Воскресная кулинарная викторина Тур 97. Индийская мозаика
Индийская кухня чрезвычайно многогранна и разнообразна.
Способствует этому пестрый социальный состав. Индия федеративная республика, включающая 29 штатов и 7 союзных территорий. И это только официальное деление.
Многочисленные племена, касты, разница в религиозных убеждениях, разнообразие топографических и климатических условий, влияющих на продуктовую корзину, а также контрасты в имущественном положении населения – вот далеко не полный перечень факторов влияния.…
