PATACONES || @mamidalia


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Hola a todos los miembros de esta gran comunidad de SteemFoods, Dios los bendiga rica y abundantemente hoy y siempre. Les traigo un plato conocido en mi pais como patacones, este plato forma parte de las tradiciones del estado Zulia y se fundamenta en el uso del platano verde.

Consta de los siguiente ingredientes:

  • Platanos verdes en tostones.
  • Carne desmechada.
  • Ensalada de repollo y Zanahoria.
  • Queso.
  • Guasacaca u otra salsa.

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PREPARACIÓN DE LOS TOSTONES:

Pelamos los platanos y los cortamos por el medio de un extremo a otro, freímos a termino medio y luego con una tabla los presionamos hasta aplastarlos,le agregamos sal y ajo al gusto y volvemos a freír de forma total.

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PREPARACION DE LA CARNE DESMECHADA:

Primero coloco la carne a cocinar con sal hasta estar blanda, luego la colocamos a reposar y la desmechamos.
Pique los aliños y coloque a sofreír en un sarten con un poco de aceite para agregar la carne y un poco de agua de donde sancoche la carne y se deja cocinar hasta que tome el gusto.

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PREPARACION DE LA ENSALADA:

Lavamos el repollo y lo cortamos de maera conveniente para la ensalada, yo lo corte en cuadritos, preparamos agua con vinagre o sumo de limon para ir hechandolo y que sea muerta cualquier bacteria y lo colamos.

Lavamos las zanahorias y las rallamos.

Lavamos el cilantro y lo picamos para finamente unir todo y agregamos mayonesa y sal al gusto.

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ARMADO DEL PATACÓN:

Cuando ya tenia todo listo, los tostones, la carne desmechada, la ensalada y el queso rallado procedemos a armar los patacones, primero coloque dos tostones en un pato llano y agregue carne desmechada, luego ensalada y queso, por ultimo guasacaca.

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ASÍ QUEDARON MIS PATACONES :

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@steemcurator01 @steemcurator02 @booming Muchas gracias por su ayuda y apoyo a la comunidad SteemFoods liderada por @alikoc07 gracias por el apoyo de la representante de Venezuela en SteemFods @rypo01

Continuemos trabajando duro para ser útil en Steemit.


Comments 2


Hola :

Muchas gracias por compartir tu deliciosa receta en detalle en SteemFoods Community. Agregué esta publicación a las "Mejores publicaciones de SteemFoods del día" el 03.03.2021. Intentaremos votar esta publicación con -steemcurator01, -steemcurator02 -steemcurator06 o cuentas en auge. Continúe creando contenido en la Comunidad SteemFoods. :)

03.03.2021 22:10
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¡FELICITACIONES! Gracias por compartir comida tradicional de nuestro hermoso país Venezuela.

@rypo01 (1).gif

04.03.2021 03:00
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