Субботний завтрак. Пирог в фиолетовых тонах


Доброе время суток!

Все знают мою любовь к заливным пирогам!
Потому что - быстро!
Потому что - легко!
Потому что - вкусно!

Проще бывает (мне кажется) только - пожарить яичницу.
Поэтому, когда чего-то хочется такого вот...эдакого, я пеку заливные пироги.

Сегодня у меня Пирог в фиолетовом цвете...а лучше в фиолетовых тонах? Или - в фиолетовых оттенках? А?
Бывают же этюды в багряных тонах, оттенки серого (аж по пятьдесят в одном флаконе романе), так почему пирог не обозвать тоже как-то ...романтично?

В общем, поехали (за романтикой.)

Ингредиенты:
ТЕСТО:

  • Кефир - 1 стакан
  • Сахар - 3/4 стакана (если любите послаще. можно 1 стакан)
  • Яйца - 2 шт.
  • Соль - чуть-чуть
  • Ванилин - 1 ч.ложка
  • Сода -1/2 ч.ложки, погашенная уксусом
  • Мука - примерно 1,5 стакана

НАЧИНКА:
Яблоки, ягоды фиолетового цвета, сливы.
Сахарная пудра - для посыпки.

❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉

Рецепт заливных пирогов показывался мною неоднократно (с разными начинками), поэтому в ускоренном варианте:
Кефир смешиваем с сахаром, яйцами.

Добавляем соль, ванилин.
Насыпаем муки. Столько, чтобы тесто было чуть гуще, чем на оладьи. С трудом "сползало" с ложки.Сверху насыпаем соду (не разрыхлитель!), поливаем разбавленным уксусом.
Сразу пойдет реакция, о чем свидетельствуют пузырьки! Ох, как мне нравится!(Чо химиком не стала?)
И быстро-быстро всее перемешиваем!

Форму, в которой будем выпекать, нужно хорошо смазать!
Наливаем часть теста в форму. Покрываем слоем яблок (можно и груш).
Вот теперь пошли и фиолетовые оттенки! Это смородина (можно чернику).


)
Оставшееся тео наливаем сверху и украшаем сливами (фиолетовыми!!и!!).
Помещаем вховку. Температура обычная - 180 градусов.
Печь около часа (зависит от духовки), проверять деревянной палочкой.

Готовый остывший пирог посыпать сахарной пудрой.

Вот в рав разрезе хорошо видны все песят оттенков фиолетового!

Приятного аппетита!

Готовьте с хорошим настроением, не будьте буками, тогда все получится!

❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉

Пост создан для Эстафеты Субботний завтрак / Кулинарный алфавит от Кулинар-клуба.

С приветом, Татьяна - Vladenya.


Comments 46


25.01.2020 13:30
0

💡 @vladenya получил апвоут на 5% (VotingPower 10235.99). Сила Голоса 16644.157.
Апайте посты блога: /@djimirji и будете получать апвоуты на 32%

Делегируй СИЛУ ГОЛОСА - получай VIP апвоут!

Условия вызова бота:

  • Оставляй призыв под автором поста, находящимся у меня в подписчиках.
  • Вызывай не более 3-х раз за 24 часа.
  • АП на 5%, если "батарейка" более 93%. АП на 2% если батарейка от 92% до 85%. АП 1% если ниже 85%.
  • АПай коментарии и получай больший процент АПа.
25.01.2020 13:45
0

@vladenya , вкусненько! Я очень романтичная, поэтому слопаю без вопросов и с удовольствием. Кто бы мне так быстренько "залил" пирог.

25.01.2020 13:37
0

@nadiyamikhno Очень быстрый пирог! Главное, начать!!! Угощайтесь на здоровье!!!!

25.01.2020 15:53
0

@vladenya Нарядный пирог! Выглядит очень аппетитно )

25.01.2020 15:11
0

@kateevs Спасибо! И вкусненько! Угощайтесь!!!

25.01.2020 15:53
0

@vladenya Вкуснятина!!!


Кулинар-клуб поддержал ваш пост

25.01.2020 15:18
0

@vp-kulinar-club Спасибо! Угощайтесь!!

25.01.2020 15:52
0

@vladenya
Татьяна, не искушай! Красиво и наверняка вкусно, но уже почти 18:00, остается облизываться!

