Субботний завтрак. Белорусская кухня. Драники


Доброе утро!

Сегодня на завтрак у нас - белорусская кухня.
Сытная, незамысловатая, аппетитная еда!

Традиционно, многие белорусские блюда приготовлены из картофеля, пожалуй, самого популярного овоща в стране.

Одним из наиболее известных в Белоруссии блюд, несомненно, являются драники.

Традиционно они готовятся из тертого картофеля, но можно добавить и другие овощи, и сыр, и колбаску.

У меня драники - с кабачком и сыром!

Итак, понадобятся следующие продукты:

  • Картофель - 4 шт
  • Кабачок - 1/2 шт.
  • Сыр (любой) - 150-200 г.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Мука - 3-4 ст.ложки
  • Соль, перец - по вкусу
  • Масло растительное для жарки

Картофель, молодой кабачок и сыр нужно натереть на терке.

Кабачок можно не чистить, у него шкурка еще не твердая, но я всегда чищу.

Сыр можно взять любой. У меня оставались кусочки разного сыра, вот я их и потерла.

Натертые картофель и кабачки отжать и сложить в чашку вместе с сыром, добавить яйцо, соль, перец. Можно специи, если любите.

Затем постепенно добавить муку и все тщательно перемешать.

Выкладываем ложкой блинчики на раскаленную сковороду и жарим с обеих сторон до румяной корочки.

Обжаренные драники из кабачков и картофеля готовы.
Выложите на бумажные полотенца, чтобы удалить остатки масла, и подайте сразу к столу.

Подавать можно со сметаной, майонезом, любым соусом.
У меня - сметана+майонез+чеснок+зелень.

Тонкие, с хрустящей корочкой драники - прекрасный завтрак!
Очень простое, но сытное блюдо!

Приятного аппетита!

Всем желаю удачно провести выходные, поработав на даче или просто отдохнув на природе!

А у меня еще цветут ландыши! (хвастаюсь...)

Пост написан для Субботнего завтрака.

Условия тут - /kulinarclub/@vp-kulinar-club/reestr-receptov-uchastnikov-estafety-subbotnii-zavtrak-mart-aprel-novye-usloviya-igry-kulinarnyialfavit

С уважением ко всем @vladenya.


Comments 29


Отлично. Давно не готовил, спасибо что напомнили рецепт.

01.06.2019 07:24
0

@cuclik Ну вот и замечательно! Это очень быстро и очень вкусно!!особенно, когда корочка хрустящая!! И вам спасибо за визит!

01.06.2019 19:31
0

Какая же Беларусь без драников))

01.06.2019 07:34
0

@svinsent Эт точно!! Я в последнее время иду по наилегчайшему пути - самые простые блюда!!))

01.06.2019 19:32
0

Заберу к себе!

Искренне ваш @fomka

01.06.2019 07:42
0

@fomka Я очень рада! Заберай! Спасибо!!

01.06.2019 19:33
0

Я летом постоянно готовлю драники из кабачков. Вкуснота!

01.06.2019 07:56
0

@romashka И я тоже обожаю кабачки!!Спасибо!

01.06.2019 19:33
0

Вот как чувствовал, впервые за долгое время открыл голос, и попал на нашу белорусскую кухню! @vladenya – прекрасное блюдо!

01.06.2019 08:17
0

@mindmaker А как насчет поучаствовать?

01.06.2019 10:55
0

@mindmaker Я очень рада, что угодила вам! А вы почаще заходите! Особенно к нам! У нас такая вкуснота!! Сейчас - национальная кухня. Ну очень интересно!! И занятно, и полезно!!

01.06.2019 19:35
0

Спасибо за рецепт и фотографии!
А ландыши - просто прелесть :-)

01.06.2019 10:05
0

@singa ландыши - последние!!Под скамейку забрались...там темно, вот и остались еще цветущими! А так - уже все!! Так быстро проходит майская красота!! Спасибо!!

01.06.2019 10:23
0

Ландыши восхитительны!
Драники аппетитны до невозможности! Завтрак удался!


Кулинар-клуб поддержал ваш пост

01.06.2019 10:54
0

@vp-kulinar-club Спасибо большое! За теплые слова! Ландыши уже отцвели, а эти пробрались в тень под скамейку! Там и спрятались! Сама их так обожаю! Запах! Чудо! У Диора есть духи, очень напоминают! Диориссимо кажется.

01.06.2019 15:01
0

По статистике каждый белорус съедает больше полкило картошки в день :))
Питательно!
Оладушки картофельно овощные это вообще вкуснятина!

01.06.2019 11:03
0

@olga-olga Ндааа...полкило в день))))Это круто!! Я была в Минске, ездила подучиться. Очень понравился город, народ такой приветливый, смешно так говорят)) И действительно, очень много блюд с картошкой! И бабки картофельные и всякие разные драники, галушки, затирки и пр. пр. Сейчас уже подзабыла названия.

01.06.2019 14:59
0

@vik 100%
@djimirji up!

01.06.2019 19:38
0

💡 @vladenya получил апвоут на 70% (VotingPower 9890.16).
Пост может попасть в двухдневный рейтинг и получить награду
Пост может попасть в еженедельный рейтинги получить награду в случае АПА поста

Условия вызова бота:

  • Кто угодно может оставить призыв под автором поста, находящимся у меня в подписчиках.
  • Бот можно вызывать не более 3-х раз за 24 часа.
  • АП на 10%, если "батарейка" более 93%. АП на 8% если батарейка от 92% до 85%. АП 5% если ниже 85%.
  • После АПОВ коментариев бот голосует с большей силой.
01.06.2019 19:57
0

@vladenya, Поздравляю!
Ваш пост был упомянут в моем хит-параде в следующей категории:

  • комментарии - 2 позицию - 21 комментарии
02.06.2019 06:11
0

Срочно добавляю в избранное..! )

02.06.2019 08:16
0

Срочно добавляю в избранное..! )

02.06.2019 08:16
0

@gribo4ek Я очень рада, что понравились мои драники!! Приятного аппетита!!

02.06.2019 13:33
0

@vladenya Спасибо..! Теперь знаю оригинальный рецепт. А то нас на Украине каждый готовит по-своему, и все в один голос утверждают, что это самый оригинальный рецепт..!)))

02.06.2019 15:54
0

Аппетитные! Очень понравилось, что картофель "разбавлен" кабачком! Люблю их) И у меня были дранники, да не было связи(, тырнет утух) . И у меня ландыши цветут)))

02.06.2019 11:15
0

@rajskijsad Спасибочки!! А у меня уже последние ландыши. Вот сегодня еще обнаружила, у забора!! так быстро кончается их цветение!! А драники свои покажите! А то завтраков так мало стало)))

02.06.2019 13:32
0

💡 Поздравляю, Ваш пост попал в рейтинг: Рейтинг постов от djimirji. Период 31.5.2019-2.6.2019.

Вознаграждение: 0.289 GOLOS

03.06.2019 12:09
0