Жареное молоко - уникальный рецепт десерта


Тем, кто желает побаловать себя и своих близких чем-то необычным, я рекомендую попробовать вкусный деликатес - жареное молоко

Из каких продуктов нужно готовить

Чтобы получить вкуснейший десерт, вам потребуются следующие продукты:
Куриные яйца.
Для этого блюда мне хватает 6 штук.
Кукурузная и пшеничная мука (по 60 г).
Сахар (120 г).
Ваниль. Данного ингредиента достаточно одной чайной ложки.
Молоко (0,5 л).
Сахарная пудра (100 г).
Масло.
Молотая корица (не более одной чайной ложки)

Ход работ

А теперь приступим к готовке:
Вначале я готовлю крем.Для этого наливаю молоко в отдельную посудину, ставлю ее на несильный огонь и довожу до кипения.
В другой емкости смешиваю 6 яиц с сахаром и ванилью.
Потом в эту посудину добавляю муку и хорошенько все размешиваю.
После нужно эту смесь соединить с закипевшим молоком. Если крем получается жидким, я добавляю в него чуть больше кукурузной муки.
Теперь остается пропустить смесь через сито. Дело в том, что в креме будут маленькие комочки, которые с помощью сита следует убрать
Процеженную смесь нужно перелить в емкость, предварительно смазанную жиром (преимущественно для этой цели я применяю сливочное масло) и оставить для загустения. Когда кремовый слой стане плотным, я аккуратно разрезаю его на несколько кусочков
Беру каждый из них, обваливаю в муке или сухарях, после чего опускаю в сковороду с разогретым маслом и поджариваю до румяной корочки
Вкусное жареное молоко в конце я присыпаю сахарной пудрой и корицей

В результате у меня получается очень ароматное блюдо, которое никто из гостей еще не обошел вниманием. Пробуйте!

Любителям экспериментов советую полить кусочки крема каким-либо алкоголем


Comments 1


Hello, @vega22. You received 25% upvote from Flotilia.


Здравствуйте, @vega22. Вы получили 25% апвот от Флотилии.

03.11.2019 20:17
0