Сильвестр на пороге


Новый Год в Венгрии называют Сильвестр, потому что в католическом календаре 31 декаря соответствует Дню Святого Сильвестра.



Прежде чем встретить Новый Год, надо как следует проводить Старый Год. Народные поверия гласят, что чем больше шума, тем счастливее будет наступающий год.



Поэтому вечером 31 декабря на улицах можно встретить веселые компании, которые дудят в дудки, громко и вдохновенно.

В России считается, что свистеть -  к несчастью и потере денег, а в Венгрии верят, что свист изгоняет злых духов и нечистую силу, призывая добрых духов, отвечающих за достаток в доме.

В новогоднюю ночь работают торговые точки и уличные палатки, продающие все необходимое для новогоднего праздника.

Самый ходовой товар - сосиски из свинины, шампанское и карнавальная атрибутика: маски, дудки, трещетки и колпаки.

В новогоднюю ночь венгерская столица - Будапешт переполнен весельем и праздничным настроением. Много гуляющих на Ваци утса, на площади Героев и набережной Дуная.

Недалеко от площади Героев, в парке есть огромные песочные часы, которые переворачиваются ровно в полночь и начинается отсчет нового года. В этот момент все начинают обниматься, целоваться, свистеть и дудеть.

Шампанское льется рекой. И еще в полночь можно увидеть красивые фейерверки.

У тех, кто отмечает Новый год дома, на праздничном столе чаще всего жареный поросеночек. И каждый старается покрутить ему хвостик "на счастье".

В молодежных компаниях поросенка частенько заменяют блюдом с сосисками.

А ещё на новогоднем столе у венгров - студень из свиных ножек, суп из чечевицы, щи из капусты и голубцы.

Что пьют на Новый год венгры? А пьют они шампанское, пиво и напиток со смешным названием «крампампули» - смесь фруктов, рома, сахара и вина.



А еще в Венгрии есть примета. Считается, что чем человек занимается в первый день нового года, то тем он и будет заниматься весь год.

Поэтому 1-го января никто не работает, из дома ничего не выносят и деньги не тратят. Все отдыхают, веселятся и развлекаются.

Желаю Вам счастливого Нового Года! Счастья, здоровья, благополучия Вам и вашим близким! Boldog új évet kivánok!

Доберснегурочка Бренда к встрече Нового года готова!

Фотографии из личного архива автора


Из Венгрии, ваша @zhelezka


Comments 3


@zhelezka Благодарю за рассказ о Венгерском новом годе. с новым годом.

31.12.2019 22:13
0

@zhelezka = Замечательный рассказ, Наташа:), Я нашел, кстати, много общего в кулинарных традициях со странами южной Европы, в частности в Неаполе очень уважают свининые суб-продукты, на столах у итальянцев можно часто увидеть блюдо, напроминающее студень из свиных ножек, вернее это сама свиная ножка, фаршированная жирнющей смесью хрящей и мяса, с гарниром из чечевицы.
Ну и снегурка Бренда у вас бесподобная, особенно её шапчонка:)))

01.01.2020 15:34
0