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MANGO IN THREE DISHES. 平平平/MANGO EN TRES PLATOS. 平平平


English 均Spanish

Hello Stemmians儭

Happy and blessed day to all Once again welcome to a new post.

Today's content has a very tropical touch , because I will share with you three delicious recipes whose main ingredient is mango 平

They are simple recipes that you can easily make at home .

So let's not wait any longer and let's cook ...

儭Hola Stemmians儭

Feliz y bendecido d穩a para todos Una vez m獺s sean bienvenidos a un nuevo post.

El contenido de hoy tiene un toque muy tropical , pues compartir矇 con ustedes tres deliciosas recetas cuyo ingrediente principal es el mango 平

Son recetas sencillas que, pueden hacer f獺cilmente en sus casas .

As穩 que no esperemos m獺s y vamos a cocinar ...

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蛤平 MANGO JELLY.

Mango jelly is a traditional Venezuelan sweet. It is a compote with a brilliant yellow color and an explosive taste between acid and sweet.

It is very popular in Venezuela because the mango grows anywhere. It does not matter if you are in the country or in the city on any street you can find "a mango bush" as we say here to the tree that bears such precious fruit.

Well, to prepare our jelly we are going to need:

Ingredients.

10 green mangoes.

稜ater.

2 sheets of transparent gelatin.

750 grams of sugar.

湘平 JALEA DE MANGO.

La jalea de mango es un dulce tradicional venezolano. Es una compota de un brillante color amarillo y explosivo sabor entre 獺cido y dulce.

Es muy popular en Venezuela debido a que el mango crece en cualquier lado. No importa si estas en el campo o en la ciudad en cualquier calle puedes encontrar "una mata de mango" como le decimos aqu穩 al rbol que da tan preciado fruto.

Bien, para preparar nuestra jalea vamos a necesitar:

Ingredientes.

10 mangos verdes.

睪gua.

2 l獺minas de gelatina transparente.

750 gramos de az繳car.

睨l jug籀 de un Lim籀n (opcional)

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蛤 Preparation.

Wash the mangoes very well and place them in a pot with enough water to cover them.

Cook until the skin of the mango opens.

Meanwhile dissolve the gelatin in a cup of very cold water.

When the mangoes are ready, remove the skin and extract the pulp with a spoon.

Now put the sugar and the pulp in a pot and mix them about 10 minutes with a wooden palette.

While mixing, add the lemon juice.

There are other kinds of ingredients that can be added to mango jelly, such as sweet cloves or papel籀n. I like to add lemon for an extra acidity, but you can prepare it without this ingredient.

Then remove the pot from the heat and pour the already diluted gelatin and mix everything very well.

Take a glass container and moisten it with water.

Then pour the jelly and put it in the refrigerator until it sets.

Easy, right?

This is a delicious dessert after lunch or for a snack ....
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湘 Preparaci籀n.

Lava muy bien los mangos y colocalos en una olla con agua suficiente como para cubrirlos.

Cocinalos hasta que se abra la piel del mango.

Entre tanto disuelve la gelatina en una taza de agua muy fr穩a.

Cuando los mangos est矇n listos, retira la piel y extrae la pulpa con una cucharita.

Ahora coloca la az繳car y la pulpa en una olla y mezclalas unos 10 minutos con una paleta de madera.

Mientras mezclas, incorpora el jug籀 de Lim籀n.

Existen otra clases de ingredientes que se le pueden a簽adir a la jalea de mango, como por ejemplo clavos dulces o papel籀n. A mi me gusta colocarle lim籀n para un extra de acidez, pero ustedes pueden prepararla sin este ingrediente.

Luego retira la olla del fuego y vierte la gelatina ya diluida y mezcla todo muy bien.

Toma un recipiente de vidrio y humedecelo con agua.

Luego vierte la jalea y colocala en el refrigerador hasta que cuaje.

F獺cil, verdad?

Este es un delicioso postre para despu矇s de la comida o para la merienda....
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蛤平 Mango chutney

Chutney is a kind of jam originating in India that is prepared with different fruits and spices.

It is simply delicious, and is used to accompany a wide variety of dishes, especially meat.

Ingredients

2 cups of chopped mango.

1/2 cup of chopped onion.

1/2 cup chopped red bell pepper.

1 cup brown sugar

1 / 2 cup white vinegar

1 teaspoon of grated ginger.

1 cinnamon stick

肄hole black pepper

1 / 2 teaspoon thick marine room.

湘平 Chutney de mango

El Chutney es una especie de mermelada originaria de la India que se prepara con diferentes frutas y especias.

Es simplemente reiqu穩sima, y se utiliza para acompa簽ar una gran variedad platos especialmente carnes.

Ingredientes

2 tazas de mango picado.

1/2 taza de cebolla picadita.

1/2 taza de piment籀n rojo picado.

