Конкурс от Кулинар-клуба «Освобождаем закрома. Подъедаем запасы!» - Клубничный чизкейк


Еще раз хочу присоединиться к кулинарному конкурсу от @vp-kulinar-club «Освобождаем закрома. Подъедаем запасы!». На этот раз предлагаю приготовить клубничный чизкейк без выпекания.

Он получается невероятно вкусным, ароматным, сытным


Для приготовления клубничного чизкейка я использовала:

  • мороженную клубнику - 300 грамм
  • сметану - 200 грамм
  • творог - 400 грамм
  • печенье песочное - 200 грамм
  • масло сливочное - 100 грамм
  • сок половинки лимона
  • сахар - 75 грамм
  • желатин - 25 грамм
  • клубничное желе - 1 упаковка


Заливаем желатин горячей водой (50 грамм), чтобы он успел раствориться

В блендере измельчаем печенье

Добавляем сливочное масло комнатной температуры и тщательно вымешиваем

Берем разъемныю форму или как я лоток с высокими бортами (застелила его пищевой пленкой, чтобы было проще потом извлечь чизкейк из емкости).

Выкладываем измельченное печенье с маслом на дно и утрамбовываем. Это будет основа чизкейка. Ставим в холодильник.

Тем временем измельчаем в блендере творог


Добавляем сахар 75 грамм, сметану, сок лимона и снова перемешиваем

Затем добавляем желатин, замоченный в воде и перемешиваем.

Выливаем творожную массу поверх основы из печенья. Ставим в холодильник на 30 минут.

Клубнику и выкладываем поверх застывшей творожной массы

Заливаю сверху клубничным желе, которое приготовила согласно инструкции на упаковке.

Ставлю в холодильник на 40-50 минут.

Достаем чизкейк из холодильника, на несколько секунд опускаю ёмкость в теплую воду и извлекаю из лотка.


Приятного всем аппетита!


Условия конкурса: /kulinarclub/@vp-kulinar-club/ru-anons-novogo-kulinarnogo-konkursa-osvobozhdaem-zakroma-podxxedaem-zapasy


С уважением, @valentinka


Comments 15


Аппетитно выглядит!

28.06.2018 05:25
0

Да, вкуснятина)

28.06.2018 07:20
0

Спасибо, @valentinka, обожаю чизкейки!!!
А с клубникой понравится дочке!

28.06.2018 06:07
0

Рада, что понравилось :)

28.06.2018 07:20
0

Красивый какой чизкейк!


Кулинар-клуб поддержал ваш пост

28.06.2018 06:20
0

Спасибо большое за поддержку!

28.06.2018 07:20
0

Спасибо, @valentinka, что напомнила про это лакомство. Только думала, чего бы вкусненькое приготовить внукам. Клубника замороженная у меня тоже еще есть.

28.06.2018 06:24
0

Рада, что вам понравился мой рецепт!

28.06.2018 07:21
0

вкуснятина!)

28.06.2018 09:36
0

спасибо

28.06.2018 14:08
0

Красота какая, Валентина! Обязательно попробую приготовить.

28.06.2018 19:41
0

@valentinka Выглядит заманчиво вкусненько! Надо будет попробовать сделать!) Спасибо за рецепт!

29.06.2018 14:33
0

Приветствуем!
Этот пост был выбран программой «Содействия дружелюбию, взаимовыручки и толерантности» на платформе ГОЛОС.

Команда «Культура Голоса» благодарит Вас за то, что Вы вносите вклад в формирование созидательного и благотворного контента на платформе ГОЛОС.
Мы поддержали вас своим голосом. Хотим сообщить, что следом за нами голосуют некоторые пользователи, которые изъявили желание поддержать эту инициативу.
Наши отчеты о тех, кто был выбран в рамках программы, выходят ежедневно. Вы также можете найти их, используя тег #голосдоброты. О критериях отбора Вы можете прочитать в этом посте.

Если Вы не хотите, чтобы Ваши посты участвовали в программе «Содействия дружелюбию, взаимовыручки и толерантности», ответьте на этот комментарий командой "!стоп"

29.06.2018 16:16
0

Очень аппетитно выглядит)

01.07.2018 19:59
0