Praca, praca, praca


Sporo si臋 dzia艂o dzisiaj w browarze 馃槅 Najpierw uwarzy艂em brzeczk臋 dla Wyeast 5112 Brettanomyces Bruxellensis, a p贸藕niej dla mojego blendu Amalgamation THE YEAST BAY + Lactobacillus plantarum do kt贸rej na cich膮 p贸jdzie czarna porzeczka 馃槑 na koniec pracowitego dnia zagotowanie i dodanie dro偶d偶y szlachetnych do Gose, kt贸re by艂o zakwaszanie metoda Kettle Sour. Do tej warki ju偶 dola艂em 2l soku wi艣niowego 馃崚 NFC, a dorzuc臋 jeszcze 1kg czarnej porzeczki/22l.




Comments 0