💖El juego del diario 13/04/ 2021💖DISCULPAS/INTERNET FATAL💖DIA DE PANADERIA CASERA (receta)💖BETTERLIFE💖por @ kenyaescalonag💖💖


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Holaaa bueno no es de extrañar en esta Venezuela llena de caos, que se sume el internet, quise publicar ayer pero no se pude asi que deje mi publicación detenida, mis disculpas nuevamente, pero aquí va, hice pan canilla y redondo , ya les muestro como lo hice y que fácil es, yo preparé 2 kilos de harina de trigo.

Ingredientes

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2 kilos de harina

20 a 30 gramos de levadura instantanea

6 cucharadas razas de azúcar

2 cucharadas razas de sal

6 cucharadas de aceite

500 ml de agua aproximadamente, puede ser menos o puede ser más, yo la coloque al ojo por ciento.

1 cucharada de vainilla

MODO DE PREPARACION

1-. En un bold grande colocar el harina de trigo a la cual vas a abrir espacio en el centro para colocar alli la levadura , el azucar, la vainilla , y el aceite

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2-.La sal se coloca alrededor de la harina , no se junta con la levadura sino despues al ir amasando.

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3-.Agregar el agua e ir removiendo poco a poco desde el centro para que la levadura acelere su proceso a, asi hasta integrar el resto de la harina , la cual al ser necesario se pasa a amasar con las manos

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4-.Y al meson a a seguir incorporando el agua poco a poco hasta que la masa pueda manejarse sin que se pegue de las manos

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5-. Se continua amasando hasta que la masa este manejable, loa pones en el bold y la dejas reposar por media hora ó hasta que duplique su tamaño.

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6-.Luego vuelve al meson, se desgasifica, amasandose y golpeandose contra el meson, puedes sobarla con un rodillo o trilla, en este caso yo cuento con una trilla, una trilla es un palito circular, de esta forma sobamos la masa para darle mas suavidad al pan

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7-.Comenzamos a lo que se llama porcionar y armar los panes

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8-.boleamos o hacemos peloticas, mientras pesamos, los hice de 150 gramos

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9-.Al terminar de porcionar, agarramos cada porcion y la vamos estirando de esta forma para luego enrollar con las manos y darle un tamaño adecuado, y los redondos aplanar en forma circular cerrar y bolear.

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10-.Colocar en bandejas previamente engrasada con separaciones, entre pan y pan, de la siguiente manera

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11-.Dejar reposar durante 2 horas aproximadamente o hasta duplicar su tamaño ,en un lugar cálido, bien tapado para luego llevar al horno pre-calentado, por un tiempo aproximado de 15 minutos dependiendo del horno.

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Y listo, que rico pan hecho con amor en casa para disfrutar con la familia.

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Este fue mi dia espero les guste y le saquen provecho , me preparo a descansar

Gracias por leer

Todas las fotografias son de mi propiedad


Comments 15


Que rico se vw wse pan madre

14.04.2021 04:32
0

Un pancitl con su respectivo café, no tieme precio

14.04.2021 20:05
0

Asi es amigo, saludos

14.04.2021 20:24
0

Ricos me encantan

14.04.2021 20:58
0

se que te encantan mi amorcito.

19.04.2021 18:39
0

Te quedaron espectaculares, y muy bien presentados. Felicidades.

15.04.2021 02:04
0

Mil gracias amigas

19.04.2021 18:39
0

Gracias por participar en The Diary Game en Steem.
Esta publicación ha sido recompensada por @fendit con el apoyo del Proyecto de curación @steemcurator05 de la comunidad Steem".
Sigue a @steemitblog para obtener las últimas actualizaciones.

El equipo Steemit

18.04.2021 23:52
0

Muchisimas gracias, agradecida de corazón.

19.04.2021 01:23
0

Buen post amiga esos panes se ven divinos

19.04.2021 16:09
0

Quedaron muy ricos, y calientitos con café.uuff

19.04.2021 18:38
0

Dios bendiga el pan de cada día.... Me encanta... Me declaro vicioso del pan.

19.04.2021 18:31
0

Amén, muchas gracias amigo

19.04.2021 18:40
0

Gracias por compartir la receta @kenyaescalonag

Muchos Saludos.

19.04.2021 19:36
0