Конкурс: Одесский музей шоколада


Одесса – по истине удивительный город. В нем есть все! И даже Музей шоколада. Расположен он по адресу ул. Дерибасовская, 14. Гуляя по этой улице, просто невозможно пройти мимо такой вот заманчивой вывески.

photo_2018-01-08_12-52-47.jpg

Само помещение музея расположено не очень удобно, чтобы до него добраться, нужно пройти по лабиринтам здания. Следуйте стрелкам - указателям на полу и они приведут вас в пункт назначения.

О том что вы пришли – оповестит потрясающий, вкусный аромат! Кто любит шоколад, тот меня поймет.

Музей состоит из двух так называемых зон:
Первая – это небольшой магазин. В нем можно купить конфеты из шоколада. От их изобилия в буквальном смысле слова «глаза разбегаются»: небольших шоколадных конфет в прозрачной обертке (например - в форме футбольного мяча) до набора шоколадных конфет (традиционные одесские, со всевозможными добавками и т. п.).

photo_2018-01-08_12-55-13.jpg

Здесь же можно сделать заказ – мастера шоколадных дел изготовят конфеты по вашему индивидуальному эскизу, например к какой то памятной дате или празднику.

Вторая часть помещения отведена непосредственно под сам музей. Он занимает три небольших комнаты, в которых поддерживается специальный температурный режим, чтобы экспонаты не растаяли. Ведь все они изготовлены из шоколада, покрытого специальным составом, чтобы изделия лучше сохраняли свою форму.

Пройти по залам и полюбоваться шоколадной красотой можно самостоятельно, а можно и заказать индивидуальную экскурсию. Цены вполне приемлемые.

Предлагаю краткую экскурсию по музею шоколада.

Экспозиция начинается с племени ольменов.

photo_2018-01-08_12-55-17.jpg

По мнению ученых, именно им человечество обязано тем, что мы можем лакомиться нынешним шоколадом. Его история началась порядка 3 тысяч лет назад, в районе Мексиканского залива именно это племя начало готовить напиток из плодов какао, которые перетирали в порошок и заливали водой. Называли его – какао. И делали это с помощью вот таких дивайсов (ну, это уже орудия труда на современном языке).

photo_2018-01-08_12-55-21.jpg

Одна цивилизация приходила в упадок, на смену ей приходила другая. И только любовь к шоколаду оставалась неизменной. Со временем – какао стало напитком для привилегированных слоев общества. Своего апогея шоколадная история достигла во времена правления Монтесумы.

photo_2018-01-08_12-55-24.jpg

Вождя племени ацтеков. В этот период плоды какао обожествляют, наделяют мистическими свойствами, постепенно даже формируется культ Бога – какао.

Европейцы узнали о шоколаде только в начале XVI века, после того, как цивилизация ацтеков была завоевана и разрушена испанцами, под предводительством Картеса.

Итак, началась европейская история шоколада. Первое время это был горький напиток с добавлением всевозможных специй и его пили только мужчины. Постепенно, научились не только готовить его сладким, но и делать всевозможные фигурки. Это было не только вкуснее, но и интереснее.

Первая плитка шоколада была изготовлена в XIX веке, позже появились три вида шоколада:
Черный

photo_2018-01-08_12-55-29.jpg

Молочный

photo_2018-01-08_12-55-34.jpg

Белый

photo_2018-01-08_12-55-37.jpg

О том, каких же высот достигло кулинарное искусство в изготовлении шоколада, можно отследить по экспонатам.

photo_2018-01-08_12-55-41.jpg

И эта экспозиция тому пример.

В последней, третьей комнате, экскурсия подходит к концу. Здесь нас удивят достижения кулинарного искусства уже нашей с вами современности. Например, вот такая каруселька из шоколада разных видов.

photo_2018-01-08_17-33-59.jpg

Если смотреть на нее очень внимательно, в одну точку, то когда она крутится, создается эффект движения фигурок.

В довершении экскурсии приятный сюрприз – чашечка горячего шоколада, ну и конечно же возможность походить и самостоятельно полюбоваться экспонатами неограниченное время.

Интерьер музея оформлен в соответствующем стиле: приглушенное, таинственное освещение, стены украшены картинками из шоколада.

photo_2018-01-08_12-55-45.jpg

А это очень не простая техника послойного нанесения шоколада таким образом, чтобы он не растекался, держал линии.

Доступ к экспонатам огражден не просто веревками, а еще и столбиками с мешками какао.

photo_2018-01-08_12-55-48.jpg

Это очень интересное дизайнерское решение. В данном случае все в соответствии с историей и не в обиду посетителям.

Будучи в музее, не забудьте подойти к самому главному экспонату – Дракону.

photo_2018-01-08_12-55-54.jpg

Его трудно не заметить, поскольку фигурка весит больше 100 килограмм. Ее изготовили не просто так. Музей шоколада был основан в 2011 году, который по восточному календарю именно год дракона.

В таком музее можно легко провести несколько часов. Время пройдет незаметно, потому, что очень много экспонатов, посмотреть на которые будет интересно как взрослым, так и детям. Приезжаем в Одессу и наслаждаемся местными вкусностями.

Приятной всем экскурсии и вкусных покупок!

Автор статьи и фото:@naisik
Редактура: редколлегия сообщества "VP-Одесса-мама"


Comments 3


Вкусный шоколад и прекрасные мастера изготовившие фигурки,успеха.

08.01.2018 18:10
0

Спасибо. Да, в музее интересно!))

09.01.2018 07:51
0