹粽子。

原本,我们打算在今天,去外头购买6粒粽子,将就吃了当作是过节。

得知了我们今年没有裹粽子,我的两位表姐(我大姨妈的女儿们)她们俩自告奋勇,拍拍胸口,答应给我们多做一打粽子!

包裹粽子的过程,说难不太难,但说容易也不容易 - 这可相当考验我们的功夫。

毕竟我那两位表姐,她们从小就开始帮妈妈包裹粽子,她们俩的裹粽功夫,至少有超过40年的经验!

以下分别是我两位表姐包裹的粽子:

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蚝豉豆沙咸甜肉粽 - 这个是我二表姐包裹的,里边有瘦肉 + 三层肉 + 栗子 + 冬菇 + 眉豆 + 咸蛋黄 + 蚝豉 + 红豆沙 = 整体的味道,是咸中略带甜味的肉粽,非常美味可口!

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香辣素仁当鸡肉粽子 - 这个是我大表姐包裹的,里边有素瘦肉 + 素三层肉 + 栗子 + 冬菇 + 眉豆 + 素仁当咖喱鸡肉 = 由于有素仁当咖喱鸡肉的缘故,整个粽子是属于那种“香辣刺激”的口感!

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东炎素糙米粽子 - 这也是我大表姐包裹的,里边有素瘦肉 + 素三层肉 + 栗子 + 冬菇 + 眉豆 + 素香茅东炎鸡肉 = 糙米饭配合那辛辣的素香茅东炎鸡肉,这粽子散发出一股淡淡的香茅味,余香停留在口中,难以散去。

这三款不同味道的粽子,它们有各有属于自己独特的味道,任谁也抢不了谁的风头。

我非常感激我那两位表姐,刚才中午忙里抽闲,把这一打粽子快递到我们家。

最后,智白在这里祝贺各位伙伴们,端午节快乐,阖家安康!


Comments 7


哗,睇见都想食,睇到我流晒口水了😂
小智真喺有口福了😊

[WhereIn Android] (http://www.wherein.io)

25.06.2020 12:50
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小Q你应该吃到好多左瓜 XD

26.06.2020 10:18
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支持你的贴子(by MARLIANS)

01.07.2020 13:06
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这个包粽子的技术活看得出智哥表姐包得很专业

25.06.2020 15:20
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爱柠檬对裹粽子也蛮有研究,厉害!

26.06.2020 10:18
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啪啪啪啪
可以狂吃肉粽的日子

29.06.2020 16:02
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我的粽子都吃完了,你的那边如何?

谢谢拍拍~

01.07.2020 09:44
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