Server sync... Block time in database: 1634602728, server time: 1653295067, offset: 18692339

"Горячий" салат из баклажанов на скорую руку


Доброе утро!

Если с утра хочется чего-то вкусненького, остренького, но не хочется очень уж долго заморачиваться, то предлагаю сделать самый простой салатик из баклажанов.
У меня они уже не очень красивого вида. потому что последние огородные)).
В общем, смотрите!

Ингредиенты:

  • Баклажаны - 2-3 шт
  • Перец сладкий - 2 шт.
  • Перец острый - кусочек (или сколько любите по остроте)
  • Лук - 1 шт
  • Чеснок - 2-3 зубчика
  • Соль, перец, сахар - по вкусу
  • Соевый соус, уксус бальзамический, масло растительное - по вкусу.
  • Семя кунжута, льна - для украшения

Баклажаны нужно разрезать вдоль и еще пополам - на крупные брусочки.
Кинуть их в кипящую подсоленную воду и поварить не более 5-7 минут, чтобы они не развалились.

В это время нарежем лук, поместим в салатницу, выдавим туда чеснок.
Добавим нарезанный соломкой красный болгарский перец и мелко порезанный острый перец (если желаете).
Все хорошо помнем руками.

За это время баклажаны сварятся, я их вытаскиваю на дуршлаг, чтобы стекла вода. Потом еще отжимаю и соединяю с луком.

Сюда добавляю пару ложек соевого соуса, ложку уксуса бальзамического. Пробую на соль, имея ввиду, что соевый соус уже соленый.

Добавляю полчайной ложки сахара. Заливаю растительным (оливковым, подсолнечным, кукурузным и т.п.) маслом. В такие салаты я люблю добавлять кунжутное масло (полчайной ложки).

Все тщательно перемешиваю.

Салат готов!

Его приготовление не занимает и 15 минут.
Можно подать в горячем виде!
Посыпать кунжутными или льняными семенами.

Но он хорош и в холодном виде, тогда он хорошо промаринуется и становится сладковато-кисло-острым!

Рекомендую!
Особенно, когда не очень много времени, а хочется чего-то перекусить!

С приветом, Татьяна - Vladenya.


Comments 20


@vik 100%
@djimirji up!

13.10.2019 06:21
0

💡 @vladenya получил апвоут на 32% (VotingPower 9994.62). Сила Голоса 19516.404.

Делегируй СИЛУ ГОЛОСА - получай VIP апвоут!

Условия вызова бота:

  • Оставляй призыв под автором поста, находящимся у меня в подписчиках.
  • Вызывай не более 3-х раз за 24 часа.
  • АП на 5%, если "батарейка" более 93%. АП на 2% если батарейка от 92% до 85%. АП 1% если ниже 85%.
  • АПай коментарии и получай больший процент АПа.
13.10.2019 08:46
0

@vladenya , и правда быстро. Еще отварной грудки добавить и получится ужин...

13.10.2019 06:39
0

@nadiyamikhno И точно!! Спасибо!!

13.10.2019 08:41
0

@vladenya это очень вкусно!!!!Ммммм...

13.10.2019 13:11
0

@sveta1991 Спасиюочки!

13.10.2019 14:55
0

@vladenya Отличный салатик, люблю такие быстрые и вкусные сочетания

13.10.2019 13:33
0

@rajskijsad Спасибо! Тоже люблю все по быстрому)))

13.10.2019 14:55
0

@vladenya Очень ароматный получается салатик! А когда настоится, наверное, вообще сплошное удовольствие :))


Кулинар-клуб поддержал ваш пост

13.10.2019 16:50
0

@vp-kulinar-club Да! Верно! Спасибо!

14.10.2019 10:46
0

@vladenya Хороший салатик. Просто, но вкусно.

13.10.2019 17:26
0

@romashka Спасибо большое!

14.10.2019 10:45
0

💡 Поздравляю, Ваш пост попал в рейтинг: Еженедельный рейтинг постов от djimirji. Неделя 7.10.2019-13.10.2019.

В случае апвоута поста с наградой, вознаграждение составило бы: 0.973 GOLOS

16.10.2019 09:01
0

💡 Поздравляю, Ваш пост попал в рейтинг: Рейтинг постов от djimirji. Период 13.10.2019-15.10.2019.

Вознаграждение: 1.114 GOLOS

16.10.2019 12:04
0