Не скучно про еду. Фудшеринг. Что это и с чем его едят...


Вы знаете, что такое фудшеринг?
Вот и я не знала до прошлого года.
Для меня было открытием, что в европейских странах это распространенное явление, да и в России, фудшеринг набирает обороты.
В чем смысл?

  • Борьба с перепотреблением.
    Ни для кого не секрет, что крупные магазины, пекарни, кафе и рынки выкидывают еду. Нормальную еду - есть ее еще можно, а вот продавать уже нет.
    Собственно движение фудшеринг занимается тем, что забирает эту еду и перераспределяет ее, спасает. заготавливает и употребляет.
    Продавцам хорошо - не обидно выкидывать, не надо думать об утилизации. И людям хорошо - много бесплатной еды)))
    НО!!!
    Вот тут начинается самое интересное. Я, буквально разово поучаствовала в "спасении" еды. Причем в роди забирающего лишнее у того, кто забирал из магазина. И я официально заявляю, что бесплатная еда получается дороже платной. Ты получаешь непредсказуемый набор продуктов, которые по условиям фудшеринга надо спасти.
    Причем это не кило помидоров, а три ящика помидор, которые уже не очень в кондиции. Или можно, приехав на овощебазу получить 30 кг сельдерея.
    Я вот не представляю, куда девать 30 килограмм сельдерея.
    Другой вариант - вы планировали утилизировать 3 ящика помидор, а вам выдали пять ящиков слив... Приходится покупать 10 кг сахара и варить ведро варенья, которое, никто не ест.
    То есть спасая еду, вы получаете непредвиденные расходы, внеплановый обед, который в данный момент вы можете не хотеть и много потраченного времени на разбор продуктов.

    Так в чем же смысл?
    Я нашла несколько причин, почему же мне этот проект нравится.
    1. Тусовка!!! Люди объединяются по районам, сидят в чатиках, договариваясь о том, кто, куда и зачем едет, формируют списки раздач и планируют заготовки.
    2. Ощущение, что вы делаете хорошее дело. Вы спасли помидоры и цветную капусту. Теперь детям в Африке не так грустно голодать.
    3. Иногда от фудшеринга все-таки бывает ощутимый выхлоп - моя подруга регулярно забирает вкусные супы из кафе. Пару раз на меня сваливалась гора свежего хлеба.
    4. Развивает фантазию. Сидите вы на кухне с ящиком груш, тонной арбузов и мешком редиса - есть повод придумать из этого набора первое, второе и третье на месяц - в квартиру больше ничего не влезет.
    5. Мы действительно слишком много потребляем. И это просто не красиво по отношению к миру.
      Всем удачи и доброй ночи!

Comments 7


Забавно) Действительно, развивает фантазию.

11.09.2017 20:37
0

Еще какую)
И умение играть в тетрис. Все, что домой принесли надо утрамбовать в холодильник

11.09.2017 20:42
0

Это особенно ценно)

12.09.2017 09:22
0

@yaspasatel, очень интересная информация.
Мы до сих пор не сталкивались с организациями подобной направленности.
Мы хотим пригласить вас присоединиться к нашему Кулинар-клубу. Для этого достаточно подписаться и участвовать в наших мероприятиях. Возможно, вы захотите стать одним из наших авторов.
Ознакомиться с проектом можно здесь.
В течение недели мы будем голосовать за ваши посты кулинарной направленности.
Отслеживать материалы Кулинарного клуба можно по тегу #kulinarclub.
Для обсуждения работает чат в Телеграм (там мы @kulinar-club).
Сейчас как раз такой период года, когда многие хозяйки стоят перед проблемой спасения урожая.. Вы могли бы поделиться своим опытом со страниц нашего клуба. Мы обеспечим вам аудиторию и финансовую отдачу.

12.09.2017 03:53
0

Спасибо. Попробую.

12.09.2017 04:53
0
Материалы для публикации в Кулинар-клубе можно отправить по почте kulinarclub.vp@gmail.com
)
12.09.2017 11:05
0

Здравствуйте!

На платформе Голос в первую очередь ценится уникальный авторский контент, который ранее нигде не публиковался.

Ваш пост поддержан в рамках программы "Поддержка авторского уникального контента", скоро за него проголосует - @sept или @dmilash со 100% силой, если они не проголосуют - вам будут перечислены 12,5 gbg с аккаунта @septcur или @dailystats.

Желаем вам творческого роста и увеличения авторских наград.

12.09.2017 07:02
0