[Эстафета "Субботний завтрак"]: Картофельная запеканка


Приветствую всех, кто заглянул!

Сегодня предлагаю приготовить картофельную запеканку с мясным фаршем. И хотя на приготовление нужно потратить около часа, блюдо получается очень сытным и вкусным.


Для приготовления этого блюда вам понадобится

  • картофель - 1 кг
  • мука - 1 стакан
  • яйца - 2 шт
  • сметана - 3 столовые ложки
  • масло сливочное - 60 г
  • фарш любой - 500 г
  • лук - 1 большая луковица
  • твердый сыр - 100 г
  • соль, перец, мускатный орех

    Итак, первым делом отвариваем картофель в подсоленной воде.

Пока картофель варитс, готовим начинку. Сначала обжариваем на растительном масле лук.

Добавляем к нему фарш. Солим, перчим.

Жарим минут семь.

Когда картофель сварился, сливаем с него всю воду, толчем, добавляем сливочное масло. Даем немного остыть.

Затем добавляем яйцо,специи (смесь перцев, мускатный орех) и хорошенечко перемешиваем.

Добавляем муку

и замешиваем картофельное тесто.

Распределяем тесто по форме, смазав ее перед этим сливочным маслом и посыпав панировочными сухарями.

Выкладываем обжаренный фарш

Взбиваем яйцо и пару ложек сметаны, добавив еще немного специй и соли

и выливаем поверх фарша.

Затем посыпаем тертым сыром

Запекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.

Кстати это блюдо можно приготовить и из оставшегося после ужина картофельного пюре.

Приятного аппетита!

Благодарю всех, кто поддержал этот пост!

С уважением, @valentinka


Comments 23


Какая красиваяяяя!!! Прямо, настоящий картофельно-мясной пирог!👍 Очень аппетитно)❤️

23.03.2019 11:54
0

@iolka66 спасибо за Ваш отзыв

23.03.2019 14:55
0

ух какая у вас вкусная картофельная ватрушка-запеканка получилась!

23.03.2019 11:55
0

@mamamasha спасибо за Ваш отзыв

23.03.2019 14:55
0

отличный вариант, похожа на пиццу )

23.03.2019 12:16
0

@rajskijsad и правда! Спасибо за внимание и отзыв

23.03.2019 14:55
0

Какая красивая запеканочка в форме получается. Очень аппетитная. И в разрезе суперская

23.03.2019 12:21
0

@julia777 спасибо за Ваш отзыв

23.03.2019 14:55
0

Ну до чего красивая запеканочка!!Чудо! Такая яркая! Представляю, как это вкусно!!

23.03.2019 13:01
0

@vladenya Спасибо за Ваш отзыв

23.03.2019 14:53
0

Какая румяная запеканка. Заглядение и объедение.

23.03.2019 13:13
0

@roman-yrolog спасибо большое за отзыв

23.03.2019 14:55
0

Конечно, такая красота и вкуснота стоит того, чтобы повозиться! Едоки будут довольны!


Кулинар-клуб поддержал ваш пост

23.03.2019 13:22
0

@vp-kulinar-club спасибо большое за поддержку

23.03.2019 14:54
0

Приветствуем!
Этот пост был выбран программой «Содействия дружелюбию, взаимовыручке и толерантности» на платформе ГОЛОС.

Команда «Культура Голоса» благодарит Вас за то, что Вы вносите вклад в формирование созидательного и благотворного контента на платформе ГОЛОС.
Мы поддержали вас своим голосом. Хотим сообщить, что вместе с нами голосуют некоторые пользователи, которые изъявили желание поддержать эту инициативу.

О критериях отбора Вы можете прочитать в этом посте.

Если Вы не хотите, чтобы Ваши посты участвовали в программе «Содействия дружелюбию, взаимовыручке и толерантности», ответьте на этот комментарий командой "!стоп"

23.03.2019 14:22
0

@kulturagolosa спасибо большое

23.03.2019 14:54
0

Какая вкусняшка)))) Обожаю такую запеканку...

23.03.2019 14:38
0

@osincevata спасибо за внимание

23.03.2019 14:54
0

@valentinka, Поздравляю!
Ваш пост был упомянут в моем хит-параде в следующей категории:

  • комментарии - 10 позицию - 18 комментарии
24.03.2019 06:39
0

отличное решение для завтрака! хороший рецепт!

24.03.2019 08:47
0

Репост!

Искренне ваш @fomka

25.03.2019 02:08
0

Ой, хочу-хочу! И всё дома есть! Надо сделать! Вот прямо хочу!

26.03.2019 17:53
0