Тропами плакучего камамбера


Плакучий камамбер, качота, бюш.. Каберне Совиньон, Каберне Фран, Пино нуар,насыщенный Марселан и Мускат цитрон ...

На Юге России все больше и больше сырно-винно-вкусных открытий. Регион уверено движется в развитии гастрономического и энотуризма

Прошлые выходные, в окружении уютных осенний виноградников, в ресторане "Винотеррия" ( п.Семигорский, трасса Анапа-Новороссийск), прошел ежегодный фестиваль авторского вина 4Vfest

Но гостей фестиваля ждало не только вино со всего региона, но и сыры частных сыроварен, вкуснейшие кондитерские и хлебные изделия, домашние колбасы, чатни( к примеру из зеленых помидор). луковый мармелад и многое другое.


Абсолютно всю продукцию можно было пробовать и пробовать весь день бесплатно.


А если что-то захотелось взять домой, то купить

И общаться, общаться и общаться. Производители охотно рассказывали о себе и своих проектах

Вот, Александр Полулях — винодел из Крымска. Производит белые, красные, сухие вина. Красные вина высоко экстрактивные, применяется метод холодной мацерации. Он также любит экспериментировать в виноделии, например, делая вино из редких сортов, таких как гарганега.

А семейная винодельня Литавщуков расположена в Анапской долине на территории Винной деревни и занимает площадь 11 гектаров, на территории которой есть виноградники, винодельня и дегустационный зал. Семейные традиции передаются из поколения в поколение уже более 60 лет. Сегодня главный винодел в хозяйстве – Дмитрий Литавщук.

Шираз винодельни "Вальма" победил в народном голосовании фестиваля. На входе каждому выдавалась одна наклейка и ее надо было приклеить на самую понравившуюся бутылочку вина. Не простая задача;)

Изделия этого милого кондитера доставляются и в Москву тоже,такие уж необыкновенные ее макаронс

Каберне Совиньон, мерло и Пино нуар Игорь Зубков производит на высоте 1000м в Красной Поляне. Год в дубовых бочках и минимум сульфидов.


Мое сердце было отдано розовому семейной винодельне Литавщуков, а среди красных моим фаворитом стали вина Игоря Зубкова урожая 15 года...

А уже в эту субботу праздник Божоле Нуво в Шато Пино (Новороссийск, с.Федотовка) Полторы тонны молодого вина для гостей;)

С 12:00 до 19:00 на территории ресторана-винодельни пройдет организованный праздник с зонами отдыха, питания, ярмарки, фотозоной, выставкой картин, барабанным шествием, танцевальной и детской площадками. Здесь каждый гость сможет самостоятельно налить и закупорить свою бутылочку молодого вина. Где-то слышала. что будут жарить барана, а из Новороссийска даже пойдут бесплатные трансферы. Приезжайте в гости не только на праздник Божоле Нуво ! И не забывайте, путешествуя, что теперь в Краснодарском крае есть сырно-винные дороги. И. конечно, Минздрав нас предупреждает, что чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.

Будем объедаться сыром раз так.

Мария @nelasova для @vp-actionlife



Comments 7


17.11.2017 19:27
0

Главное чтоб был под стать вину. Первое у нас пока выходит хуже второго )

17.11.2017 21:10
0

есть уже и достойные варианты;)

18.11.2017 20:54
0

это хорошо )

18.11.2017 21:10
0

обожаю тестировать вино! У нас в Вирджинии 300 винодельн, хоть каждые выходные гоняй :)

17.11.2017 22:53
0

ох, представляю...
бывала на винных дорогах ЮАР...

18.11.2017 20:55
0