Сообщество "Быть легче". Не все диеты одинаково полезны.


Автор @benken

Небольшое вступление.Я не медик, потому могу лишь осторожно забираться в область медицины, тем более в область диетологии.. Недавно писал, что медицина - больное место науки /ru--nauka/@benken/bolnye-mesta-nauki. Так что загляну в эту область там, где она больше всего пересекается с чистой биологией. А такая область есть и она касается физиологии человека - общности людей и уникальности каждого человека.


У всех людей очень много общего, но есть и отличия, которые оказываются важны в определённых условиях. Об этом довольно много рассказывает Станислав Дробышевский в различных своих лекциях.

Как это связано с диетами?

Смотрите, на юге, точнее близ экватора, люди живут в постоянной жаре и, часто, высокой влажности - речь о тех, кто оттуда родом, чей народ приспособился к этим условиям. Им не нужно тратить много энергии на поддержание температуры тела, им лучше иметь стройное тело - оно быстрее остывает, чем крупное; у них много солнца, которое нужно для выработки витамина D. У северных же народов всё иначе: из-за холода нужно значительно больше энергии, выгоднее быть приземистыми и округлыми. А у тех, кто живёт на высокогорье повышенная концентрация эритроцитов в крови - в воздухе мало кислорода. Это всё люди, но из-за приспособления к различным условиям у них несколько разная физиология.

Северные народы могут употреблять огромное количество жира - чуть ли не килограмм каждый день - и не иметь проблем с холестерином.

Почему так?

На севере не прожить без мяса и жира - нужно безумное количество энергии для обогрева, потому те, у кого были проблемы с холестерином из-за потребления жира, просто не выжили. Это называется естественный отбор - у них закрепилось какая-то физиологическая защита от холестериновых бляшек и прочего. Но если их переселить в тропики - им будет очень плохо по другим причинам. Жители тропиков же не смогут выжить в суровых северных условиях - их организм просто не умеет потреблять столько еды и вырабатывать столько энергии.

Так же с условиями высокогорья - народы, которые давно живут в таких условиях, имеют ряд приспособлений для своих суровых гор, но думаю, что у них возникнут некоторые проблемы, если они переберутся жить вниз, к нам. А у нас будут проблемы с жизнью высоко в горах. У горцев целый ряд приспособлений, в том числе физиологических.

А теперь представьте, что вы сажаете представителей разных народов на одинаковую диету. У них же одно и тоже заболевание - значит и лечить нужно одинаковой диетой, как у нас принято. Знаете, что будет? Скорее всего, кому-то одному-двум эта диета поможет, а кого-то может и убить.

C представителями одного народа, одной группы людей, примерно тоже самое - индивидуальные различия могут быть очень сильны. Они сильнее, чем вы можете себе представить и могут проявляться в самых неожиданных местах. У большинства сосуды, которые идут в голову, идут в шее в определённом месте, а у одного в другом нетипичном месте - ему классический массаж шеи смертелен.

И так со всем: одному можно пить два литра воды в день, а другой, например, от литра будет страдать от недостатка калия - он будет весь выводиться. Один может легко обходиться без мяса, а второму без мяса никак - например потому, что у него другая микрофлора в желудке и еда растительного происхождения у него неполноценно переваривается. И это никак не исправить - такая врождённая особенность и изменить микрофлору навсегда не получится.
У кого-то быстрый метаболизм и у него вся еда превращается в постоянное движение, а у другого медленный и он толстеет от каждого лишнего грамма еды. Это абстрактные примеры, не судите их строго. Я просто к тому, что если вам какая-то диета помогла или не помогла, то это не значит, что у остальных будет такая же реакция на эту диету.

Как раз в этом отличие научного подхода от ненаучного: наука изучает как метод действует на конкретных людей, изучает механизм действия, а значит может предсказать на кого он подействует положительно, а на кого - нет. А ненаучный подход - я выпил травку, мне помогло - опасен тем, что нет уверенности, что именно травка помогла, возможно были и другие причины, и нет уверенности, что эта травка так же подействует на других. Не говоря уже о том, что двух одинаковых травок не бывает - у них такая же индивидуальная изменчивость, как и у людей.
Так что подумайте перед тем как советовать другим то, что вам помогло.

Есть ещё один интересный вопрос связанный с диетологией - психогенные расстройства питания. Но о них, если и поговорю, то в следующий раз. А пока хотел бы послушать вас, а чтобы замотивировать - отдам весь авторский гонорар за этот пост тому, чей комментарий мне больше всего понравится. Времени - до выплаты, то есть примерно сутки. Требования такие: расскажите как изменения психики может помочь в исправлении диеты, здоровья, самочувствия. Можно рассказать и про исследования и про личный опыт, рассказы из серии “мамина подруга слышала от подруги, что её дядя…” крайне нежелательны.


