제주 함덕서 맛보는 66년 전통 '밀면'


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이전부터 가려고 벼르던 식당인데요. 동네에선 늘 아기들과 동행하는 관계로 선뜻 가지 못했던 곳이기도 합니다. 밀면집에서 아이들을 먹일 만한 것을 찾기가 어렵기 때문이죠. 그런데 이날은 아이들만 밥을 먹인 상황이라, 전부터 가려했던 밀면집을 찾았습니다. 무려 66년 전통 밀면집!

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내부 공간이 꽤 넓고, 신발을 벗고 들어가야 합니다. 벽면엔 밀면에 대한 소개글이 써있는데요. 6.25 전쟁 때 이북서 온 피란민들이 부산에서 만든 음식이란 밀면의 유래가 적혀 있습니다. 이북에선 메밀로 냉면을 만들었지만, 당시 부산에선 밀가루뿐이라 밀가루로 만든 면이라 '밀면'이 되었던거죠. 메밀은 뚝뚝 끊기는 식감인데 반해, 밀은 약간 쫀득하죠.

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드디어 밀면. 면이 다소 굵고 쫀득하며 고명이 얹혀 있습니다.

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이건 물밀면. 비빔밀면보단 맛이 좀 떨어집니다. 약간 중국내면삘이기도 하고.

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비빔냉면엔 따끈한 육수가 제격이죠.

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냉면 두 개에 연탄에 구운 제주흑돼지가 세트입니다. 얇게 썬 양파가 잘 어울립니다.

면요리를 무척 좋아하는 제게 그럭저럭 한 끼를 먹을 수 있는 밀면집인데요. 부산서도 밀면을 좀 먹어봤지만, 거기서의 맛을 기대하고 오면 좀 실망할 수 있습니다. 개인적으론 물밀면보단 비빔밀면을 추천합니다.


맛집정보

함덕밀면

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대한민국 제주특별자치도 제주시 조천읍 신북로 566


제주 함덕서 맛보는 66년 전통 '밀면'

이 글은 Tasteem 컨테스트
내가 소개하는 이번 주 맛집에 참가한 글입니다.


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Comments 5


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내가 소개하는 이번 주 맛집 콘테스트에 참가하셨군요. 사진 - 예쁨. 음식 - 맛있어 보임. 총평 - 가보고 싶음! 이 정도면 콘테스트에서 우승을 노릴 수도 있겠는데요? @hyeongjoongyoon님의 우승을 바라며, 보팅을 두고 가요. 행운을 빌어요!

07.07.2019 14:15
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흑돼지 맛나보이네요

08.07.2019 00:28
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안녕하세요 muksteem 전국 맛지도 등록 알림봇입니다. 본문에 있는 주소 [대한민국 제주특별자치도 제주시 조천읍 신북로 566]로 본 글이 먹스팀 전국 맛집 지도에 등록되었습니다. (혹시 주소가 틀리다면 댓글 부탁드립니다.) 확인하러가기먹스팀 맛집 지도는 https://muksteem.com에서 이용가능하며, 새롭게 업데이트 됐습니다. 많은 이용 부탁드립니다. 약소하지만 보팅 하고 갑니다. 좋은 포스팅 감사합니다! ^^

08.07.2019 05:54
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부산 경남이 아닌곳에 저렇게 오래된 밀면집이 있다는게 신기하네요

08.07.2019 11:54
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66년 전통 정말 대단합니다.

08.07.2019 13:29
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