SteemFoods Contest -16-| Special Cake Recipe for Steemit's 5th Anniversary |


UN GRAN SALUDO PARA TODOS.

SteemFoods Contest -16-| Special Cake Recipe for Steemit's 5th Anniversary.

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En esta oportunidad voy a participar en el concurso creado por el amigo @alikoc07 para celebrar el 5 aniversario de steemit y esta gran comunidad llamada steemfoods con la realización de una torta para celebrar, en este caso como hay muchas tortas yo decidí realizar un sabroso y exquisito quesillo con sabor a café para acompañar a la torta de su preferencia para completar el plato de postre, doy gracias a steemfoods por desarrollar diversos concursos donde pone a prueba las capacidades gastronómicas de sus afiliados y esto estimula hacer mejores cocineros y reposteros, hice lo mejor que pude lo hice con mucho cariño, y con alegría y con muchas ganas de celebrar con ustedes este 5 aniversario.

This time I am going to participate in the contest created by friend @ alikoc07 to celebrate the 5th anniversary of steemit and this great community called steemfoods by making a cake to celebrate, in this case As there are many cakes, I decided to make a tasty and exquisite coffee-flavored quesillo to accompany the cake of your choice to complete the dessert plate, I thank steemfoods for developing various contests where they test the gastronomic capabilities of their affiliates and This encourages making better cooks and pastry chefs. I did the best that I could, I did it with a lot of love, and with joy and with a lot of desire to celebrate this 5th anniversary with you.

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Le presentare los ingredientes que se necesitan para preparar este exquisito quesillo con sabor a café:

Ingredientes Para el Quesillo:

 1 Lata de leche condensada de 395 gramos.
 Café 395 mililitro de café puro.
 6 Huevos.

Ingredientes para el Caramelo:

 1 Taza de azúcar.

Ingrediente para el merengue:

 2 Claras de huevo.
 ½ Taza de azúcar pulverizada.
 Colorante verde.

I will present the ingredients that are needed to prepare this exquisite coffee-flavored cheese:

Ingredients for the Quesillo:

 1 Can of condensed milk of 395 grams.
 Coffee 395 milliliter of pure coffee.
 6 Eggs.

Ingredients for the Caramel:

 1 Cup of sugar.

Ingredient for the meringue:

 2 Egg whites.
 ½ Cup of powdered sugar.
 Green food coloring.

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Preparación:

Vamos a utilizar una olla llamada quesillera ideal para preparar el que quesillo. Colocamos en la quesillera la taza de azúcar a fuego lento para crear el caramelo, tratar de no mezclar para que no se cristalice, lentamente se va formando un delicioso caramelo, esperamos a que obtenga un hermoso color dorado.

We are going to use a pot called quesillera, ideal to prepare the que quesillo. We place the cup of sugar over low heat in the cheese rack to create the caramel, try not to mix so that it does not crystallize, a delicious caramel slowly forms, we wait for it to obtain a beautiful golden color.

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Para la preparación del quesillo:

En la licuadora vamos agregar la leche condensada, el café y los 6 huevos, licuamos.

For the preparation of the cheese:

In the blender we are going to add the condensed milk, the coffee and the 6 eggs, blend.

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Luego lo agregamos a la quesillera donde está el caramelo, lo tapamos y lo llevamos a baño maría aproximadamente por 1 hora.
Then we add it to the cheese plate where the caramel is, cover it and take it to a bain-marie for approximately 1 hour.

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Para prepara el merengue:

Agregamos las 2 claras de huevos y la llevamos a punto de nieve, luego le agregamos el azúcar y el colorante verde.

To prepare the meringue:

Add the 2 egg whites and bring it to a stiff, then add the sugar and green food coloring.

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Después de estar listo el quesillo lo decore con este merengue de color verde, hice todo lo posible de hacer el logo de steemit, espero que les guste mi receta de este exquisito postre, invitándolos a prepararlo, aprovecho esta ocasión para desear éxitos y mucha prosperidad y celebren a lo grande este aniversario.
After the quesillo was ready I decorated it with this green meringue, I did my best to make the steemit logo, I hope you like my recipe for this exquisite dessert, inviting you to prepare it, I take this opportunity to wish success and much prosperity and celebrate this anniversary in a big way.

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Agradezco el apoyo de @steemcurator01 y @steemcurator02 @booming01, @booming02 por sus votos a esta comunidad de #steemfoods donde se comparten recetas extraordinarias y de calidad, y nuestro gran colaborador @alikoc07.
I appreciate the support of @steemcurator01 and @steemcurator02 @ booming01, @ booming02 for their votes to this community of #steemfoods where extraordinary and quality recipes are shared, and our great collaborator @alikoc07.

Comments 8


de verdad que delicia, mi suegra hacia unos de café estupendos. mi esposo no es amante del quesillo, pero si es de café se lo come todo.

05.04.2021 21:06
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Por eso lo hice de café porque a mi me gusta el café como bebida principal para acompañar todas las comidas del día. te invito a prepararlo esta receta quedo exquisita.Saludos

06.04.2021 02:03
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Lo hare, a veces me da miedo porque de todos los quesillos que he hecho 1 solo me ha quedado bien jajajaa. Pero me lo propondré y mas para consentir a mis hijos y esposo que son fan del café.

06.04.2021 02:10
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El secreto esta en dejarlo enfriar en la quesillera para poderlo desmontar porque caliente se rompe. Suerte en la preparación . Saludos.-

06.04.2021 02:24
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Que delicioso se ve su exquisito quesillo con sabor a café ... Gracias por endulsar a Steemit en su aniversario #5. :)

¡Suerte!

@rypo01 (1).gif

06.04.2021 00:33
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Hola amiga @rypo01 no tanto se ve, eso quedo exquisito y delicioso y yo que soy amante del café que le puedo decir estoy feliz haber por participar y compartir con ustedes la receta del mejor quesillo que hecho hasta los momentos. La invito para que prepare esta receta y lo pruebe amiga y lo comparta con sus seres queridos. Saludos y gracias por su apoyo.

06.04.2021 02:12
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Hola :

Su participación en el concurso que organicé con la etiqueta #steemanniversary-cake ha sido aprobada con éxito. Muchas gracias por compartir una deliciosa receta de pastel para el quinto aniversario de Steemit en la comunidad SteemFoods. :) Apoyaré esta publicación el 09.04.2021 con la cuenta -steemcurator06.

06.04.2021 12:13
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Thank you very much friend @ alikoc07 for supporting this recipe. Greetings.

06.04.2021 23:25
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