25.01.2020 15:37
0

@tusechka Маааленький кусочек, мааааленький!! Не повредит!!!

25.01.2020 15:52
0

@vladenya фиолетовый пирог-зачет!!! я так не могу) вообще, никак печь не могу)))

25.01.2020 16:01
0

@chika25 Ой, ну чо там мочь??????? Вон башки петухам рубить могет, а пирог такой простой - не могет!!! Смотри как я подробно все написала)))Пособие!! И вперед!!!! А начинки - разные! И мясные можно. Тогда тесто без сахара.

25.01.2020 17:55
0

@vladenya муж попросил больше никогда в жизни не печь)))))))))))))))))))) только на завод кирзовых сапог под заказ))))

26.01.2020 03:15
0

@chika25 хахаха))) Тогда руби головы петухам!! Я вот ни за что бы не смогла))) Я даже мертвой курице голову не могу отрезать. Она на меня такими глазами смотрит...у меня сразу в руках такая слабость, аж нож держать не могу)))

26.01.2020 10:49
0

@vladenya = Ты знаешь, Танюша, за кого я рад больше всего?
За твоих мужчинок, которые могут наслаждаться творениями рук твоих, как же твоим мужчинкам повезло по жизни с тобой:))

25.01.2020 16:43
0

@yurashka1312 Ой!!Юра!!Спасибо!! А они и не ценят, какое сокровище им досталось))))))

25.01.2020 17:52
0

@vladenya = Чудики они у тебя, а я вот ценил и очень, и Наташе это было в кайф:))

25.01.2020 19:14
0

@yurashka1312 Конечно, в кайф. А мои избалованные. Мама моя тоже была хозяйкой отменной, какой-то культ еды устраивала. Приучила папу. зятя. внука)) Горюшка не видели))) Тесть мой женился вон на девушке моложе меня. Еда - из ресторана, домработница)) Зато ноги от ушей)). Мне дружить приходится с ней (иногда), а муж мой - ни в какую)). Так я чо испеку, развожу по дедам - своему и тому. Он и правда посвежел, подхудел, помолодел))

25.01.2020 20:07
0

@vladenya = Молодчик и живчик у тебя тесть, удачи ему с молодухой:))

25.01.2020 20:16
0

@yurashka1312 Ой. Юрочка, ага))) Седина в голову. бес - в ребро)) Сдурел окончательно!! Мне мужа жалко. Он никак не смирится с этим. А я жду. что это вот-вот кончится. Кому-то из них двоих надоест прикидываться))) Они и с моим папой стали редко видеться. Одна я между ними всеми. Как та..., которые всегда между))) Я так не люблю всяких этих разборок. Даня прилетает на 23 февраля. не знаю, как прореагирует. Дедов своих любит жутко, так же, как и они его! Но бабушек любил больше. Но подготовлю)))

25.01.2020 21:01
0

@vladenya , Танюш, какая красота!!!!
а ягоды и сливы мороженые подойдут? или выдадут лишнюю влагу?

25.01.2020 18:06
0

@soroka Конечно, подойдут замороженные! Мне так замороженные еще и больше нравятся! Только их сразу в тесто. Не надо до соплей размораживать. Можно посыпать крахмалом, чтоб не потекли сильно. И до самых краев ягоды не сыпать, а в середку! А то, если потекут, пригорит. А так. все в пироге останется!!!

25.01.2020 20:11
0

@vladenya спасибо, Танюш!!!

26.01.2020 03:47
0

@vladenya Какая красота! Представляю, как вкусно!

25.01.2020 20:24
0

@rajskijsad Фая! А вот слелайте и узнаете!!!

25.01.2020 20:57
0

@vladenya, Поздравляю!
Ваш пост был упомянут в моем хит-параде в следующих категориях:

  • Голосов - 7 позицию - 24 Голосов
  • комментарии - 2 позицию - 24 комментарии
26.01.2020 06:29
0

💡 Поздравляю, Ваш пост попал в рейтинг: Еженедельный рейтинг постов от djimirji. Неделя 20.1.2020-26.1.2020.

В случае апвоута поста с наградой, вознаграждение составило бы: 1.211 GOLOS

29.01.2020 10:00
0

@vladenya Посмотрела и сразу отведать захотелось!)

30.01.2020 17:49
0

@olgaxx Угощайтесь на здоровье!!

31.01.2020 08:13
0