Coliflor gratinado al horno/ por @maribeljose


¡Saludos amigos SteemFoods!

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Foto de mi propiedad

En el día de hoy quiero mostrarle la receta que elaboré con coliflor ya que por suerte a todo mi grupo familiar les gusta mucho y ademas aprovechando el mes donde el coliflor esta en su mejor época , este lo preparé con salsa bechamel la cual les explicaré su elaboración detalladamente.

Para comenzar con la preparacion del coliflor gratinado les mostraré los ingredientes que utilice:

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INGREDIENTES:

  • 1 coliflor grande.
  • 400 Gr de queso duro.
  • 3 tasas de leche batida.
  • 5 dientes de ajo
  • 1 tasa de harina de trigo
  • 1 cucharada de mantequilla
  • sal al gusto

PROCEDIMIENTO:

Les mostraré el paso a paso .

PASO 1

El coliflor lo lave bien lavado para quitar las impurezas y le separe los gajos colocándolos en una olla al vapor por 20 minutos aproximadamente.

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Mientras tenia el coliflor en la candela me puse a preparar la salsa bechamel, la cual realice usando los siguientes ingredientes:

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  • Coloque a fuego lento las tres tazas de leche batida, le agregue una taza de harina de trigo, una cucharada de mantequilla, sal al gusto y 5 dientes de ajo.

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  • Luego bati lentamenete hasta que se puso espesa y pique el tallo de un cebollín lo más pequeño que pude y se lo agregué mezclando nuevamente.

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  • Esto lo mantuve por tres minutos a fuego muy lento y así quedó la salsa bechamel ya lista para agregar al coliflor.

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PASO 2

Luego bajé del fuego el coliflor y lo coloque en una bandeja previamente enmantequillada.

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PASO 3

Cubrí con salsa bechamel todo el coliflor y le puse el queso rallado por encima .

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PASO 4

Una vez precalentado el horno metí el coliflor por 10 minutos para lograr gratinar el queso y luego lo retiré del horno quedando listo para servir.

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Esta receta la acompañe con arroz y pescado frito y dicha Preparación alcanzó para 8 personas .

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Me despido de Ustedes deseándoles un mundo de bendiciones y agradeciendo enormemente el tiempo que se toman para leerme.


Comments 7


Maribel que buen plato! El coliflor gratinado es delicioso. Gracias por esta receta, saludos.

22.04.2021 21:34
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Que bueno que es de tu agrado gracias por tu comentario.

23.04.2021 00:29
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Eso se ve muy bueno! Mu gusto mucho tu receta lo pondré en práctica @maribeljose

23.04.2021 00:45
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Muy buena receta. 👍🏻

23.04.2021 02:21
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Gracias @abigaily .saludos.

23.04.2021 13:39
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Fascinada con tu receta. @maribeljose bendiciones.

23.04.2021 02:27
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Muy rico te felicito por tu publicación.

23.04.2021 12:54
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