1 taza de az繳car Morena

1/2 taza de vinagre blanco

1 cucharadita de jengibre rallado.

1 ramita de canela

署imienta negra entera

1/2 cucharadita de sala Marina gruesa.

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蛤 Preparation

The preparation is extremely simple.

In a pot, place all the ingredients and begin to cook them over low heat.

Mix constantly with a wooden paddle.

If necessary add a little water but not too much since the mixture should have the consistency of a jam.

The interesting thing about this recipe is that inside the syrup you can see the pieces of paprika and mango.

Once it is ready, remove the cinnamon stick.

Pour the Chutney into a glass jar. You can keep it for several weeks in the refrigerator.

Mango Chutney is an excellent dressing for chicken or baked meats ...
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湘 Preparaci籀n

La preparaci籀n es sumamente sencilla.

En una olla coloca todos los ingredientes y comienza a cocinar los a fuego lento.

Mezcla constantemente con una paleta de madera.

Si es necesario agrega un poco de agua pero no demasiada ya que la mezcla debe tener la consistencia de una mermelada.

Lo interesante de esta receta es que dentro del alm穩bar se pueden observar los trocitos de piment籀n y de mango.

Una vez este listo retira la ramita de la canela.

Vierte el Chutney en un frasco de vidrio. Lo puedes conservar por varias semanas en el refrigerador.

El Chutney de mango es un excelente aderezo para pollo o carnes horneadas...
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蛤平 Fresh salad with avocado and manga.

The sleeve is a variety of mango that is larger than the common mango and its pulp has a softer texture.

The sleeve gives a very fresh touch to this salad that is very appropriate to serve as a side dish for fish, such as Salmon.

Ingredients.

睪 big sleeve.

1 romaine lettuce.

1 large red onion.

3 large pontoon tomatoes

1 large avocado

For the vinaigrette we will use

3 tablespoons mayonnaise

1 tablespoon mustard

1/2 cup of white vinegar.

white pepper.

1 teaspoon of salt.

1 teaspoon of sugar.

湘平 Ensalada fresca con aguacate y manga.

La manga es una variedad de mango de mayor tama簽o que el mango com繳n y su pulpa es de una textura m獺s suave.

La manga, le da un toque muy fresco a esta ensalada que resulta muy apropiada para servirla como acompa簽ante de pescados, como por ejemplo el Salm籀n.

Ingredientes.

萬na manga grande.

1 lechuga romana.

1 cebolla morada grande.

3 tomates pontones grandes

1 aguacate grande

Para la vinagreta utilizaremos

3 cucharadas de mayonesa

1cucharada de mostaza

1/2 taza de vinagre blanco.

署imienta blanca.

1 cucharadita de sal.

1 cucharadita de az繳car.

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蛤 Preparation

All ingredients are washed very well.

The skin is removed from the sleeve and cut into medium cubes.

The tomato is sliced and then these are cut in half.

Chop the onion into slices.

Chop the lettuce into strips

The skin of the avocado is removed and chopped into large cubes. It is important not to chop the avocado into small pieces, as these easily melt and cannot be seen well in the salad.

Place the ingredients in a salad bowl.

To make the vinaigrette just mix the ingredients and add the pepper to your liking.

Add the vinaigrette to the salad and serve it immediately.

Delicious ....

湘 Preparaci籀n

Se lavan muy bien todos los ingredientes.

Se retira la piel de la manga y se corta en cubos medianos.

Se pica el tomate en rodajas y luego estas se cortan por la mitad.

Se pica la cebolla en rodajas.

Se pica la lechuga en tiras

Se retira la piel del aguacate y se pica en cubos grandes. Es importante no picar el aguacate en trozos peque簽os, ya que estos se deshacen con facilidad y no se pueden apreciar bien en la ensalada.

Coloca los ingredientes en una ensaladera.

Para hacer la vinagreta solo mezcla los ingredientes y agrega la pimienta a tu gusto.

Incorpora la vinagreta a la ensalada y sirve la inmediatamente.

Delicioso....

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渙nd in this delicious way we reach the end of this post

I hope you have enjoyed it as much as I have and that above all you are encouraged to prepare these wonderful recipes 平

If you liked the content do not forget to follow me and write to me I will gladly reply to you

I say goodbye as I started wishing you all a thousand blessings 滕

Thanks for reading me .

Until a next post .

平莞拎恫

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廊 de esta riqu穩sima forma llegamos al final de este post

Espero que lo hayan disfrutado tanto como yo y que sobre todo se animen a preparar estas maravillosas recetas 平

Si les gust籀 el contenido no olviden seguirme y escribirme que con gusto les responder矇

Me despido como empec矇 dese獺ndoles a todos mil bendiciones 滕

Gracias por leerme .

Hasta un pr籀ximo post .

平莞拎恫

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