Ресторан «Городище» провинциального 1000-летнего городка Елабуга


Материал @rajskijsad в рубрике «Вкусные экскурсии»


Как-то непатриотично писать только о зарубежных ресторанах, решила я.
И сегодня мы отправимся на экскурсию в провинциальный ресторан, который расположен
в туристическом месте «Елабужское городище», в месте слияния речки Тойма с Камой.

В этот раз мы нарушили собственное правило не посещать заведения в таких раскрученных местах, но мозг плавился от жары, к обеду было нагуляно 10 км, 4 последних под жарким солнцем без намёка на тень, и мы решили испытать судьбу и приземлиться
в ресторане с одноименным названием «Городище».
Снаружи он выглядел вполне респектабельным.

Еще на прогулке по Чёртову городищу (так в народе именуют это историческое место), я присмотрела веранду этого ресторана, с которой открывался потрясающий вид на устье реки Тойма.

Дорога с городища прямиком вела к нему.

Не буду описывать историю этого местечка, только отмечу, что сегодня городище является объектом культурного наследия федерального значения и находится на государственной охране с августа 1960 г.

Учитывая, что Елабуга в 2007 году отметила своё тысячелетие, похорошела и занимается привлечением туристов, ресторан «Городище» не испытывает нужду в посетителях.
И даже идёт в духе со временем.

В момент нашего посещения активно раскручивалась его страничка в инстаграме, и за упоминание о нём с фотографиями любителям везде «зачекиниться» обещалася «ништячок».

Ресторан отстроен в стиле эпохи булгарского средневековья, сводчатые окна, массивная деревянная мебель в залах, люстры, закрепленные цепями, каменный пол, старинное оружие на стенах - это всё замечательно.

Пора рассказать, как встречают и чем кормят в ресторане.

Еще раз отмечу, что день был жаркий и мы, минуя парадные зала, поднялись на открытую веранду.
Первый звоночек дзинькнул, когда нам отказали в столике с видом на реку, и нам пришлось занять предложенный столик у стены.

Но капризничать не стали, потому что пришли отдыхать, и заявление, что свободные столики забронированы заранее - нас вполне удовлетворило.

Да и мысль свербила одна, чтобы выпить такого холодного.
Официант предложил коктейли. Я заказала Мохито, муж - Джин с тоником.

Для заявленных цен в карте бара коктейли выглядели более чем скромно.

Тем не менее, трапезу мы решили продолжить, мозг плавился.
Изучив меню, я решила остановиться на салатике, а любимый - основательно поесть и заказал холодную окрошку и горячий бефстроганов.
Официантов было достаточно, но как-то действовали они не совсем организовано. Возможно, обслуживали кого-то еще в залах. Но мы уже не спешили, и решили предаться нирване, проникнуться атмосферой тысячелетия на этом утёсе над реками, и просто охладиться.

И всё-таки блюда принесли!
Но одно - окрошку с языком для мужа, мой салат с морепродуктами был еще не готов. Пришлось мне прихлёбывать мохито и любоваться великолепной подачей окрошки.
Вот тут шеф-повар ресторана получил от меня твёрдую «пятёрку»!

На тарелке горкой были выложены продукты для окрошки, включая нарезанный соломкой язык, верх горки был присыпан натёртым свежим хреном, графинчик с квасом был ледяным, стрелки тонкого зелёного лука гармонично украшали блюдо, сметана была подана отдельно в соуснике.

Я не удержалась и попробовала у мужа ложку окрошки - было очень вкусно, и то что надо для летнего меню!

Чтобы не объедать любимого, я решила прогуляться по веранде и сделать несколько фотографий.
Река Тойма во всей своей красе.

Вид на город с большим приближением (спасибо зуму фотоаппарата).
Видна Спасская церковь, Шишкинские пруды и весь город.

Реку вовсю бороздили моторные лодки. Нирвана!

Немного погодя, единственная мидия в салате с морепродуктами, видимо, наконец-то запеклась, кальмары нарезались соломкой, креветки были очищены.
Всё это было подано вполне себе красиво и даже дольку лимона не забыли подать.

Салатик был неплохой, а, главное, продукты - свежими.

Горячее мужу принесли тоже с задержкой, но мы уже утолили жажду и голод, и нас это не очень волновало ;))

Бефстроганов не разочаровали - ни подачей, ни вкусом.
Мужу очень понравилось. Это блюдо я пропустила, не стала пробовать, поверила любимому на слово.

Да и делом он подтвердил, оставив за собой чистую тарелку.

