Jalea de mango (Postre típico venezolano) @jennyzer.


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Una receta fácil, deliciosa y típica de mi país Venezuela, de ello trata el post de hoy, espero les guste este postre tanto como a mi, la jalea es un postre cremoso y dulce con sabor a mango, aunque pueden realizarlo de otro sabor, todo depende de los gustos de cada persona, lean hasta el final esta receta.


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Ingredientes:
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▪️ 8 mangos maduros.
▪️ 100 gr de fécula de maíz.
▪️ 200 gr de azúcar.
▪️ 5 gr de canela en polvo.



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Preparación:
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Paso 1:


Para empezar quité la concha de todos los mangos, los lavé y coloque en una olla con suficiente agua, los herví hasta que suavizaron.


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Paso 2:


Con ayuda de una cuchara quité toda la pulpa de la fruta y procedí a colarlo.


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Paso 3:


Al tener toda la pulpa de los mangos coladas, esa crema de mango la vertí en una olla y puse a cocinar a fuego medio.


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Paso 4:


El siguiente paso fue agregar el azúcar y la canela. Se debe mezclar hasta incorporar.


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Paso 5:


En un recipiente agregué la fécula de maíz y media taza de agua, los mezclé muy bien y reservé.


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Paso 6:


Al hervir agregué la mezcla de fécula de maíz y continué mezclando hasta incorporar.


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Paso 7:


Se debe mezclar hasta que la consistencia sea densa.


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Paso 8:


Dejé reposar la mezcla hasta enfriar, luego tomé un molde y esparcí en el un poco de aceite vegetal, seguido de ello la mezcla de mango.


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Paso 9:


Guardé la jalea en el refrigerador hasta solidificarse (5 horas).


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Jalea de mango (Postre típico venezolano).
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¡Gracias por leer esta publicación!

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Avatar creado por el ilustrador Carlos Valladares.
Imágenes tomadas desde mi Alcatel One Touch Idol 4.
Separadores hechos en PhotoScape.
Ediciones hechas en Photoscape.

Comments 5


29.05.2021 00:34
0

Hermosa tu presentación felicidades y el mango, la fruta oficial de vzla. 👍

29.05.2021 11:44
0

Si, es una fruta fácil de conseguir y que sirve para hacer muchas recetas, gracias por comentar.

31.05.2021 16:30
0

Congratulations, your post has been upvoted by @dsc-r2cornell, which is the curating account for @R2cornell's Discord Community.

Curated by @blessed-girl

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Enhorabuena, su "post" ha sido "up-voted" por @dsc-r2cornell, que es la "cuenta curating" de la Comunidad de la Discordia de @R2cornell.

30.05.2021 00:02
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Thanks for your support.

31.05.2021 16:31
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