Receta familiar de los abuelos: Arepa perrera | Venezuela-Aragua-Maracay.



Arepa perrera: Receta familiar.


¡Hola amigos de Steemit! Les presento una de mis platos favoritos, es una cultura de mi familia realizar las arepas perreras, mis padres son del estado Trujillo, Valera, Venezuela. Se podría considerar un pueblo, puesto que es muy pequeño. En fin, quiero presentarles este plato que es muy fácil de hacer y se necesita ingredientes que en cualquier lugar lo puedes conseguir a un precio racionable. ¡Espero que lo disfruten!

Ingredientes:


  • Lechuga.
  • Tomate.
  • Harina pan.
  • Mayonesa y mostaza.
  • Caraotas.
  • Queso rayado.
  • Aceite de soya.

  • El primer paso es hacer la masa para las arepas. Mi familia consta de 5 personas, siendo incluída mi persona. Suelo hacer con la cantidad que se puede observar en la imagen hasta 10 arepas, puesto que, son tan deliciosas que mi familia repite hasta dos arepas por persona. Luego, tiendo hacerle un agujero en el medio para que se frite por dentro y no quede cruda, utilice aceite de soya, me rindió a la perfección y las dejó más doradas.

    En la segunda parte, vamos a echar mayonesa como base, luego vamos a añadir la caraota aliñada, recuerden que la caraota debe estar un poco más espesa, es decir que debe fritar un poco para que no quede aguada. De manera que, se pueda colocar el queso rayado por encima, esto hace que se mezcle los sabores de mi cultura andina.

    Ahora, seguimos con la lechuga y el tomate, en la otra cara de la arepa le vas a echar mostaza, es un suplemento que le dará un sabor especial y sumamente delicioso ¡No tenga miedo! Todo es válido.

    ¡Y listo! Tenemos unas arepas perreras con un sabor increíble, cuando le comento este plato a mis amigos, tienden a colocar una cara de "asco" por las Caraotas. Sigo preguntándome ¿Cuál es el asco? Ni siquiera lo han probado, así que los invito a que preparen este platillo y verán que no me equivoco.

    Resultado final:



    Muchas gracias por haber llegado hasta aquí, espero que haya sido de su agrado. Le agradezco a @alikoc07 y @steemitfoodspor apoyar mis publicaciones y a los mejores curadores @steemcurator01 @steemcurator02 @steemcurator03 @steemcurator04 @steemcurator05 @steemcurator06 y al nuevo equipo @booming01 @booming02
    TODAS LAS FOTOS SON DE MI AUTORÍA POR MI TELÉFONO XIAOMI REDMI NOTE 8.

    Comments 8


    Hola :

    Muchas gracias por compartir tu deliciosa receta en detalle en la Comunidad SteemFoods. He añadido esta publicación a las "Mejores publicaciones de SteemFoods del día" el 03.02.2021. Intentaremos apoyar esta publicación con -steemcurator01, -steemcurator02 -steemcurator06 o cuentas en auge. Continúe creando contenido en la Comunidad SteemFoods. :)

    04.02.2021 10:54
    0

    The way you smile, the food must be delicious. Thanks for sharing. I learned about Arepa here on steemit.

    04.02.2021 11:15
    0

    It is my favorite dish, when we have the ingredients we do it at once hahaha!

    04.02.2021 15:29
    0

    I see your very sweet smile, I think Arepa is very delicious, so I want to taste that meal.

    04.02.2021 15:49
    0

    thank you very much! I hope that one day you will be encouraged to prepare this dish :)

    05.02.2021 12:36
    0

    Hopefully I can taste this dish soon.

    And I hope I can be your friend.

    05.02.2021 14:18
    0

    La cara de 😨 es porque no han probado esta delicia amiga @iamsaray, tienes mucha razón en decir eso.

    Tus arepas se ven deliciosas y provocativas, de verdad no las he preparado así, pero me animare a hacerla.

    Saludos...

    onepercent

    venezuela

    affable

    05.02.2021 05:13
    0

    JAJAJ sí! Mucho terror para algo tan delicioso, espero que algún día te animes a probarlas ❤️❤️ ¡Saludos!

    05.02.2021 12:43
    0