Слоеный салат с красной рыбой


Рецепт @olechkarud в рубрике «Планирование меню»


Доброго времени суток всем гостям Кулинарного клуба!

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом салата, который спасает меня на любом мероприятии. Я готовлю его практически на все праздники, дни рождения, а иногда и просто, когда хочется чего-нибудь вкусного и красивого!
Салат с красной рыбой станет украшением вашего праздничного стола!

Необходимые продукты:

• Красная рыба (в моём случае это слабосолёная форель)
• Картофель (4-5 шт.)
• Морковь (2-3 шт.)
• Сельдерей
• Авокадо (1 шт.)
• Яйца (4 шт.)
• Майонез
• Для украшения я использовала укроп и красную икру

Такой салат я делаю довольно часто, поэтому иногда ингредиенты могу менять, в зависимости от того, что есть дома на тот момент, например, авокадо можно заменить свежим огурчиком или помидором. Количество продуктов рассчитываем в зависимости от порции, которая вам нужна (на какое количество человек). В моём списке порция на 5-6 человек.

Итак, приступаем к приготовлению!

Картофель и морковь я запекаю в духовке, в фольге. По вашему желанию можно просто отварить. Одновременно варим яйца.
Так как я люблю, чтобы салат был нежным, то овощи и яйца тру на крупной терке. Можно порезать кубиками, здесь уже по вашему пожеланию.

Подготовили все овощи, остудили, очистили, приступаем к сборке салата. Я тру сразу все ингредиенты и затем укладываю слоями. Мне так удобно, но вы можете резать или тереть каждый слой сразу на то блюдо, где будете подавать свой салатик.

Первый слой картофель, промазываем майонезом.

Вторым слоем я выкладываю морковь и тонко нарезанный сельдерей. Обычно у меня уходит 2-3 черешка. Сельдерей придаёт салату свою изюминку, хотя его почти не чувствуется. Остаётся только приятный аромат и послевкусие.
Промазываем майонезом.

Третьим слоем выкладываю яйца, промазываю майонезом.

Четвёртый слой авокадо, промазываем майонезом.

И последний завершающий слой, режем рыбку и выкладываем, закрывая всю поверхность! На средний салат уходит примерно 200 г рыбы.

Для декора можно использовать зелень на Ваш вкус! Я ещё очень люблю добавлять красную икру.

Ну, вот и готов наш вкусный салатик!
Ставим в холодильник, даём настояться пару часов! И можно угощать своих гостей!

Спасибо всем за внимание!

Спасибо всем за внимание!

@olechkarud



Читайте также
Шарлотка с клубникой и малиной
Баклажанные рулетики с адыгейским сыром

Рулет из творожного теста с яблоками и грушами


В материале использованы фото автора

Если вы хотите сотрудничать с нашим Клубом, мы предлагаем две формы – участие в наших мероприятиях (конкурсах, викторинах и пр.), а также размещение ваших материалов с наших страниц с выплатой вам гонорара.

Подробно ознакомиться с проектом можно здесь.
Отслеживать материалы Кулинарного клуба можно по тегу #kulinarclub.
Для обсуждения работает чат в Телеграм (там мы @kulinar-club).
Так же вы можете задать вопросы в комментариях под любым из наших постов.
И да, мы оставляем за собой право принимать к публикации не все предложенное.


Торговая платформа Pokupo.ru


Comments 11


@vp-kulinar-club Оля, вот не зря говорят, что талантливый человек - талантлив во всём. За что не возьмёшься, всё выходит на отлично! Очень аппетитно, спасибо за рецепт.

28.08.2018 12:38
0

@marimag Мариночка спасибо за отзыв дорогая! и за комплимент!!!! думаю понравится салатик!

28.08.2018 18:22
0

@olechkarud очень хочется попробовать такой салат...хотя нужно сделать над собой усилия, чтобы красную рыбу и икру в салат положить, а не съесть просто так)

28.08.2018 13:59
0

@veta-less можно и без икры) просто с рыбкой, думаю вам понравится!) мои с удовольствием уплетают его!

28.08.2018 18:24
0

@olechkarud охотно верю) мне даже рыбку жалко....)))

28.08.2018 19:28
0
29.08.2018 11:17
0

@olechkarud​, Какой он у тебя аккуратный и ладненький получился. Красота!

28.08.2018 18:25
0

@rajskijsad Фаечка, как говорится сделано с душой и любовью!)

29.08.2018 11:18
0

@vp-kulinar-club Ой, какая вкусняшка! Думаю, что ондолжен быть очень нежным! Надо обязательно попробовать. Но с зеленью....икорку с лимончиком...ой...захлебнусь счас слюной....

28.08.2018 20:35
0

@vladenya если на тёрке, то очень нежный) если и с икоркой, то конечно можно сверху пару долек лимона положить, я обычно просто выжимаю немного сока сверху) и моим отлично заходит! спасибо за ваш отзыв!)

29.08.2018 11:19
0