Голос-Ест. Куриные колбаски с сыром и свежими овощами


Всем привет! И сегодня с Вами @katkar.

Почему\-то многие думают что правильное питание \- это невкусная и скучная еда, что это только пресловутая вареная куриная грудка и гречка и огурцами.

Но это не так. Существует огромное количество вкусных и главное полезных рецептов. Даже куриную грудку каждый день можно готовить по новому рецепту. И это будет вкусно.

Вот и сегодня я предлагаю Вам полезный рецепт \- это куриные колбаски с сыром и салатом из свежих овощей.

Сложность: 3/10

Время приготовления: 1 час

Количество порций: 3

Ингредиенты:

  • Куриная грудка \- 2 шт.
  • Сыр мягкий (у меня домашний) \- 200г
  • Яйцо \- 1шт
  • Лук \- 1шт
  • Смесь перцев и соль по вкусу

Для салата:

  • Помидоры
  • Перец сладкий
  • Сельдерей
  • Огурец

Для заправки:

  • Оливковое масло \- 2ст.л
  • Лимонный сок \- 1ст.л
  • Специи по вкусу

Приготовление:

Делаем фарш для колбасок.

1\. Лук нарезаем и обжариваем на сковороде до золотистой корочки. Можно в колбаски положить и сырой лук, но с жареным они получаются сочнее.

2\. Куриную грудку порежем на небольшие кусочки. Складываем ее в измельчитель.

Добавляем яйцо, соль и специи

Хорошо измельчаем все до однородной массы.

3\. На мелкой терке натираем сыр. Смешиваем его и жареный лук с фаршем. Сыр в фарш я добавляю для того, чтобы колбаски не были сухими. Вместо сыра можно добавить творог или немного молока.

4\. Наш фарш для колбасок готов. Берём фольгу и нарезаем её на полоски. На край полоски выкладываем немного фарша и далее скручиваем конфетку, ну то есть колбаску.

Края нужно хорошо зарыть, что сок, который образуется внутри не вытекал.



5\. Разогреваем духовку до 180С и отправляем туда наши колбаски. Время готовки примерно 35-40 минут.

И вот куриные "конфетки" готовы. Даём им немного остыть.

6\. Нарезаем овощи для салата, кому как нравится.

Делаем заправку:

оливковое масло \- сок лимона \- специи

7\. Разворачиваем наши куриные конфетки колбаски. Для красоты можно колбаски несколько минут поджарить на гриле. Поливаем овощи и колбаски заправкой и наслаждаемся пока тёпленькие!!!





Кстати, колбаски можно заморозить в морозилке и считай у вас уже есть почти готовое блюдо, например к приходу нежданных гостей.

Будьте красивы и приятного аппетита!

Автор: @katkar


Comments 6


Вы получили 100.00 % апвоут от @uplift. Проект @whalepunk

You have received a 100.00 % vote from @uplift. Powered by @whalepunk

13.03.2018 21:16
0

прикольно, но я все только в мультиварке готовлю)

14.03.2018 02:03
0

спасибо)

14.03.2018 05:52
0

Классно! Возьму на заметку! Хорошая альтернатива магазинным сосискам!

14.03.2018 15:02
0

спасибо))..магазинные сосиски это ЗЛО))

14.03.2018 20:17
0

@vik 100%

14.03.2018 15:37
0