Как в Москве пивка на халяву тяпнуть


Продолжаю рассказывать о том, как гости столицы, да и местные, могут провести время интересно и с пользой. Итак, выходные приближаются. Хорошо поработали, имеем право! Сегодня мы раскрываем явки-пароли, где в столице (ну почти, в Мытищах) пивка бесплатно попить можно. Ну а кто не пьёт совсем – тоже чем охладиться имеется: квасик, газировка, даже свой энергетический напиток... Ну а кто жаждой не страдает? Не вопрос, просто смотрим на один из самых современных заводов России. Вот так просто Вы можете открыть счет блог-турам, а там глядишь затянет и другие организации будут приглашать туда-сюда. Итак, поехали:

Что для меня стало действительно приятным сюрпризом, что Бесплатно? Да нет, к этому я как раз был готов. Простота! Вот что! Я просто зашёл на сайт Московской Пивоваренной Компании http://www.mosbrew.ru/ в раздел экскурсии, заполнил пару строк и всё, типа на 17.00 в воскресенья я стал занят на пару часов. Но до последнего не верил, что так легко и даже перезвонил, мол, правда я записался, точно всё нормально, можно подходить...на все мои вопросы - ДА! Скажу честно, эту фишку я давно взял на карандаш, но хоть я в Москве и бываю часто, воспользоваться всё не получалось...И вот, Ура!

Для всех желающих есть выбор. Хотим сами добираемся, а хотим едем до метро Медведково, тут нас уже ожидает корпоративный автобус, и минут через 15  мы на месте и это удовольствие - бесплатно!

Давайте и о принимающей стороне пару слов положительных скажем. Честно, мне, как большому любителю пива, очень импонирует Московская пивоваренная компания, и я давно за ней слежу. Помню, как вдруг она зашла в наш Пермский регион, причем зашла с черного входа - в крупных ритейловых сетях её не было, а во всех близлежащих киосках - пожалуйста. Я бы может и не заметил, но такой ассортимент сразу бросился в глаза! Вот за это я сразу зауважал эту компанию, ведь другие игроки рынка лишь резко сворачивали свою продуктовую линейку, убивали местные бренды (а они были вкусные)... Это потом я узнал, что ребята построили супер-пупер завод с нуля и всё такое...

Только зашли, а тут, как в художественном салоне - открыток полон зал. Гости всякие важные не прочь пропустить правильного пива стакан-другой

Елена Ларина, она сегодня была за Сусанина-экскурсовода, рассказала и показала всю продуктовую линейку. За что ей большое СПАСИБО!

Итак, с теорией мы ознакомились, пора и честь знать, хотим сами всё увидеть и попробовать. Ах, коридоры то тут какие няшные, прям новомодная какая-то IT компания, сразу видно завод работает в правильном тренде

Как всегда начали откуда есть пошла Русская земля берется пиво.

 Берем ячмень и солод (любое пророщенное зерно) Далее смалываем солод в солодовенную муку, проходим несколько степеней фильтрации, добавляем воду и хмель и получается сусло - предшественник пива и т.д.

В общем, несколько производственных стадий: процесс затирания в заторном чане, далее фильтрация затора, далее кипячение, осветление и охлаждение сусла, потом брожение в цилиндро-коническом танке, далее холодная выдержка, ещё фильтрация через мембранный фильтр и вот наше пиво готово, можно разливать…

А кому интересно, рекомендую своими ушами всё это услышать и будете знать, как производится пиво, а не мне быть испорченным передастом

Завод запустили в 2008 году, он имеет первоначальную мощность 2,4 млн гл в год, может и больше… по плану с постепенным расширением до 7 млн гл в год. Производственные мощности рассчитаны на розлив более 30 сортов пива, так что выпускает как собственные бренды, так и по лицензии. Скажу проще - здесь всё важно, чисто и блестяще, но этим меня не удивишь, я на многих пивзаводах был, идём дальше

Так, значит здесь модное и новейшее оборудование имеется от варягов - Ziemann Ludwigsburg GmbH, CUSS GmbH, KHS AG – опять нет повода придраться

Напомним, что на пивзаводах безотходное производство и мы видим местный мембранный маш-фильтр, где формируются остатки распаренного зерна (дробина), которое используется в качестве корма для животных.

Покидаем варочный цех и идём дальше

А это мы уже в месте, где проходит охлаждение, брожение и созревание

Далее переходим в цех фильтрации, где используются кизельгуровые и мембранные фильтры.

Ну и завершаем наш производственный маршрут на линии разлива пива

Что действительно мне здесь понравилось, что для нас, простых зевак, созданы все условия, чтобы мы лицезрели этот процесс. По всему ходу предусмотрены смотровые площадки с большими панорамными стёклами. А вот такого я не наблюдал на других пивзаводах, на которых я был, ещё один плюс в копилку

Как мы видим, удовлетворяют всех, разливают в банки, в стекло, а это пластиковые формы из которых выдуваются пластиковые бутылочки.

Где производится, как производится мы посмотрели, ну а после перешли к водным процедурам дегустации. В общем, надо будет повторить!  А то я же не всё запомнил, не всё описал, да и люди добрые пообещали с главным пивоваром свести, когда я ещё в Москву разгонять тоску приеду.

Большое спасибо, что прочитали! Буду ОЧЕНЬ рад нашей дружбе и голосам.
С уважением, ваш Игорь @zavodfoto

Я всегда рад новым друзьям, добавляйтесь и читайте меня в:

LiveJournal / Instagram / Facebook / ВК / Одноклассники / twitter / Google+ / Youtube / Golos.io

psk P.S. А ещё этот пост можно почитать у меня в ЖЖ: http://zavodfoto.livejournal.com/2563316.html


Comments 3


Не услышала главного, как пиво? Понравилось? Есть ли живое пиво для дегустации, или качество как в бутылках...?

01.11.2017 19:30
0