ПРЕДНОВОГОДНЕЕ


Дед Мороз еще подшивает валенки - в Сибири холодно. А я оглядываю квартиру - надо кое-что прибрать. И вкусненького приготовить. Мы застолье на всю ночь не устраиваем, поужинаем вовремя, а к полуночи сделаем свежий сок. Поставим фрукты, конфеты.

И надо же было мне заболеть в середине декабря. Когда вернулась из больницы было уже 18-ое. До праздника еще есть время. Решила потренироваться, приготовить курицу заливную.

Приготовила мясо. Стала обжаривать—электричество погасло. Пока выясняли в чем дело воды не стало. Тридцать три несчастья! Грязная посуда с небольшого кургана превратилась в вершину Эвереста. Покупаем один насос, другой, не помогло.

Дед Мороз. уже шубу примеряет, а у меня нет воды.

Наконец-то все в порядке.

Подготовила мясо положила на сковородку. Нельзя отчаиваться. Когда мне особенно трудно говорю себе: нет ничего такого, чтобы не смогла сделать русская женщина.

Почему американцы любят жениться на русских? На прошлой неделе у Ларисы Гузеевой в «Давай поженимся» один ищущий жену так и сказал: американки не умеют варить борщи.

Мало того, сын моей племянницы Наташи, которые живут в США, получил задание в начальных классах: написать, за что он любит маму. Бенджамин ответил: она варит очень вкусные супы.

Пожалуй, стоит рассказать, как сварить очень вкусный суп из курицы. Рецепт привезла сестра из Молдавии. Кусочки курицы варим в одной кастрюле, в другой – вермишель. На сковороде обжариваем репчатый лук, натертую на терке морковь и чеснок. Когда бульон готов, содержимое сковороды опустите в суп. В тарелки накладываете сначала вермишель, потом наливаете бульон, поучается прозрачный, красивый. Если вермишель варить в бульоне, он получается мутный.

Ели вы один раз так сварите. Готовить будете всегда так. Особенно хорош суп из домашней курицы.


Comments 2


17.03.2019 14:02
0