Фруктовый пирог на кефире


Приготовить вкусный десерт к чаепитию очень просто. Конечно, проще сходить в магазин за готовым пирогом, но аромат домашней выпечки ни с чем не сравнится! Кроме того, готовится пирог на кефире очень просто, для этого требуются доступные продукты.

Потребуется:

• два стакана муки;
• стакан сахара;
• стакан кефира;
• по три яблока, груши;
• пара яиц;
• горсть свежей малины;
• кусок сливочного масла;
• разрыхлитель, бадьян, кардамон, корица.

Приготовление:

  1. Берут размягченное масло и смешивают с кефиром, следом добавляют сахар с бадьяном и кардамоном, перемешивают. Должна получиться однородная масса. Засыпают разрыхлитель с мукой и замешивают тесто.
  2. Далее тесто делят на две части – одна побольше, другая – поменьше. Фрукты с малиной промывают. Из яблок с грушами удаляют сердцевины, желательно очистить и от кожуры. Нарезают небольшими кусками, посыпают корицей.
  3. Дно формы застилают пищевой пленкой, распределяют ту часть теста, которая больше, обязательно формируют небольшой бортик. Сверху выкладывают ароматную начинку.
  4. Из оставшегося теста вырезают полоски и на них создают надрезы «елочка». Полосы выкладывают на начинку, соблюдая расстояние в один сантиметр. Края закрепляют.
  5. Готовят при температуре в 180 градусов около часа, следя за готовностью пирога. На готовности может сказаться размер формы и особенности духового шкафа.

Подают к столу в полу остывшем виде, порезав на удобные порционные кусочки. Пирог получается невероятно ароматным. При этом в следующий раз можно смело экспериментировать с начинкой, использую другие фрукты с ягодами по вкусу.


Comments 3


✅🤙 🚀

10.06.2018 03:50
0

Сюда приплывал Моби Дик

10.06.2018 04:23
0

круто) обязательно приготовлю=)

10.06.2018 15:54
0