Из дополнительных услуг в ресторане «Городище» - вечером для гостей живая музыка.
Ресторан открыт с 11-00 до 23-00.
Имеются банкетные залы, кстати, неплохое место для больших компаний.
Здесь можно попробовать национальные блюда суп-лапшу «Токмач», колбасу из конины казылык, татарскую выпечку - треугольники, пирожки бэккэн с различными начинками, чак-чак и прочие вкусные блюда.
В меню есть блюда европейской кухни, русской - и окрошка тому подтверждение. Сейчас уже добавилась азиатская кухня.
Не плохое предложение по бизнес-ланчу заявлено в инстаграме.
Но отмечу, что пешком от автобуса сюда идти прилично, не знаю, много ли народа прибывает на бизнес-ланч.

Главное преимущество - само чёртово городище и потрясающие виды с утёса на все четыре стороны.

Посещать его или нет - выбор за вами.
Я бы рекомендовала после экскурсии по городищу отправиться на сохранившуюся купеческую улицу Казанская, там есть достойные рестораны, но о них в следующий раз.

Приезжающим в Казань туристам, рекомендую в планы к посещению Елабугу поставить.

Городок атмосферный, меня впечатлил Музей М.Цветаевой, вернее даже весь цветаевский мемориальный комплекс, включая кафе «Серебряный век».
Очень хороший Дом-музей И.И. Шишкина, а внизу те самые Шишкинские пруды.
Достойный Музей–усадьба Н.А.Дуровой, не менее интересный Музей уездной медицины им. В. М. Бехтерева.
И это не полный список достопримечательностей.

Расстояние от Казани до Елабуги 200 км, имеются организованные экскурсии из Казани, которые можно заказать онлайн.

Добро пожаловать в Татарстан! Рэхим итегез, кадерле кунаклар!


Отличного отдыха!

Не переключайтесь.
Я готовлю для вас новые гастрономические туры!

С уважением, @rajskijsad
С вами и для вас!



Читайте также
Репортаж с гастро-ужина в ресторане 50/8
Колоритная достопримечательность Батуми - рыбный рынок на малом море

Самая лучшая Хинкальная Батуми


В материале использованы фото автора

Приглашаем всех желающих присоединиться к нашему сообществу

мы предлагаем две формы – участие в наших мероприятиях (конкурсах, викторинах и пр.), а также размещение ваших материалов с наших страниц с выплатой вам гонорара.

Подробно ознакомиться с проектом можно здесь.
Отслеживать материалы Кулинарного клуба можно по тегу #kulinarclub.
Для обсуждения работает чат в Телеграм (там мы @kulinar-club).

Наш электронный адрес kulinarclub.vp@gmail.com

Так же вы можете задать вопросы в комментариях под любым из наших постов.
И да, мы оставляем за собой право принимать к публикации не все предложенное.



Торговая платформа Pokupo.ru


Comments 20


@vp-kulinar-club Очень правильная окрошка! И вот эти... Манты? Очень люблю! Спасибо! )))

25.11.2019 15:21
11

@irinadob550 Хинкали. Грузинские.

25.11.2019 15:30
0

@irinadob550 это ошибочно были выставлены хинкали))) Уже заменили на треугольники татарские)))

25.11.2019 16:08
0

@rajskijsad Да и хинкали неплохо смотрелись!!!!

25.11.2019 17:12
0

@vladenya , спасибо, Татьяна!)))

26.11.2019 04:19
0

Вид, конечно, шикарный ) И окрошки захотелось....)

25.11.2019 15:25
10

@alikssandra окрошка с язычком и ядрёным квасом с хреном была великолепной))

25.11.2019 16:10
0

@rajskijsad, да еще ледяным квасом в жару ))))

26.11.2019 08:01
3

@alikssandra вот, да! Это был самый смак!)

26.11.2019 11:08
0

@vp-kulinar-club Да, место выбрано просто великолепно! такой вид открывается со всех сторон! Не удивительно, что тут искали ( и нашли) пристанище Цветаева, Шишкин. На могиле Цветаевой не были?

25.11.2019 15:33
10

@vladenya , к сожалению, точного места захоронения её не известно, в 1970 году на предполагаемым местом захоронения Цветаевой между 4-мя неизвестными могилами было сооружено гранитное надгробие, теперь это месо огорожено и считается её официальной могилой. Мы не ходили на кладбище. Только посетили дом, где она покончила с собой, но в закуток, где она это свершила я не пошла.

25.11.2019 16:08
0

@vp-kulinar-club , чудесные фотографии и места красивые. Надо будет как-нибудь туда заглянуть :-)
Спасибо за разгоревшийся аппетит. Теперь нужно идти что-то готовить...

26.11.2019 13:21
0