Интересные факты о шоколаде


Шоколад — одно из самых любимых лакомств большинства людей. Были времена, когда шоколад считался лекарством и продавался в аптеках. В этой статье мы расскажем самые познавательные факты об этом вкусной и полезном продукте.

Наука доказала обратную связь между числом ученых, получивших Нобелевскую премию в государстве и количеством шоколада, который потребляют граждане этой страны.

После Второй мировой войны цена на плитку шоколада в Канаде выросла с пяти до восьми центов, и канадская ребятня сделала бойкот шоколадкам.

В блокбастере «Психо» известный кинорежиссер А. Хичкок использовал шоколадный сироп в одной сцене с кровью, этот шоколадный напиток подразумевал человеческую кровь.

В 2007 году один бельгийский вор втерся в доверие к банковским служащим, приносил шоколадки охранникам. Они в итоге настолько потеряли бдительность, что выдали хитрому вору доступ к хранилищу драгоценностей. В итоге преступник совершил кражу десятилетия и украл бриллианты на сумму более 28 миллионов долларов.

Theobroma cacao — ботаническое название шоколадного какао-дерева, в переводе — «еда богов».

Для получения десяти плиток шоколада шоколадному дереву требуется целый год, чтобы у этого растения выросли плоды.

В красном вине — примерно двести природных ароматных веществ, а в шоколаде таких душистых веществ в три раза больше.

Шоколад содержит ядовитое для собак вещество теобромин, но оно теоретически может быть смертельно опасным и для людей. Для десятилетнего ребенка доза шоколадного яда — это 2000 шоколадных конфет.

Сборщики семян какао на плантациях шоколадных деревьев обычно из бедности ни разу в жизни не ели шоколад.

Наука доказала, что люди народа майя первыми стали выращивать какао и пить шоколад.

Ацтеки не понимали, как ухаживать за шоколадными деревьями, поэтому стали есть шоколад позже, чем майя, и торговались при покупке. Семена какао у древних ацтеков были валютой и заменяли деньги.

Xocoatl – это слово из языка ацтеков и является словом, которое трансформировалось в «шоколад». На древнеацтекском языке это понятие означало пряный напиток с горьким вкусом, изготавливаемый из какао-бобов.

Большую часть человеческой истории шоколад употребляли в жидком состоянии.

В мире вокруг шоколада каждый год крутится свыше ста миллиардов долларов, но работники плантаций по выращиванию шоколада очень бедны и получают мизерную зарплату. Многие из тех, кто выращивают шоколад — подростки и дети.

В 2001 году на одном из аукционных торгов была продана самая дорогостоящая шоколадная плитка в мире. Дорогому шоколаду было 100 лет и она была продана за 687 долларов. Это была плитка шоколада фирмы «Cadbury», взятая в путешествие покорителем Антарктиды Робертом Скоттом.

Более 65 процентов какао выращивается на африканских плантациях. А треть всего какао приходится на Кот-д’Ивуар.

Санитарные инспекторы часто находят в шоколаде фрагменты насекомых. Поэтому те, кто страдают от аллергии на шоколад, скорее всего имеет аллергию на насекомых.

В доколумбовой Америке в шоколад добавляли самые необычные составляющие, включая кости динозавров.

Датские ученые доказали, что потребление горького шоколада вызывает чувство сытости, это приводит к снижению потребления других сладких блюд и жирной еды.

Для восстановления энергии после тренировок рекомендуют пить шоколадное молоко.

Несколько лет назад было проведено исследование в книжном магазине, где по воле исследователей стал витать запах шоколада. В итоге продажи книг по кулинарии и любовных романов резко выросли.

Сэр Ганс Слоан — изобретатель молочного шоколада. Этот ученый и врач из Ирландии более трехсот лет назад во время поездки на Ямайку смешал шоколад и молоко. Но часть ученых полагает, что изобретателем этого лакомства был другой человек и это произошло раньше 1700 года.

Шоколад содержит небольшую дозу кофеина. Но в черном шоколаде кофеина довольно много, содержание этого вещества в таком шоколаде сравнимо с баночкой Кока-Колы.

Больше всего шоколада потребляют швейцарцы. В 2012 году сделали замеры употребления этой сладости и выяснилось, что граждане Швейцарии ежегодно употребляют почти 12 килограммов шоколадных конфет.

Брюссельский аэропорт является местом, где продают самое большое количество шоколада. Ежегодно здесь покупают более восьмисот тонн этого лакомства.

Лондонские социологи в 2004 году провели эксперимент и выяснили, что четыре человека из пяти за шоколадную плитку рассказывали персональную информацию о себе, а это может нанести вред для человека.

Самую первую плитку шоколада сделал Джозеф Фрай в 1847 году.

Словенские кондитеры весной 2016 года изготовили самую громадную плитку шоколада, это вошло в «Книгу рекордов Гиннесса». Кондитерская плитка имела площадь 142 квадратных метров. У людей редко бывает аллергия на шоколад. Но в конфетах кроме шоколада есть молоко, орехи, изюм, сухофрукты и другие компоненты, вот они вызывают аллергию довольно часто.

В шоколаде есть вещество фенилэтиламин, который заставляет учащенно биться сердце. Через потребление шоколада улучшаются запоминание информации, реакция, внимательность, самостоятельность в принятии решений.

Шоколад содержит в своем составе антиоксиданты и флавоноиды. Этих веществ особенно много в темном шоколаде. У потребляющего этот продукт человека снижаются риски заболевания диабетом и болезнями сердца и сосудов.

Для изготовления одного килограмма шоколада нужно 850 какао-бобов.

Белый шоколад с технической стороны не является шоколадом, т. к. там вместо какао-порошка в составе присутствует лишь какао-масло, сахарный песок, ванилин и сухое молоко.

На нашей планете шоколадные деревья растут уже много миллионов лет, поэтому можно считать, что какао — это одно из самых древних лакомств на Земле.

Какао-бобы обладают антибактериальными качествами и поэтому, как ни странно, шоколадное лакомство довольно безвредно для зубной эмали по сравнению с другими сладкими лакомствами.


Comments 0