Comments 37


Отлично! Побольше бы таких авторов в этом сообществе )

01.10.2017 08:54
0

вот только не думаю, что тут такое будет популярно)

01.10.2017 09:58
0

ну почему
думаю что будет
давайте дождемся результатов голосования

01.10.2017 17:49
0

если не будет участников конкурса, то пусть авторские уйдут автору :)

01.10.2017 17:52
0

как вы решите так и будет

01.10.2017 17:53
0

с вами спорит не сообщество почему сразу делать такие выводы?

судя по постам и их поддержке, тут многие разделяют такие взгляды.

01.10.2017 17:52
0

так пишите больше постов
думаю и у вас будет поддержка)
вам же никто это не запрещает здесь делать)
а мнение отдельных авторов
это их личное мнение
зачем же обобщать

01.10.2017 17:57
0

конкурсанты не появились, так что пусть будет как обычно :) авторские автору

02.10.2017 15:41
0

хорошо

02.10.2017 15:44
0

Спасибо за информацию.
Надеюсь, что вы в своем тексте не думали намекать на что-либо и кого-либо.
Такого понятия как "диета" в моем лексиконе вообще нет. Это новомодная ненужная фигня с целью наживы - больше ничего. Потому что диета подразумевает под собой определенный отрезок времени. А потом человек опять возвращается к своему привычному образу жизни.
Если же диету рассматривать в качестве пожизненной привычки, то это уже наверное тогда не диета, а новый образ жизни.
Вы либо меняете свой рацион полностью и никогда не возвращаетесь к прежнему типу питания, либо лучше вообще ничего не делать.
А по поводу того, что мы что-то кому-то советуем. Во-первых, в своих текстах я не призываю бежать и что-то делать именно так, как делала это я. Я всегда пишу, что каждый случай индивидуален и надо рассматривать каждого человека в отдельности.
Во-вторых, человек сам волен решать, что ему пробовать, а что нет. У него свою голова на плечах. А если её нет, то тут уж ничего не поделаешь.
Кстати, у нас тут уже был пост про вред, который могут нанести различные диеты. По-моему @ranemax написал, если не ошибаюсь.
И вообще, очень хотелось бы узнать, почему именно у нас и почему именно такой текст. Если не секрет

01.10.2017 10:10
0

Это новомодная ненужная фигня с целью наживы - больше ничего.

Не совсем согласен: это использование старого термина с новым смыслом:
Дие́та или рацион — совокупность правил употребления пищи человеком или другим животным.
Вот в таком смысле я и употребляю.

И вообще, очень хотелось бы узнать, почему именно у нас и почему именно такой текст. Если не секрет

В комментариях в одному моему посту зашла речь об этом сообществе и я решил попробовать свои силы. И, отвечая в том числе на ваш второй комментарий, я биолог, потому знаю довольно много о человеке, но с иной стороны, чем медики и врачи, более фундаментальное, менее прикладное знание, но оно позволяет мне судить о разумности некоторых предложений в рамках медицины и "медицины". И, сужу по своему опыту общения с врачами, многим не хватает именно базового фундаментального знания биологии, причём не только человека, но животных и прочих организмов. Ну и химии, кстати, тоже.

01.10.2017 10:34
0

Но всё дело в том, что слово "диета" имеет для современного человека иной смысл. Диета - это общие рамки и условия, в которые загоняет себя человек для достижения своей цели. Изначально неверный подход. Вот поэтому "диеты" не применимы ко всем и каждому. Об этом я тоже писала.

Вы так и не ответили почему именно про диеты вы решили написать?
Или на самом деле не было никакого скрытого смысла или послания в вашем тексте?

Про врачей - согласна. Много чего бы ещё добавила, но воздержусь.

01.10.2017 10:55
0

Но всё дело в том, что слово "диета" имеет для современного человека иной смысл.

Значит я не современный человек :) или для меня это научный термин, а не слово из естественного языка :)

Вы так и не ответили почему именно про диеты вы решили написать?

Потому что это одна из основных тем тех, кто хочет "быть легче" и потому, что я придумал, что могу сказать на эту тему. Хотите, чтобы я написал пост ещё про что-то в эту группу?)

Про врачей - согласна. Много чего бы ещё добавила, но воздержусь.

Но всё равно врачи знают и понимают значительно больше своих пациентов, не забывайте :)

01.10.2017 10:58
0

Значит я не современный человек :) или для меня это научный термин, а не слово из естественного языка :)

Но вы не могли не заметить, как всё современное общество периодически "сидит на диетах", а не придерживается определенного образа жизни.

Потому что это одна из основных тем тех, кто хочет "быть легче"

Если рассматривать слово "диета" именно в вашем понимании (хотя я бы лучше не употребляла это слово), тогда да, это один из основных моментов - образ питания.

Но всё равно врачи знают и понимают значительно больше своих пациентов, не забывайте :)

Но почему-то ни на одном пациенте это хорошо не сказалось))) Толку от этих знаний, если они не идут на пользу людям. а наоборот - во вред?

