Про кабачки


Захожу вчера домой - аромат обалденный!! Ну, думаю, жена кабачков натушила. Когда ужинать сели, сын говорит: я недавно тоже тушил кабачки. У меня другой вкус получился, как вы делаете? Жена рассказывает: Я сначала фарш жарю, потом лучку туда добавляю, перчика болгарского, все обжариваю, потом кабачки и крышкой накрываю, тушить. А потом перед концом добавляю помидоры, они кислинку дают (она реально солить забывает постоянно). "А я, например," вступаю, наконец, я, "сначала жарю лук, потом добавляю туда морковь, например, когда обжарится, ну или, скорее, отпассеруется, фарш добавляю, и обжариваю, а потом, соответственно, перец, кабачки, солю, чтобы кабачки сок дали и тушу в закрытой посуде. А потом вспоминаю про помидоры и тоже их добавляю. Специй не кладу, чтобы аромат не портить, а то мне дай волю, я добавлю и все испорчу. И получается вкус такой сливочный. Ну и вот." А сын говорит: а у меня вообще сока не было, я воды из чайника добавлял. "Дак надо огонь то на полную не делать, сказали мы, потому что у него с детства такая манера - огонь на полную и пошел телик смотреть, ну щас айфон. Короче, вот. Каждый готовит кабачкипо-своему, но это неизбежно вксно! Чего и всем желаю!



Comments 4


Я тоже с лука начинаю и у меня то же "вксно" получается )))

17.06.2017 04:08
0

я и пишу, кто "вксно" неизбежно!

17.06.2017 05:02
0

...что ??..)))

17.06.2017 05:04
0