Receitas Naturbella - Torta mousse de Chocolate


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Hoje eu vou compartilhar uma das minhas receitas favoritas já que eu sou uma fanática do bom chocolate.
Essa torta é tão deliciosa que só de pensar nela já dá vontade de ir lá e comer mais uma fatia. O único detalhe é que não sobrou nada, mas felizes da vida, com um belo pôr do sol para contemplar, desfrutamos de cada mordida e das combinações dos ingredientes que explodiam o nosso ser de tanto prazer.
Felicidade também dá quando sabemos que os ingredientes que utilizamos estão realmente nutrindo o nosso ser e o seu cultivo só faz o bem para o nosso tão maravilhoso Planeta. Sendo assim, encontre sempre ingredientes orgânicos, agroecológicos, sazonais e cultivados com amor.

Antes da receita eu só gostaria de lembrar que com o mesmo preparo da base da torta também dá para fazer deliciosos, crocantes e perfumados COOKIES, e nesse caso é só enrolar e achatar com as mãos ou cortar com forminhas.

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Base:

200g de farinha de aveia
100g de tahine (pasta de gergelim)
150g de açúcar mascavo
30g de óleo de coco
3 colheres de sopa de cacau
2 bananas d’água maduras
1 colher de café de cravo moído
1 colher de café de bicabornato de sódio

Recheio:

100g de tahine
200ml de leite de coco caseiro
50g de açúcar mascavo
80g de chocolate AMMA 75%

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Vamos começar pela base da torta amassando com um garfo as bananas. Leve-as a um bowl e misture bem com todos os outros ingredientes. Abra a massa em uma forma de 22cm e deixe uma altura de 2 dedos na borda lateral. Leve ao forno pré-aquecido a 180° por aproximadamente 25 minutos. Fique atenta (o) porque cada forno é diferente! Eu gosto de observar se as laterais da massa já desgrudaram da forma e se estão mais douradinhas que o interior.
Enquanto a massa assa podemos fazer o recheio, mas o legal é que se precisamos faze-la em 2 etapas dá até para preparar a base um ou dois dias antes e montar um pouco antes de servir.

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Para o recheio comece colocando o chocolate para derreter em banho maria e enquanto isso é só colocar todos os outros ingredientes no liquidificador e deixar bater bem por pelo menos uns 3 minutos, assim fica um creme bem lisinho. Adicione o chocolate derretido e deixe bater um pouco mais. Despeje essa calda dentro da massa assada da base e leve à geladeira por 3 horas. Se você quiser fazer a torta com antecedência e deixar na geladeira por mais horas ou até mesmo 1 dia pode deixar tranquilamente, vai estar super gostosa!

Essa torta é de um sabor e perfume realmente incrível e vale cada minuto que nos dedicamos a prepara-la. Todos vão amar!

Se você tiver alguma dúvida ou fizer essa receita comente aqui. Eu ficarei feliz em saber e ajudarei a esclarecer o que possa.

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Até o proximo!


Comments 2


This is an amazingly delish looking tart - feel free to ship a couple of slices of this awesome chocolate treat over to me - I am craving this so bad right now yumyumyum

04.07.2019 01:19
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Gratitude @michelnilles !!

It would not be so good if I sent you some slices, but you can make that recipe at home. It's very simple!

06.07.2019 18:49
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