Preparation of delicious stuffed conchua (fish) with an oriental flavor by @nayromero || Preparación de unas ricas conchua rellenas (pescado) con sabor oriental.! SteemFoods-exclusive




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Hello dear steemians and friends of SteemFoods a special greeting to all, first of all I want to apologize for my long absence in the community but unfortunately I had almost 2 months without internet service in my area, but today I want to reintegrate by sharing with you the preparation of some delicious stuffed conchuas. A dish that we prepare a lot in the east of the country and I want to show you how in a simple, fast and delicious way.

Hola queridos steemians y amigos de SteemFoods un saludo especial a todos, primero que todo quiero disculparme por mi larga ausencia en la comunidad pero lamentablemente tenía casi 2 meses sin servicio de internet en mi localidad, pero hoy quiero reintegrarme compartiendo con ustedes la preparación de unas deliciosas conchuas rellenas. Un plato que preparamos mucho en el oriente del país y quiero mostrarle como de una manera sencilla, rápida y deliciosa.

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Ingredients:


  • 2 kilogram of fish (conchua)
  • 12 Chili peppers
  • 2 Onion
  • 2 Tomatoes
  • 1 ripe banana
  • 2 kilogram of Chinese
  • Coriander
  • Salt to taste

Ingredientes:


  • 2 kilogramo de pescado (conchua)
  • 12 Ajíes
  • 2 Cebolla
  • 2 Tomates
  • 1 Plátano maduro
  • 2 kilogramo de chino
  • Culantro
  • Sal al gusto

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Preparation || Preparación


  • Well friends, the first thing we do is wash, peel and chop our dressings as small and fine as possible. Then we put them to fry with plenty of oil, color and salt to taste.

Bueno amigos lo primero que hacemos es que lavamos, pelamos y picamos nuestros aliños lo más pequeño y fino posible. Luego los ponemos a sofreír con abundante aceite, color y sal al gusto.

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  • While the dressings are sautéing we place in a pot with water to boil the Chinese, when the dressings are well fried we fill our shells one by one and place them in the cauldron to cook.

Mientras los aliños se sofríen colocamos en una olla con agua a sancochar el chino, cuando los aliños estén bien sofritos rellenamos nuestras conchuas una por una y las colocamos en el caldero a cocinar.

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  • Then we place in a separate pan with oil and cook the banana slices, constantly turning the conchuas until they are cooked on both sides. And finally we take out our cooked Chinese count to start serving.

Luego colocamos en un sartén aparte con aceite y cocinamos las tajadas de plátano, volteamos constantemente las conchuas hasta que estén cocidas de ambos lados. Y por último sacamos nuestro chino cuente cocido para empezar a servir.

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  • As you can see it is a very simple recipe but it is really delicious because the flavor of our fish is unmatched, this is one of the favorite dishes at home and I wanted to share it with you, I hope you liked it, once again thank you for visiting my blog, A hug and greetings to everyone.

Como pueden ver es una receta muy sencilla pero es realmente deliciosa pues el sabor de nuestro pescado es inigualable, este es uno de los platos preferidos en casa y quise compartirlo con ustedes, espero les haya gustado, una vez más gracias por visitar mi blog, un abrazo y saludos a todos.

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Thanks to @alikoc07 for this wonderful community and @steemcurator01, @steemcurator02, @steemcurator05, @steemcurato06 and the new healing teams @booming01, @booming02.

All the photographs are my property taken with my Huawei honor 7s phone.



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