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✨Sábado Dinámico Receta: Huevos revueltos con auyama 😋 #club5050


Amigas y hermanas de esta maravillosa comunidad de #steemwomenclub.



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Unos huevos revueltos a mi estilo, con auyama y otros vegetales. Photo by @mini80.

Un gran abrazo virtual desde la distancia para todas. En la dinámica de hoy les comparto esta receta de un desayuno muy sabroso y particular. Una manera diferente de preparar huevos revueltos con verduras o vegetales. Sigan leyendo y verán de que se trata y cómo lo preparé: 😃


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Ingredientes principales para la receta. Photo by @mini80.

Cantidad Ingredientes
1/4 kilo Auyama.
3 unidades Huevos.
1/2 unidad Calabacín.
5 dientes Ajos pelados.
2 cucharaditas Salsa de soya.
2 cucharaditas Salsa Inglesa.
1 tallo Brócoli.
1/2 cucharadita Sal y pimienta negra molida.
2 cucharadas Aceite.
1 ó 2 unidades ajíes dulce.
1 unidad Cebolla.

Una vez lavados los ingredientes, rallamos la Auyama, picamos el tallo del brócoli finamente, los ajos se pelan y se cortan en láminas. Los huevos se colocan en un bol o taza para batirlos. Preparamos todo.


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En un sartén colocamos el aceite y cuando esté caliente añadimos la auyama rallada, el tallo de brócoli, los ajos, la cebolla y vamos sofriendo a fuego medio. Luego de un par de minutos, añadimos el calabacín.


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Cuando los vegetales estén en la consistencia deseada, añadimos los tres huevos batidos y las salsas. Revolvemos constantemente, probamos de sal y agregamos pimienta negra molida al gusto. Es una receta fácil y rápida de preparar. A fuego lento y tapamos dejamos cocer por 2 a 4 minutos. Ojo! No dejar que se queme.


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Es así como queda el perico o huevos revueltos con auyama y vegetales, un olor muy delicioso y el sabor y color muy apetecibles para comer con lo que desees, arroz, pasta, casabe, arepas, verduras, galletas es muy versátil y sabroso.


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En esta ocasión preparé está receta en un desayuno combinado con casabe y tajadas que son el toque dulce de mis comidas. Qué les pareció? Se atreven a preparar unos huevos revueltos con diferentes ingredientes que no sean los de siempre, en la variedad está el gusto... 😃


Post configurado al 10% para el aporte del crecimiento de todos en la comunidad a la cuenta comunitaria de #swc. Las fotografías fueron tomadas y editadas con incollage para Android con mi Smartphone Redmi 9T, Venezuela.

Hasta luego, buen provecho para todas...

Soy su amiga Steemian @mini80.


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