01.10.2017 13:45
0

Хотите, чтобы я написал пост ещё про что-то в эту группу?)

Да, очень хочу!

01.10.2017 13:47
0

Но почему-то ни на одном пациенте это хорошо не сказалось))) Толку от этих знаний, если они не идут на пользу людям. а наоборот - во вред?

Вред? ну-ну. Без врачей люди жили в среднем 40 лет, умирали от множества болезней, которые мы сейчас и забыли. Когда была последняя эпидемия оспы? А кто помог избавиться от оспы? Народная медицина? Лечение травами?
Или детская смертность из-за чего упала в десятки раз? Именно из-за научного знания врачей. Да, отдельные врачи могут быть недобросовестными, но в целом медицина, научная медицина ежедневно спасает миллионы жизней.
Или хирурги не врачи? Или они не спасают людей при банальном разрыве аппендикса?
Всё это можно перечислять до бесконечности...

На какую тему мне ещё написать? :)

01.10.2017 13:51
0

А вот теперь я беру свои слова обратно)

Да, очень хочу!

01.10.2017 13:53
0

Я бы вам тут много чего могла перечислить на счет врачей.
Но это будет уже по 157-му заходу да и надоело уже это повторять, если человек слепоглухонемой и не видит этой системы.
А ещё и врачи поналетят и начнут мне флаги ставить.
От больших знаний наверное...

01.10.2017 13:55
0

хотя уже ясно на какую тему надо писать: роль врачей в здоровье человечества :)

01.10.2017 13:52
0

перестаньте пользоваться всем, что произвела медицина, а там поговорим :) антисептиками, мылом, моющими средствами, перестаньте мыть руки, ведь многие поведенческие элементы тоже появились благодаря медицине... хотя от всего вам не получится отказаться, так как это не от вас зависит, например, прививочный щит нации уже создан и защищает вас от многих смертельных болезней.

01.10.2017 14:01
0

я даже не представляю, откуда у вас такое высокое мнение относительно медицины.
А что такое прививочный щит? Вы про прививки и вакцины что ли? Которые убивают нас?
Ну почему же мне так везет на спящих...

01.10.2017 14:15
0

Я прям целый пост сотворю - об основных проблемах человечества.
Одним из пунктов будет "Поверхностное мнение". А ещё добавлю "Узость мышления" и "Отсутствие осознанности"

01.10.2017 14:17
0

А что такое прививочный щит? Вы про прививки и вакцины что ли? Которые убивают нас?

То есть с оспой справились не прививки?

01.10.2017 14:18
0

Ни одна химическая дрянь не лечит человека. ни одна. никогда.
Где доказательства. что с вашей оспой справились прививки?

01.10.2017 14:25
0

факт огромного вреда вакцин подтвержден.
Ежедневно прививками убиваются тысячи детей и взрослых.
Можете дальше верить в силу системы. которая нацелена на что угодно, кроме вашего здоровья и счастливой жизни.
Удачи

01.10.2017 14:27
0

Красота! @yudina-cat посмотрите какая классика:))
Думаете есть смысл мне публиковаться в этом сообществе?

01.10.2017 14:32
0

Только клизмы, только хардкор! )))

01.10.2017 14:45
0

с вами спорит не сообщество
почему сразу делать такие выводы?

01.10.2017 17:51
0

Подписалась на ваш блог ) @celena

02.10.2017 05:56
0

поздравляю) теперь вы в секте "нестандартных мнений")))

02.10.2017 12:24
0

Я не медик, потому могу лишь осторожно забираться в область медицины

А зачем тогда вы вчера умничали и пытались со мной разговаривать на тему В12?)

01.10.2017 10:16
0

@benken, подходов к вопросам снижения веса очень много. Что бы не говорили, единственный верный способ - снижение объема потребляемой пищи до нормального, увеличение физической нагрузки. Избыточный вес по сути - чаще всего результат депрессии, которая проявляется как переедание.
Хороший у вас пост, интересный, пишите и не обращайте внимания на нестандартные мнения. С такими людьми нельзя спорить. Они только себя слышат.

02.10.2017 04:27
0

снижение объема потребляемой пищи до нормального

Но норма у каждого своя :)

02.10.2017 06:11
0

про вас могу сказать ровно то же самое.
Вы даже не сможете понять то, что я пишу, как вы там сказали? - "нестандартное мнение". да, наверное потому, что я не стандарт и быть им не собираюсь.
а вы спите дальше.
сладких снов.!

02.10.2017 12:20
0

судя по тому, как вы выглядите на аватарке, вы много чего знаете про здоровье и у вас самое "нормальное" и " стандартное"мнение. которое видимо и делает вас здоровой

02.10.2017 12:21
0

@vp-bodyform, Поздравляю!
Ваш пост был упомянут в моем хит-параде в следующей категории:

  • комментарии - 9 позицию - 36 комментарии
03.10.2017 06:34
0