Блины с печенью


Материал @roman-yrolog в рубрике «Планирование меню»


В нашей семье все любят блины, и обычно мы их готовим в любое время и с самыми разными начинками. Сыну, конечно же, больше по вкусу творожные блинчики, ну, а мужу мясные. Сегодня в рамках эстафеты «Фестиваль блинов и пирогов» я хочу поделиться с вами рецептом блинов с начинкой из печени.

Ингредиенты для приготовления:
Для блинов
• молоко - 1 л
• яйца – 4 штуки
• сахар - 2 ст.л.
• подсолнечное масло – 60 г
• мука – 500 г

Для начинки
• морковь
• лук
• печень свиная или говяжья
• соль, перец, мускатный орех

Приготовление

Поскольку сами блины готовятся быстро, я вначале готовлю начинку. Отвариваю печень. Затем перемалываю ее на мясорубке.

На сковороде на растительном масле обжариваю лук и морковку.

Добавляю перемолотую печень, а также соль, перец - по вкусу. А еще натираю немного мускатного ореха.

Накрываю крышкой и тушу минут пять. Затем добавляю рубленное вареное яйцо.

Начинка готова.

Рецепт блинов у меня самый обычный. С помощью миксера смешиваю муку, яйца, молоко. Добавляю сахар и соль, а также растительное масло.

Жарю блины до золотистого цвета на блинной сковороде

Вот сколько блинов получилось. Правда, сынишка уже успел стащить и съесть парочку. Ему даже начинка в этот раз оказалась не нужна никакая.

Самым смешным для меня было то, как он назвал блины. Я сразу даже не поняла о чем он. Вы ни за что не догадаетесь. Только предупреждаю - не смейтесть! Ребенку три года! - Он сказал на них - салфетка!

Когда блины-салфетки готовы, осталось выложить на них начинку и завернуть.

Сделать это можно разными способами. Просто в виде конвертика.

Или в виде вот такого мешочка, перевязав пером зеленого лука.

Главное, как бы вы не завернули блины, они все равно получаться вкусными!

Всем успехов!

С вами была Светлана - @roman-yrolog
Благодарю за внимание и отклики.


В материале использованы фото автора


Читайте также
Слоеный десерт с блинчиками или Блинный торт в вазе
Блинчики с лососевым фаршем в двух вариантах – на сковороде и в духовке
Сладкие пироги из дрожжевого теста


Приглашаем всех желающих присоединиться к нашему сообществу

мы предлагаем две формы – участие в наших мероприятиях (конкурсах, викторинах и пр.), а также размещение ваших материалов с наших страниц с выплатой вам гонорара.

Подробно ознакомиться с проектом можно здесь.
Отслеживать материалы Кулинарного клуба можно по тегу #kulinarclub.
Для обсуждения работает чат в Телеграм (там мы @kulinar-club).

Наш электронный адрес kulinarclub.vp@gmail.com

Так же вы можете задать вопросы в комментариях под любым из наших постов.
И да, мы оставляем за собой право принимать к публикации не все предложенное.

А сегодня
от имени всего Кулинар-клуба мы хотим
поздравить нашу замечательную Светланку с Днем рождения!


Торговая платформа Pokupo.ru


Comments 21


Отличные блины! Спасибо за рецепт и прими мои поздравления, сестричка!

09.03.2019 09:40
0

@valentinka  спасибо большое

09.03.2019 09:45
0

Спасибо большое за поздравления и теплые пожелания

09.03.2019 09:44
0

Приветствуем!
Этот пост был выбран программой «Содействия дружелюбию, взаимовыручке и толерантности» на платформе ГОЛОС.

Команда «Культура Голоса» благодарит Вас за то, что Вы вносите вклад в формирование созидательного и благотворного контента на платформе ГОЛОС.
Мы поддержали вас своим голосом. Хотим сообщить, что вместе с нами голосуют некоторые пользователи, которые изъявили желание поддержать эту инициативу.

О критериях отбора Вы можете прочитать в этом посте.

Если Вы не хотите, чтобы Ваши посты участвовали в программе «Содействия дружелюбию, взаимовыручке и толерантности», ответьте на этот комментарий командой "!стоп"

09.03.2019 11:43
0

@kulturagolosa спасибо большое

09.03.2019 11:46
0

Салфетки!!Точно!!какая ж умничка он у вас, Светлана! Поздравляю с прошедшим днем рождения и с 8 марта! Блины - прелесть, фото - шикарные! Все, как всегда - на высоте!!!!

09.03.2019 11:58
0

@vladenya  спасибо большое

09.03.2019 13:37
0

У Вас всегда все красивое и аккуратное!
Присоединяюсь к поздравлениям! Любви и счастья!

09.03.2019 14:53
0

@julia777  спасибо большое

09.03.2019 17:55
0

те блины, что на первом фото в нашем городе зовутся в меню блинных как "Котомка путника"

09.03.2019 14:55
0

@bammbuss  интересное название

09.03.2019 17:55
0

Поставил лайк отличная статья - рекомендую прочесть мою статью, думаю оцените по достоинству. Заранее благодарен!

09.03.2019 23:28
0

@seoma спасибо

10.03.2019 09:57
0

@seoma Увы, мы не любим, когда под нашими постами спамят чужой рекламой..

10.03.2019 17:23
0

Обожаю блины фаршированные. А с печенью - особенно любимые. Всегда сворачиваю конвертиком или закручиваю в трубочку (трубочкой научилась от бабушки мужа, в нашей семье так никто не делал, только конвертиком. А вот про мешочек идея - супер! Запомнила.

10.03.2019 02:26
0

@lanna Рада, что Вам понравилось!

10.03.2019 09:57
0

@roman-yrolog Вернусь в Китай, надо будет блинов сделать, в прошедшую масленицу как бы. : )

10.03.2019 20:04
0

@vp-kulinar-club, Поздравляю!
Ваш пост был упомянут в моем хит-параде в следующих категориях:

  • комментарии - 9 позицию - 14 комментарии
  • Потенциальных Выплаты - 3 позицию - 373,094 GBG
10.03.2019 06:28
0

Великолепная хозяюшка, такой красотой мужчин своих кормит, повезло им, так и передай! Еще раз поздравляю с днем рождения! Пусть мечтается и непременно сбывается!

10.03.2019 10:31
0

Обожаю блины с печенью и и мясо не нужно😁👍

10.03.2019 16:09
0