Коктейль


Есть повод устроить прием и собрать большое количество гостей? Планируете провести мероприятие и хотите чем-то удивить гостей, но при этом нет желания связываться с грандиозными приготовлениями? Тогда можно выбрать такой вариант приема, как коктейль.

Чем коктейль отличается от вечеринок, фуршетов, банкетов? Наверное, своей простотой и экономичностью. Это не грандиозное застолье, это прием без какого-то лишнего пафоса. Коктейль-вечеринку можно устроить в рамках какой-нибудь презентации, открытия, фестиваля, конференции.

Формат коктейля не предполагает долгих посиделок. Длится коктейль-вечеринка пару часов и обычно организовывается во второй половине дня. Гостей не надо куда-либо усаживать, готовить места, выставлять столы, приборы… Для проведения коктейля достаточно даже небольшого зала, в котором должно быть минимальное количество мебели, ведь гости будут свободно перемещаться по помещению, ходить, общаться, брать предложенные закуски и напитки.

По всем своим составляющим коктейль напоминает фуршет. Разница заключается в том, что на таком приеме большее внимание уделяется напиткам, а не закускам, хотя им тоже есть здесь место. Разные бутерброды-канапе (в виде треугольников, кружочков и т.д.), тарталетки, печенье, нарезанные фрукты, шашлычки на шпажках и прочие блюда в «миниатюрном» исполнении выставляются на общих тарелках. Все эти яства стоят на столах, чаще всего расставленных вдоль стен, чтобы освободить пространство для свободного к ним подхода и не мешающим передвижению по залу приглашенных.

Напитки, а это чуть ли не главная составляющая приема-коктейля, могут разноситься официантами. Существуют некоторые правила: в самом начале приема гостям предлагают легкие, освежающие напитки. После настает время более крепких, а в завершении снова появляются безалкогольные «миксы». В течение всего приема приглашенные могут свободно приходить и уходить, никто никого не обязывает оставаться до конца.

Чтобы организовать коктейль, как мы уже говорили, много усилий не требуется, но все же напиткам и закускам уделяется большое внимание, ведь они – главные на столе. И потому задача организаторов – сделать прием вкусным. Свои услуги по организации таких вечеринок предлагает множество кейтеринговых компаний. Такое выездное обслуживание (кейтеринг на коктейль-вечеринку) в таком плане очень удобно. Не менее удобным и набирающим популярность способом организации банкетов становится также и приглашение повара, Шефа, специализацией которого являются именно такие вечеринки.

Чем интересен и хорош именно второй вариант? Во-первых, тем, что сам клиент выбирает человека, который будет готовить все блюда. Это может быть специалист, знающий секреты приготовления закусок, которые существуют в разных странах мира. Выбирайте одну из более чем 40-ка кухонь земного шара и удивляйте гостей магией вкуса. Во-вторых, повар будет индивидуально подходить к заказу и учтет все пожелания, до мелочей. При этом не будет сомнений, что такой коктейль-прием останется в памяти гостей и хозяев легким и приятным событием.


Comments 0