План работы Кулинар-клуба на вторую половину ноября и обзор по первой


Присоединяйтесь,
вместе интереснее!


Начнем с обзора публикаций в рамках плана первой половины ноября.


Наибольший успех достался кондитерской теме!
Наполеон оказался прямо трижды именинником.

Итак, нас порадовали

@tunguska «Наполеон» или причем тут французский император
@chernyy-povar Торт Наполеон
@anyuta Торт "Наполеон"
Дополнили ряды
@lira Торт без выпечки
@loaf Гата
Своим мастерством щедро поделилась @simmery
Павлова. Воздушная, невесомая, изысканная
Муссовые торты: коротко про основы
Шахматный торт для двойняшек
Зеркальный торт
Мы также отметили, что в последнее время на Голосе появились (или вернулись из отпусков) несколько интересных личностей, увлекающихся сладкой выпечкой и десертами:
@hobbykonditor
@jaxaaa
@anneta

С днем сэндвича себя и своих близких поздравили
@anyuta Сэндвич. История, виды, рецепт
@olga-olga Салатбургер
@simmery Домашние бургеры
И, конечно, @katkar со своими
Домашними бургерами, чтобы накормить ребёнка
и Сэндвичами с тунцом и фасолью

Меньше всего почестей досталось омлетам
Их приготовили только два:
@katkar Омлет с ветчиной, грибами и помидорами
@chika25 Таргар Муги - омлет по-корейски с морепродуктами

А теперь план работы на следующие 2 недели.

Кому-то может показаться странным обращение к кулинарным традициям разных далеких, порой и недружественных, стран. Зачем нам их традиции, свои нужно поддерживать!

Целиком и полностью согласны с тем, что основу нашего рациона должны составлять местные продукты, а также пищевые технологии и приоритеты, исторически сформировавшиеся именно на данной территории.
Нелепо рассчитывать, что будет комфортно себя чувствовать вегетарианец-сыроед, проживающий в суровых условиях Сибири или Крайнего Севера. Долго ли протянет истовый приверженец средиземноморской диеты в Норильске или, к примеру, в Анадыре...
Что хорошо индусу, то чукче.. сами понимаете.

При этом попытки разнообразить свой рацион небольшими вкраплениями экзотических блюд - это не только возможность подкормить организм витаминами и микроэлементами, но и своего рода мероприятие-антистресс. Так как вызывает еще и положительный эмоциональный всплеск, что очень важно в условиях монотонного ритма наших будней.

Планируя работу Кулинар-клуба на вторую половину ноября мы опять опирались на Гастрономический календарь, любезно составленный для нас @viromiro.

Наш недельный экскурс к традициям кухни советского периода прошел с энтузиазмом.
А теперь давайте немного окунемся в атмосферу кухни экзотических стран. Эту тему нам задает Андаманский фестиваль в Тайланде.

Для этого с 14 по 19 ноября (вторник-воскресенье) будем баловать себя необычной едой. Спектр блюд - самый широкий. Строгое следование букве чужестранных рецептов не обязательно, обязательно эмоциональное наполнение и хорошее настроение, заложенное в ваше блюдо.

На следующей неделе - с 20 по 26 ноября (понедельник-воскресенье) мы предлагаем сделать упор на семейных обедах и блюдах из мяса индейки. Теплая атмосфера застолья в кругу родных и близких, сытная еда - и никакие сезонные погодные передряги уже не страшат.
К 24-25 ноября (пятница-суббота) давайте подберем пару рецептов выходного дня, в приготовлении которых используется вино и(или) сыр.
А 26 числа (воскресенье) устроим веселый праздник.
Помните про «Обезьяний банкет» в честь бога обезьян Ханумана? Не желаете покормить обезьян?! Если да, то присоединяйтесь к нашей акции!
Готовим любую еду, которая понравится как любой обезьянке, так и вам самим.

Вы можете предложить свои, подходящие по теме, материалы для публикации с аккаунта клуба или выкладывать их у себя, а нам приносить ссылки для включения в общий обзор.

Требований к постам, размещенным у вас в блоге, немного. Текст на ваше усмотрение, в посте должно присутствовать фото готового блюда, где оно представлено во всей красе.
Копипаст и рерайт с других ресурсов рассматривать не будем.

Ссылки размещаем в комментариях 1-го уровня к этому посту. Не забываем указывать название блюда и тему.

  • Принесённая автором ссылка на его пост с рецептом, автоматически означает, что автор разрешает использование материалов поста (в том числе фото) в наших дайджестах, при условии указания авторства и наличии активной ссылки на его пост.

С уважением редакция Кулинар-клуба


Comments 50


Ура!

14.11.2017 06:46
0

Это значит, что будуь новые и неизведанные рецепты?

14.11.2017 11:31
0

Свинсент же знаток экзотики!

14.11.2017 13:26
0

Ну, не то чтобы очень. Но есть идейки

14.11.2017 13:49
0
Если идейки есть, то, как говорится, шила в мешке не утаишь!
))
14.11.2017 13:59
0

Меняем шило на мыло!

15.11.2017 05:45
0

здорово, отличный план, я участвую))

14.11.2017 08:18
0

Интересно, татарская кухня тоже заморская))

14.11.2017 11:32
0
Как корабль назовешь, так он и поплывет!
))
14.11.2017 13:26
0

Давайте, будет заморской!))) Она ничем не хуже, ведь такая самобытная!

