Server sync... Block time in database: 1664358960, server time: 1664359390, offset: 430

[Эстафета "Субботний завтрак" и игра "Кулинарный алфавит"]: Мясной штрудель


Приветствую всех, кто заглянул!

Сегодня побаловала себя мясным пирогом, но, поскольку в игре "Кулинарный алфавит" у нас буква Ш, то я решила назвать его мясным штруделем

Готовится он быстро, поскольку с тестом возится не нужно. За основу я взяла готовое слоеное тесто. Еще с вечера переложила его в из морозилки в холодильник, а утром только быстро приготовила начинку. Все красивенько завернула и через полчаса сытный завтрак стоял у меня на столе.


Итак, для приготовления мясного штруделя я использовала

  • слоеное тесто
  • мясной фарш
  • лук
  • грибы
  • твердый сыр
  • соль, перец
  • яйцо
  • кунжут

Приготовление

Первым делом достаем дрожевое слоеное тесто из упаковки, чтобы она расстаяло

Тем временем готовим начинку для будущего пирога. Обжариваем на растительном масле лук

Добавляем к луку фарш. Обжариваем минут пять.

Солим, перчим

Отдельно на сковороде обжариваем измельченные грибы. Затем добавляем к грибам измельченный лук, ложку сметаны, соль, перец. Тушим все минут пять-семь


Раскатываем слоеное тесто в пласт толщиной 3-4 мм и перекладываем его на противень, застеленный пергаментной бумагой

Делаем косые надрезы по краям, оставив по середине полосу шириной 10 см, на которую будет выкладываться начинка

Выкладываем сначала обжаренный мясной фарш

Затем грибы

Посыпаем твердым сыром

Теперь начинаем "заплетать косичку" - просто выкладываем полоски друг на друга поочередно внахлест

Смазываем яйцом и посыпаем кунжутом

Выпекаем в разогретой до 80 градусов духовке 30 минут

Приятного аппетита!

Благодарю всех, кто поддержал этот пост!

С уважением, @valentinka


Comments 28


Прюхрасно!)

02.03.2019 13:52
0

@svinsent шпашибо! :)

02.03.2019 13:54
0

Подходящее название для такого пирожка!
Заплелся на славу!
Оч красиво смотрится!


Кулинар-клуб поддержал ваш пост

02.03.2019 13:58
0

@vp-kulinar-club спасибо большое

02.03.2019 13:59
0

Очень понравилось, как ты завернула пирог

02.03.2019 14:37
0

@roman-yrolog спасибо за отзыв. Рада, что понравилось

02.03.2019 18:22
0

Косичка удалась! Никогда б не сообразила такую красоту сотворить!

02.03.2019 16:31
0

@mamamasha Как видите, делается она очень просто!

02.03.2019 18:22
0

Очень красивый!

02.03.2019 16:57
0

@julia777 спасибо

02.03.2019 18:22
0

Очень просто делается, надо попробовать )

02.03.2019 17:01
0

@olegst Надеюсь, Вам понравится! Мы съели ОЧЕНЬ быстро!

02.03.2019 18:21
0

Красота и вкуснотища, что тут скажешь! Спасибо за рецепт и вкусненькие фотографии!)💖

02.03.2019 17:12
0

@iolka66 рада, что Вам понравилось!

02.03.2019 18:21
0

Великолепный штрудель и очень красивый

02.03.2019 17:12
0

Великолепный штрудель и очень красивый

02.03.2019 17:12
0

@rajskijsad спасибо

02.03.2019 18:21
0

Какое пеленание! Просто чудо! Такой красивый пирожок! А внутри!!Вижу как расплавился сыр! Нет, это искушение, чесслово!!

02.03.2019 17:48
0

@vladenya спасибо за отзыв

02.03.2019 18:21
0

Приветствуем!
Этот пост был выбран программой «Содействия дружелюбию, взаимовыручке и толерантности» на платформе ГОЛОС.

Команда «Культура Голоса» благодарит Вас за то, что Вы вносите вклад в формирование созидательного и благотворного контента на платформе ГОЛОС.
Мы поддержали вас своим голосом. Хотим сообщить, что вместе с нами голосуют некоторые пользователи, которые изъявили желание поддержать эту инициативу.

О критериях отбора Вы можете прочитать в этом посте.

Если Вы не хотите, чтобы Ваши посты участвовали в программе «Содействия дружелюбию, взаимовыручке и толерантности», ответьте на этот комментарий командой "!стоп"

02.03.2019 17:52
0

@kulturagolosa спасибо огромное

02.03.2019 18:20
0

Надо же как заплели штрудель! Очень красиво. Выглядит аппетитно.

02.03.2019 18:45
0

@romashka Рада, что Вам понравилось

03.03.2019 18:45
0

Такую красоту есть жалко! Но не удержишься)) Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю))

02.03.2019 19:18
0

@golosgalka Рада, что Вам понравилось

03.03.2019 18:45
0

Репост!

Искренне ваш @fomka

04.03.2019 03:42
0