Pollo guisado con mazorca. / Receta.


Hoy les muestro una receta que hice la semana pasada, de pollo guisado con maíz , y es un plato sencillísimo y muy rico. Sale económico, es saludable porque aporta muchas vitaminas y minerales y cuesta poco trabajo hacerlo. Es un plato principal estupendo para cualquier día de la semana, de estilo tradicional y con muchísimo sabor ideal para toda la familia.



Mis Ingredientes:

  • 1 piezas de pollo
  • 1 cebolla o cebollin.
  • 1 zanahoria
  • 1 calabacin
  • 3 dientes de ajo macerado
  • 4 ajíes
  • 2 mazorcas
  • Pimienta y sal al gusto
  • Cúrcuma.


Intrucciones:

1.-El pollo debe estar sin la piel y limpio, puedes obtener el pollo en presas o cortarlo por presas en el momento, llevar a cocción.

2.-Corta cada mazorca en 4 ruedas y cocinarlo aparte, para que ablande el maíz .

3.-Picar o trocear todas las legumbres y vegetales en trozos grande e incorporar al pollo a cocción junto con el pollo por 25 minutos.

4.-Añade la sal, pimienta, comino , la cúrcuma para darle sazón.

5.-Incorporar el maíz troceado y ablandado y tapa de nuevo.

6.- Colocar un poco de agua para que la cocción sea tenga mas caldo, tapar al punto de hervor y esperar 10 minutos mas que todas las legumbres estén blandas y el pollo esté tierno y quede solo una pequeña cantidad de jugo en el interior.



Listo para servir con arepas, arroz o puré de papas, así como lo prefieras , el guiso quedo sabroso con mucho caldo y sazón



El maíz aporta innumerables vitaminas y minerales a la dieta diaria además de combinar las proteínas con la fibra dietética, las zanahorias con maíz y otras legumbres de colores aportan betacarotenos y son ricas en vitaminas A y C, inmejorable para la salud del hígado y muy bajo en grasas que las proteínas del pollo. Esto permite que el metabolismo permanezca a buen ritmo y previene enfermedades de tipo vascular, así que a preparar esta receta.


Cámara: Celular Samsung j core 4
Ubicación: Cumaná- Sucre-Venezuela
Autor: @dulce160

Gracias por visitar mi Blog, Hasta la próxima amigos..!


Comments 11


Se ve delicioso me encanta el maiz. Esa combinacion se ve perfecta la hare. Saludos @dulce160

Posted using Partiko Android

04.10.2019 16:05
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GRACIAS TIA HERMOSA

06.10.2019 16:27
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Colmena-Curie.jpg

¡Felicidades! Esta publicación obtuvo upvote y fue compartido por @la-colmena, un proyecto de Curación Manual para la comunidad hispana de Steemit que cuenta con el respaldo de @curie.

Si te gusta el trabajo que hacemos, te invitamos a darle tu voto a este comentario y a votar como testigo por Curie.

Si quieres saber más sobre nuestro proyecto, acompáñanos en Discord: La Colmena.


04.10.2019 19:20
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Gracias por su apoyo constante amigos.
saludos..!

06.10.2019 16:27
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**¡Saludos @dulce160!
Tu post ha sido votado por el proyecto @Caciques.
Curamos manualmente en la etiqueta #spanish
con los tokens SPACO y CCC.**

04.10.2019 22:41
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Gracias amigos de cacique...

06.10.2019 16:28
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https://cdn.steemitimages.com/DQmaSUWYsJ3AMUEMRqCSaoKJVNvtsbKm4fNAtmTidr8Uggc/C%20Squared%20Logo%20Transparency%20200px.pngEste post fue compartido en el canal #spanish-curation de la comunidad de curación Curation Collective y obtuvo upvote y resteem por la cuenta de la comunidad @c2-spanish después de su curación manual.


This post was shared in the #spanish-curation channel in the Curation Collective Discord community for curators, and upvoted and resteemed by the @c2-spanish community account after manual review.
@c-squared runs a community witness. Please consider using one of your witness votes on us here

05.10.2019 04:26
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gracias por su apoyo positivo.
me dan alegría.

06.10.2019 16:29
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@miti curation project.png
05.10.2019 06:22
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thans a lot.
greetings friend @miti

06.10.2019 16:28
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You're welcome!

06.10.2019 18:52
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