15.11.2017 08:53
0

спасибо, Друг! )) Вот не зря тебя Юля зовут! Люблю Юлек!)

15.11.2017 11:05
0

))))))
картинки с надписями для дневника

15.11.2017 13:48
0

@olga-olga
Добрый день!
Ольга, я в чате вам сообщение оставила.

15.11.2017 11:57
0

Сообщение получено.

15.11.2017 13:45
0

Приветствую!
/ru--fotografiya/@alekseiserov/ulichnaya-eda-vo-vetname

17.11.2017 11:30
0
Добрый день, @alekseiserov.
Спасибо за ссылку.
)
Детально ознакомиться с нашим проектом можно здесь.
17.11.2017 11:55
0

Пост с яйцами) вот он /ru--eda/@chika25/yaica-po-koreiski-interesnaya-zakuska-gotovitsya-legko
Яйца по-корейски! Интересная закуска! Готовится легко!
В рамках недели экзотической кухни.

17.11.2017 16:50
0

С удовольствием поучаствую со своим блюдом из индейки /ru--master-klass/@chernyy-povar/zapechyonaya-indeika-pod-syrnoi-korochkoi-izvrasheniya-na-temu-myasa-po-francuzski

17.11.2017 18:25
0

Хочется увидеть новые рецепты.
/ru--eda/@romashka/khoppel-poppel-prodolzhenie

18.11.2017 07:34
0
Мы публикуем, стараемся..
)
18.11.2017 08:21
0

Ой, а у меня кусок индейки , нужно приготовить и вероятно, что оригинально...

18.11.2017 11:48
0

Напомните еще раз вашу почту пожалуйста.

18.11.2017 11:51
0

Все, сохранила себе в надежном месте. Спасибо за быстрый ответ.

18.11.2017 11:58
0

Отправила вам письмо на почту.

20.11.2017 16:58
0

Спасибо, получили.

21.11.2017 06:10
0

В рамках недели экзотической кухни.
Салат из кальмаров с ананасами.
/ru--eda/@rajskijsad/salat-iz-kalmarov-s-ananasami

18.11.2017 13:11
0

Теплый салат из тыквы с сыром и жареным виноградом
/ru--kulinariya/@olga-olga/teplyi-salat-iz-tykvy-s-syrom-i-zharenym-vinogradom
В раздел экзотики

18.11.2017 20:38
0

Лагман ) - /ru--eda/@rajskijsad/kak-ya-gotovila-lagman-s-nastoyashei-lagmannoi-lapshoi

19.11.2017 17:35
0

Эх, не успел я со своей экзотической (а может и не совсем) кавказской кухней /ru--master-klass/@chernyy-povar/pelamushi-ochen-bystryi-gruzinskii-desert-po-itogam-vcherashnego-pryamogo-efira

20.11.2017 10:14
0
Мы не будем слишком придирчивы..
)
20.11.2017 15:57
0

Название блюда не забывай писать.

20.11.2017 15:57
0

Согласно заданному плану ( блюда из мяса индейки), представляю рецепт "Рулетики из индейки".
/ru--eda/@lusia1987/ruletiki-iz-file-indeiki

23.11.2017 17:22
0
Отлично! План выполнен на все 100!
Тут вам и индейка, и вино. Очень празднично получается!
)
23.11.2017 17:28
0

Благодарю.

23.11.2017 17:33
0

/ru--eda/@lusia1987/ruletiki-iz-file-indeiki

23.11.2017 17:24
0

В тему семейных обедов и блюд из индейки - мои любимые наггетсы :)
/ru--reczepty/@kewie/vkusneishie-naggetsy-iz-indeiki
На оригинальность рецепта не претендую, но они реально классные! как в плане готовки, так и еды )))

23.11.2017 19:52
0
Вряд ли кому-то в жизни удается питаться только оригинальной едой. Обычная еда - вещь незаменимая.
)
24.11.2017 06:07
0

Мой вклад в копилку домашних обедов и ужинов /ru--eda/@alino4ka/kurica-v-apelsinovom-marinade-prostoi-domashnii-uzhin

24.11.2017 13:14
0
Спасибо, дорогая!
)
24.11.2017 16:57
0

В рамках недели экзотической кухни.
Суп из тыквы с воспоминаниями
/ru--eda/@lika0812/tykvennyi-sup

25.11.2017 13:20
0
Спасибо, Лика. Надо еще название дописать.
)
25.11.2017 13:20
0

дописала

25.11.2017 13:26
0

Где дописала?.
Надо здесь, в комментарии. :)

25.11.2017 13:28
0

дописала в заголовке поста

25.11.2017 13:31
0

Фантазии на тему думляма (домлями, димляма) от Чёрного повара /ru--master-klass/@chernyy-povar/fantazii-chyornogo-povara-po-povodu-dumlyama-ona-zhe-domlyama#@olga-olga/re-chernyy-povar-re-olga-olga-re-chernyy-povar-fantazii-chyornogo-povara-po-povodu-dumlyama-ona-zhe-domlyama-20171126t082955839z

26.11.2017 08:33
0
Дорогой, @chernyy-povar.
Ссылку нужно приносить на пост с рецептом, а не на комментарии.
Прощаем последний раз...
)
27.11.2017 11:09
0

В тему недели экзотической кухни (хотя по-моему опоздала я капитально :)) наши смешные роллы ) первые опытные образцы )
/ru--eda/@kewie/pervyi-blin-vernee-pervyi-roll-komom

26.11.2017 11:02
0