Простой рыбный салат от Свинни


Очередной рецепт @svinsent в рубрике «Планирование меню. Рыбный день»


Всем свинопривет!
Сегодня мы готовим быстрый и простой салат из щечек трески.
Вы дольше будете варить яйца и щечки трески, чем готовить сам салат. Салат очень простой.
А дополнит картину шикарный соус из йогурта и творога.

Настоящая белковая бомба! Соус универсальный и его можно использовать и в других блюдах.
Поехали!

Ингредиенты:

● Щечки трески или филе трески - 400 г
● Яйцо - 4 шт.
● Салат фриллис - 1 уп.
● Руккола - щедрая горсть
● Помидоры - 1-2 шт.
● Сыр тертый - 100 г
● Творог - 100 г
● Йогурт классический (не сладкий) - 100-150 г
● Соль, сахар, перец, специи, чеснок, зелень - по вкусу

1.Первым делом варим яйца вкрутую. Варим яйца и очищаем их от скорлупы.

Щечки трески варим в подсоленной воде до готовности. Если у вас нет щечек трески, то замените их филе любой хорошей рыбы.
Сливаем воду и даем треске немного остыть.
А у нас на повестке дня приготовление соуса из творога и йогурта.
Смешиваем в миске нежирный творог, йогурт. Я добавил сушеный укроп, черный перец, соль, сахар и немного чеснока.
Перемешиваем соус. Но еще лучше взбить его блендером. Так соус станет однороднее.

2.Натираем сыр на тёрке. Нарезаем помидоры кружками. Моем и рвём салат фриллис или любой другой.

Беспорядочно раскидываем по тарелке салат и рукколу. Выкладываем порезанные на половинки яйца, мисочку с йогуртово-творожным соусом. Выкладываем помидоры. Финальным аккордом посыпаем салат тёртым сыром.

Кстати, в этом салате хорошо бы смотрелись яйца-пашот. Поэтому можно использовать и их вместо яиц вкрутую.

Салат очень сытный и аппетитный. Съедается в один момент.

Приготовим?

Свинни и простой салат с треской и яйцами

Пофлудим?


В материале использованы фото и иллюстрации автора


Читайте также:
Амарантовые ракушки с помидорами и сыром от Свинни
Скумбрия с картошкой в «деревенском стиле» от Свинни
Кускус-ные кальмары с шампиньонами от Свинни

Если вы хотите сотрудничать с нашим Клубом, мы предлагаем две формы – участие в наших мероприятиях (конкурсах, викторинах и пр.), а также размещение ваших материалов с наших страниц с выплатой вам гонорара.

Подробно ознакомиться с проектом можно здесь.
Отслеживать материалы Кулинарного клуба можно по тегу #kulinarclub.

Наш e-mail kulinarclub.vp@gmail.com
Для обсуждения работает чат в Телеграм (там мы @kulinar-club).
Так же вы можете задать вопросы в комментариях под любым из наших постов.
И да, мы оставляем за собой право принимать к публикации не все предложенное.




Comments 53


@vp-kulinar-club снова щёчки

05.09.2019 16:38
8

@svinsent, дразнишься))

05.09.2019 20:33
0

@rajskijsad а то!

06.09.2019 04:58
8

@svinsent Живет далеко, знает, что не дотянемся :))

07.09.2019 06:46
0

@vp-kulinar-club в этом и смысл!

07.09.2019 06:49
8

Хороший пост!

Искренне ваш @fomka

05.09.2019 16:40
1

@fomka Спасибо, дорогой!

07.09.2019 06:45
0

@vp-kulinar-club А я бастурму из куринных грудок позавчера заделал, вялится.

05.09.2019 17:38
1

@finder Ну что ж, удачи и терпения :)

07.09.2019 06:45
1

@vp-kulinar-club Вот специально для Вас, достал и нарезал, сыровяленное мясо из куринной грудки на чётвёртый день, за уши реально не оттащишь! Готовил сам:

Я в этом деле новичок, но получилось у меня, просто великолепно! Готовится на раз и два!
В халяльном магазине, заказал "пожитник".
На днях заделаю Бастурму из свинного балыка, говяжей и бараней вырезки.
Какая ещё нафиг теперь колбаса из магазина?

07.09.2019 11:11
1

@finder Выглядит хорошо! :))

07.09.2019 11:25
1

@vp-kulinar-club Уходит в чрево тоже, на счёт раз... Успевай только нарезать. Из грудок куринных - это бюджетный вполне вариант. Согласитесь, 200 рублей не деньги за кг деликатеса...
Меня так увлекла эта тема.... Заделаю на днях с окорока свинины, вырезки говядины и баранины.

07.09.2019 13:05
1

@vp-kulinar-club а что такое квадратное в центре тарелки?

05.09.2019 17:48
0

@soroka Я думаю, мисочка с соусом, да?

05.09.2019 18:10
0

@vladenya бинго!

06.09.2019 04:58
8

@soroka , мисочка с соусом, в тексте написано)))

05.09.2019 20:34
0

@rajskijsad, написано, ага... но чёт не похоже... ладно, пусть мисочка

06.09.2019 01:53
0

@soroka а на что похоже?

06.09.2019 04:59
0

@svinsent На квадратную мисочку?

07.09.2019 06:46
0

@vp-kulinar-club вот именно

07.09.2019 06:50
0

@soroka это головоломка для сорок)

06.09.2019 04:58
8

@vp-kulinar-club Соус- классный!!

05.09.2019 18:11
0

@vladenya о,да!

06.09.2019 04:59
0

@svinsent, у вас круглый год есть достойный салат и руккола в магазинах?
Салатик классный, соус надо пробовать)
Фотографии - супер!

05.09.2019 20:36
0

@rajskijsad у них и салат, и рыба круглый год, приличная...

06.09.2019 01:54
0

@soroka не жизнь, а вах-вах!

06.09.2019 05:00
0

@soroka , все равно не завидую. Не хочу полярную ночь) И так холодрыга в Поволжье надоела)

06.09.2019 08:00
0

@@ -87,10 +87,10 @@
%D0%B5 %D0%BD%D0%B5
-%D0%B3

+%D0%B3
%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D1%80

06.09.2019 05:00
8

@svinsent , тогда понятно. Я-то удивилась, думаю, кто это вас так снабжает.

06.09.2019 08:02
0

@vp-kulinar-club, Поздравляю!
Ваш пост был упомянут в моем хит-параде в следующей категории:

  • комментарии - 2 позицию - 18 комментарии
06.09.2019 06:13
0