Server sync... Block time in database: 1664587041, server time: 1664587302, offset: 261

Голос-Ест. Холостяцкая кухня. Фаршированные шампиньоны. Готовимся к НГ :)


Приветствую, с вами опять @fen-vey

Скоро Новый год... Не успеешь оглянуться, как придётся готовить праздничный стол. Правда в последнее время я стараюсь обходиться без пышных застольев, но в этот раз ожидаются гости и хочешь или не хочешь, но их придётся кормить. В связи с эти решил провести репетицию - приготовить блюдо, которое делается быстро и без особых заморочек.

И так, готовим фаршированные шампиньоны.

При выборе грибов от давайте предпочтение тем, у которых большая шляпка - и наполнять удобно и не придётся с мелюзгой долго возиться.

Сложность - 4/10

Время приготовления - 40 минут

Количество порций - 3

Ингредиенты:


  • шампиньоны - 12 шт.

  • ветчина или грудинка - 100 г

  • сыр - 150 г

  • сметана - 2 ст.л.

  • перец и сухие пряные травы - по вкусу

Приготовление:

Шампиньоны промыть, почистить и отделить ножку, дополнительно делая углубление в шляпке.


Ножку можно порезать на кусочки и отправить в морозилку, на случай, когда захочется грибного супа. Кстати, вы знали, что вкус шампиньонов меняется в лучшую сторону, если их заморозить перед готовкой? Вкус становится более насыщенным.

Теперь делаем начинку.

Ветчину нарезать на мелкие кубики, смешать измельченным сыром (часть стоит оставить для "верхней крышечки"), сметаной, перцем и пряными травами. Часть гриба с внутренней стороны шляпки тоже можно добавить в фарш.





Наполнить шляпки, утрамбовывая, и сверху посыпать сыром.


Запекаем в духовке минут 15, сыр должен подрумяниться.

Запеченные грибы можно подавать с картофельные пюре или рисом. Я же умял их с пивом под футбольный матч ))

Приятного аппетита!

Автор: @fen-vey


Comments 10


Великолепный вкус... Я хочу попросить жену приготовить это

07.12.2017 14:26
0

можно и самому попробовать, просто же :)

07.12.2017 14:44
0

@dicov так и есть, все элементарно ))

07.12.2017 15:32
0

@uniqeu это очень вкусно!

07.12.2017 15:31
0

Просто и вкусно! :)

07.12.2017 17:39
0

@amarizento поэтому мне и нравится.

07.12.2017 18:09
0

отличная закуска, беру на заметку!

07.12.2017 19:47
0

@alino4ka подходящий вариант!

07.12.2017 20:20
0