Kurczak z ryżem w kurkumie, sosem czosnkowym i dodatkami


Jest to przepis na pyszne i sycące danie w skład którego wchodzi filet z kurczaka, ryż i dodatki typu grzyby marynowane, ogórki kiszone, oliwki czarne i zielone, sos ostry i sos czosnkowy własnej roboty.

Składniki :

  • filet z kurczaka
  • 1 saszetka ryżu
  • kurkuma
  • oliwki zielone, czarne
  • marynowane grzyby - własnoręcznie zbierane i marynowane :)
  • ogórki kiszone - również własnej roboty
  • przyprawy typu sól, pieprz, czerwona papryka, suszone pomidory
  • sosy

Sposób przygotowania :

  1. Filet obrać z tłustych kawałków, pokroić w kostkę ok 4-5 cm, przyprawić solą, pieprzem, czerwoną papryką, suszonymi pomidorami.
  2. Podsmażyć aż się zarumieni na wcześniej rozgrzanej patelni z olejem np. kokosowym kawałki kurczaka ze wszystkich stron.
  3. Ryż ugotować w osobnym garnuszku dodać kurkumę dla uzyskania czerwonego koloru.
  4. Kiedy kurczak będzie miękki podawać z ugotowanym ryżem, polać sosem czosnkowym, odrobiną ostrego sosu, marynowanymi grzybkami, kiszonymi ogórkami oraz oliwkami.

02.12.jpg

Smacznego ! :)


Comments 0